第686章 作者穿书 5
作者:那箍      更新:2020-03-05 00:12      字数:2131

采集好了调料之后,也采集够了足够的盐,宋挽让桑德再去抓一条大鱼的时候,桑德这次有了记性,不能再把风浪席卷到沙滩上了。

桑德抓上来一只鲸鱼那么大的鱼,让宋挽随便烤。

宋挽无奈地看着面前小山一样的鱼肉,不知道从何下手。她又没有吃过这种东西!

“有没有章鱼?”宋挽看着桑德问。

“章鱼?章鱼是什么?”桑德疑惑道。

“章鱼就是有很多很多柔软的脚的那种海洋生物。”宋挽说。

“哦!你说的是软脚怪啊!海中有,你喜欢那一种吗?那个不太好吃诶!”桑德说:“那个东西软趴趴的,黏腻腻的,一点也不好吃。”

“那是你不会做,其实,那个东西非常有嚼劲,非常好吃的!你吃的都是生的,当然不好吃了!快点去吧!给我抓一只!我就给你将面前这个解决了。”宋挽说。

桑德点点头,又扎进了海中。

宋挽将这么大一块鱼,放血,然后砍下一块块的肉,穿在长并且宽的树枝上,一块块的串起来,一串好了,然后又是一串,到第三串完成的时候,桑德回来了,将巨大的章鱼往沙滩上一砸,“你要的,好了。”

宋挽看着这个生物和她那里的章鱼有些相似,但是更加巨大一些。

“你按照我这样,穿着一串一串的。”宋挽对桑德说,然后就开始料理章鱼了。

章鱼被桑德像是绳子一样缠绕起来,宋挽没有桑德那么大的力气,只能一块一块的削下来。

桑德下手比宋挽更加稳准狠,因为桑德可以用手撕,一块一块的,更加快速。

很快,宋挽摆在地上的叶子上放满了桑德穿好的鱼串,宋挽看了看桑德的鱼串,点点头。

烧烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味,因此,选择好木炭是享受美味的基础。这里没有煤炭,木炭还是非常非常多的,宋挽身边还有桑德不停地捡回干燥的树枝。

质量好的炭火一般燃烧时间长,火势好。木炭最好选树枝部分,不要使用整块茎,否则不易点着。

将食物串放在两边的树枝架上,凡是肉、排骨类的直接刷油烤制,适时翻面。串子看上去油泡翻滚,颜色变白变黄表示成熟,肉类应烤到有炸响声,鱼肉烤成焦黄泡大,同时还要边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄,里面没有血水溢出表示成熟。

烤制时间长短应根据火候大小、串子品种而定,但千万不能烤焦。边烤边刷油,待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油,稍烤一下即可食用。

油这个东西,是宋挽最早做出来的,她找到了可以榨取出油的果实,让桑德将果实夹在两块石头之间,用最大的力气挤压。然后,她再石头锅上烧,就能出油了。

但是,宋挽小看了桑德的力气,一开始,桑德将石头和果实都捏成了粉末。在宋挽坚持不懈的说教下,才让桑德控制好了手上的力气,毕竟是龙,真的是力大无穷。

宋挽将做好的一串鱼肉串递给了桑德,桑德接过鱼肉串,一口全部吃了下去,连带着树枝条一起吃了进去。

宋挽看着桑德的举动,想说什么,张了张嘴,还是闭上了。

宋挽手中正在烤的鱼肉“滋滋”发出声响,一滴热油顺着饱满的鱼肉的纹路慢慢滑下,令人心醉。

这里的鱼非常天然,宋挽细细的嗅,慢慢的闻,馋虫迅速被勾起。终于忍不住,拿起她烤好的一串鱼肉,顾不得烫,一咬就是一大口,哇!舒服!香!

宋挽喜欢吃辣,所以,她刷了很多有着辣味的果实的汤汁,满口火热沸腾,满满的幸福感,肉经炭火洗练,本就香气四溢,又因辣味的增色,变得更加入味,嫩滑,焦酥,鲜咸,麻辣一瞬间都在口中翻腾起来舞蹈起来,美味的口感直达舌苔尖端满嘴的肉香。

一嚼,忘了所有的不快,二嚼,人仿佛在天上飘,三嚼,如同羽化飞升,还有什么重要的事呢?还有什么能比吃饱更舒服的呢!

焙烤的香味,飘散的炊烟,烧的乌黑的炭火,一切都让人欲罢不能。鱼肉色泽酱红,麻辣鲜香、油亮,不腻不膻,外酥里嫩,肉质鲜美,别具风味。色泽焦黄油亮,味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口。

不闻人间烟火,但食人间美味。不一样的烧烤体验,烤出不一样的新意。

宋挽昵了一眼不懂享受的桑德,这种要细嚼慢咽才会最好吃,不像是他,竟然连树枝都一起吃了进去!

桑德看到宋挽的神情,和宋挽手中鱼肉的香味,眼馋地看着宋挽,“好了吗?我还想吃啊!好了吗?我还想吃啊!好了吗?我还想吃啊!”

宋挽没好气地说:“你那不叫吃!那叫做牛嚼牡丹!一点味道也尝不出来,你还是吃你的生肉去吧!”

“别呀!别呀!应该怎么吃!你教教我!应该怎么吃!你教教我!应该怎么吃!你教教我!”桑德说。

宋挽递给桑德一串鱼肉,对他说:“你要用牙齿叼下树枝上的鱼肉,然后细嚼慢咽,慢慢吃。”

桑德努力地想要按照宋挽说的那样,叼下树枝上的鱼肉,但是,桑德直接从中间将树枝咬烂了。

“你动作轻一点!轻一点!在轻一点!这样才能吃到最美味的鱼肉!你动作轻一点!轻一点!在轻一点!这样才能吃到最美味的鱼肉!你动作轻一点!轻一点!在轻一点!这样才能吃到最美味的鱼肉!”宋挽说。

“好好好!我再试试!”桑德再次尝试。可是,桑德这次还是直接从中间将树枝咬掉了。

一串鱼肉都试过了,桑德也没有记得鱼肉什么味道,因为太认真了,努力不咬到树枝,所以才会满头大汗。

桑德还想要第三串,宋挽果断了拒绝了,“按照你牛嚼牡丹的样子,还是算了吧!你还是去吃你的生肉去吧。”