忙碌的日子过得特别快，两天之后，本院的账房温先生急匆匆地跑进来，交给我几本账册，说是已整理完一个箱子，本来十几本现在已浓缩成了几本，看起来更是条理分明，舒服了许多。其实我教他的方法很简单，就是先划分出不同的部门，每个部门按平时支出的性质不同再划分几大类，同类支出记在一起，到月底汇总，这样看的人一目了然，知道每一个部门每个月需要多少支出，主要支出在哪里，从而能够制定出详细的预算表，进而可以控制成本。
我看过几本后，大致上已了解了王爷的院子总共有两百来号人，侍卫就占了一百来号，膳房里的厨师及打杂的、丫环、干粗活的家丁各有几十个人，其余的再加上些婆子、账房等等，整个院子每个月花销总共高达三十两黄金。
据婆婆介绍，以前她在宫里是一个宫的宫主，月钱是十五两黄金，手下养了四五十号人，所有人加起来吃穿用度每个月大概花费五到六两黄金，照这个比例测算下来，这个院子里起码每个月有六到十两黄金被浪费掉了！我听了简直气得要命！我想想自己堂堂一位夫人一个月的收入也就是五两黄金，这些钱省下来可以养活多少人家？！更何况王爷不常在家，这些人怎可能用得掉这么多钱？！不好好地整顿一下实在不行！
我让温先生陪着，带着一行人到各个部门去走一遭，亲自去看看这个院子的运作。先来到仓库，一眼就见到地上、架子上到处是货物，一群人正三三两两地坐在货物堆的空档里聊天，他们看见我们进来，都吃了一惊，然后就急急忙忙站了起来，主管春兰更是立即迎了上来。
我一脚踩到一匹布料上，低头一看，是上好的白色绸缎，上面已有了点点的黄色斑印。等春兰到了近前，我尽力平静地问她：“这块布料有什么用处？”
春兰小心翼翼地道：“回夫人，上个月盘点的时候我们发现这块布料已经泛黄了，就从架子上取了下来，今日正准备把它裁成一块块方形的抹布，以备清洁房的人来领取。”
自从我住到这个院里以来，得了春兰很多好处，她很会做人，一有好的东西，马上让人送来，本不该我享用的东西她也照送不误！如今我掌了权，对着她有些话还真不好说！我沉吟片刻，微微蹙眉道：“白色的布匹最容易泛黄，尤其是丝织品还怕潮湿，平时保管的时候应该注意放在干燥通风的地方，经常性地做盘点，一发现有黄斑就要及时处理，这样就不至于整匹布全部废掉了。”春兰连忙应是。
我又问道：“你们这些人里有人懂得怎样保存布匹的吗？”
春兰说有，她向一个三十几岁的男人招了招手，那人战战兢兢地上来施了礼后，站在我面前，头也不敢抬。春兰告诉我说他家里以前是开布庄的，但是不善经营，倒闭后来投靠了在府里任膳房总管的亲戚，那总管就介绍他来了仓库做打杂的。
我道：“既然他懂布，就让他专门管理布匹，打杂的事交于其他人。试用一个月，满意的话这活就交给他，否则的话，另外再请人进来。”
春兰推了推那人，那个人反应过来后连忙跪下磕了几个头谢恩，这里的人动不动就磕头，搞得我浑身不自在！我忙着叫他起来后，又带着人踩在货物空档里往前走。
才走了几步。又发现了问题！一个五层地架子上堆满了碗碟之类易碎地瓷器。要想取上面两层地东西必须站在凳子上才取得到。但架子前面堆着其他地货物。凳子放不下。他们就在两堆货物上架了一块板。人在有些倾斜地木板上。一旦站不稳摔了下来。碰撞到下面地瓷器。不但瓷器全部碎掉。人更会被碎片划伤。
我吩咐春兰去找木匠来。按照瓷器地大小制作不同地储物箱。把这些瓷器全部收拢起来。腾空地架子用来放置其他地物品。
再去看地上那些尚未整理过地物品。问题比比皆是！我实在按耐不住。不悦地道：“管理库房也需要学问。不是人人都可以胜任地！再者地上如此多货物还未整理。为何你们还有空坐着谈心？”
春兰惶恐地低下了头去。嗫嚅着道：“奴婢……奴婢一定管束好下面地人。夫人请息怒！”
我叹气道：“我看过帐本。发现院里地所有支出中库房这一块花费得特别厉害。我想管理上要是再严谨些。必定能为院里省下许多地银两！因此我希望你能配合我做好此等事。非是我要责难于你！”
春兰连连应是！我轻拍她地手臂道：“明日到王爷地书房来。我们一起商量看看哪些地方还需要改进。”说完后就出来。往膳房走去。
膳房里的情况比库房要好得多，并不像我想象中那样的油烟弥漫，看上去非常的干净整洁。几十号人分工明确，正井然有序地干着自己手中的活计，见我们进来，都停下手来向我施礼。李师傅是膳房的总管，同时还是膳房的大厨，他带着我们一起察看膳房里的厨具和介绍出菜的工序。
我看了看他们放置生菜的地方，只见各种蔬菜和荤菜分门别类放在不同的容器里。再看拣菜的人，仔仔细细地挑出黄叶。洗菜的人，更是一遍又一遍，洗得干干净净。我赞赏地朝着膳房里所有的人道：“这样烧出来的菜，我才吃得放心。”扭头又微笑着对李师傅道：“你不但菜煮的好，管理上也非常到位，此处交于你，我很安心。”李师傅赶紧道谢！
出了膳房后我们又在院子里四处溜达了一圈，心里已然有了数。第二日召集了各部门的总管一起开会。我明确地要求他们在每个月的月底之前要把用剩下来的物品全部交回库房，并且把自己部门下个月需要的物品清单预先报上来，审核后才能在第二个月领取。
我还把与温先生一起制作的各部门支出预算表发给他们，让他们从下月起按照表内的额度来安排试运行，让他们有问题马上反馈上来，我们再作调整。
想不到首先提出疑义的是我很看中的膳房李总管，他苦恼地道：“夫人，此额度恐怕不够！最近膳房不知怎回事？每到上菜时，就会发现少了几道煮好的菜，而且都是最为贵重的大菜！愚下认为是大老鼠，而且是非常狡猾的大老鼠。整个膳房的人一起想了许多办法，都未能抓住它！愚下真觉得惭愧！”。(快捷键:←)3170570.html
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