昏暗的太阳拉长了它的影子，活跃了一天的飞鸟们也渐渐静了下来.黄河边的一个小水湾里，水面上偶尔扑腾过几只水鸟，荡起一圈圈水纹。

“青健，青健！”一个声音由远及近，原来是跟我一起来到这的玩伴烈子——追命枪吴青烈。

“吵什么吵啊！”哗地一声从浑浊的水中探出个人头，正是区区在下我钱青健，“没见到我在抓鱼吗？沙老爷子的下酒鱼要是叫你吓跑了，你负的起这个责吗”

“嘿嘿！我没事做，就想来看看你抓鱼。”他摸了摸头，讪讪道。

前世的我是长江边长大的，水性那自然是没话说，今世又生活在黄河旁龙门边一个小水寨，水寨水性高手多，师父鬼门龙王沙通天，师叔三头蛟侯通海，大家由名字可见，有这么多高手辅导，水性能不好吗？

这不，五年下来，武功到没多大长进，到落了一身水上好功夫，成了一小泥鳅，浑身上下黑不溜鳅，活脱脱一小渔民。

“你不要作声，在边上候着，我再捉二尾鱼。”我冲着岸上的烈子说道。

烈子在岸边猫着，这家伙今年9岁了，这几年也不知吃的是什么，个子猛长，有一米六了，快成大小伙子了，9岁的大小伙子，嘿嘿！不过得悄悄地告诉大家，这小子虽然也在黄河边上长大，可一点也见不得水，自从下河喝了几口水之后，一叫他下水，就寻死觅活的。

“好喽，可逮到它们了。”我拎起鱼篓上了岸，冲着岸上的烈子喊道，“走，鱼差不多了，我们回去吧！”

“青健哥，今个这鱼怎么烧呀？还是糖醋鱼吗？”烈子屁颠屁颠地跟了上来，自从我露了一手现代的厨艺，这小子就认我作大哥了，没法子，就我的心里年龄也的确比他大啊。

“死一边去，就知道吃吃，也不看你的块头，要减减肥了，这几条鱼是给沙大爷准备的。要吃鱼下河去捉！”

他嘿嘿地笑着，抢过我的渔篓：“谁叫你烧的鱼太好吃了，我也是身不由已啊，都是你的错。”

“哟，你小子，有长进了嘛？还会唱《月亮惹的祸》了嘛！”

“啥呀，什么月亮祸啊？”

汗，说漏嘴了啊，不理他。“快点快点，我们看谁第一个到沙爷爷家？”说着，我跑开了。

“沙爷爷，我们回来啦！”风风火火地我们来到了水寨后面的一个小院子里。

“是青健和青烈啊！”从屋里出来个花白老头，他是我们水寨德高望重的老人，姓沙，名字叫什么大家也记不起来了，医术高明，大家有什么头痛发热的都来找他。嘿嘿，他可是我在这重点巴结的对象。为什么？常在岸边走哪有不湿脚，人在江湖漂哪能不挨刀，准备混江湖，不会点医术怎么能行，你看射雕上的高手哪个不会点医术啊，黄老邪、欧阳峰，一灯大师，也就洪七公次点，被老毒物毒下，搞的自己半死不活的，要会医术哪能这样啊。再说，我师父沙通海也就是一外家高手，内功是不怎么精通的，要练内家的功夫我找谁去啊，就是找到九阴真经我不懂穴位什么的也是白搭啊，毕竟主角也不是万能的。

通过这几年跟着沙老头混，我也学到了不少东西：什么百会穴、百里穴、承泣穴、承山尺泽穴、大敦穴、大赫穴、大巨穴、大迎穴、大椎穴、胆俞穴、耳门穴、发际点、肺俞穴、风池穴、风府穴、风门穴、复溜穴、肝俞穴、膏肓穴、膈俞穴、关元穴、关元俞等，对内家穴位由什么都不懂到渐渐精通，其间也吃了不少苦，主角也不容易啊！

支起锅来，“沙爷爷，今天我们来换个花样烧鱼！”学到这么多东东，我的三级厨师证书是功不可没的，毕竟现代厨艺骗骗一古代老头的肠胃还是绰绰有余滴！

沙老头眯缝着眼，说道：“我最喜欢青健烧的鱼呢！”烈子也在边上流着哈啦子点着头：“嗯，小武哥的手艺那是没的话说！”

二话不少将鱼杀好后洗干净，剁下头尾，切成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制好。再烧开了一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。然后在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和调味品(要尝一下咸淡)。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3～5分钟即可。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。另取一干净锅，倒入半斤油待油热后，先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。辣椒颜色快变时，立即把火熄了，再把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。

小屋里顿时漫起了阵阵鱼香，老爷子挟了一口尝尝，“又香又嫩，吃起来回味无穷。青健啊，这道菜叫什么名字啊？”老爷子问了起来。“水煮鱼，色香味具全。”我得意的说道。

又做了三尾鱼，爷仨咪起了小酒，当然我和青烈是不喝的。