第二三九章：泔水缸

这个时候的大粒盐，最小的也要比小手指盖大，最大的比大手指盖还要大。平时炖菜什么的自然是不成问题，只要撒到锅里一小把就好。不过你要是炒菜或者做馅子把这人赶成末，要不然的话，包出的饺子也是懵一个咸，懵一个淡。

奶奶看着买回来的这么一大堆调料，不由在那里埋怨着：“你们这俩孩子净瞎花钱，我看看都买的啥。哎呦，买着精制盐干嘛，用大粒盐赶一赶不也一样吗？这是什么十三香？这东西好，味道比较正包饺子放点提味儿。桂皮你买它干吗？这是烀肉用的。”

虽说奶奶不断的埋怨，说这些调料买的实在太多了，楚梦声两个人也只是笑而不语，不过活馅子的时候，奶奶一定要自己来：“把那桂皮粉给我拿点，对，还有那花椒粉，大料粉也搁点儿。对对对，还有那个。这买回来就得用，不用放着，这不浪费吗？”看着奶奶不管三七二十一，就把这饺子馅儿活完之后，两个人都觉得在吃之前应该先尝尝，这么多调料，不管三七二十一都丢进去，也不知道味道如何。

不过查了一下限制之后，楚梦声忍不住挑了一下大拇指。怪不得母亲都说，奶奶活的馅子绝对一绝，那绝对好吃，自己只是尝了一下生馅子，就能感觉到这味道相当的地道。随后三个人便坐在这里开始包饺子。原本楚梦声他们是不想让老太太忙活的，不过老太太说什么也不同意，所以干脆就一起包个，片刻之后就抛出了几百个。

随后奶奶便赶紧到外面生火，有先前的那一幕，楚梦声可不放心这老太太自己做饭。连忙出去帮助对方刷锅，烧火。随后楚梦声准备往锅里添水，不过奶奶却是给他阻止了：“这个活你干不了，不要以为从水缸里面直接把水倒到锅里就可以，我跟你说这可是一个技术活。同样崴的水，人不同，这水质就不一样。”

随后楚梦声边看着奶奶，把这水舀子拿过去之后。这老太太并没有直接在水缸里面进行舀水。而是把这水舀子的底面稳稳地坐在这水缸的水中，随后轻轻地把这水舀子没入到这水里。最后再缓缓的提起，这才把他倒入锅中。可以说整个过程就是轻急缓速。腰子要轻，运水要急，入水要缓。整个加在一起也是迅速无比。

一开始楚梦声还不理解这究竟是为什么，不过仔细一想他也就明白了。要知道这水缸里面盛着水，这是从井里面打出来的。这水全都是地下水，可是不等于说地下水就一丁点杂质没有。相反在这里面还有一些杂质，甚至是泥杀。如果在你舀水的过程之中速度过快就会让这沉入水底的泥沙，喝着水混在一起，如此一来你根本就分辨不了。

可是像奶奶这样进行舀水的过程就不会出现这一点，黎若溪在一旁也是看出了门道，都说，活到老学到老，这话是一点也不假。原本就是一位，一个普通舀水的过程，谁能想到这里面又蕴含着这么多的事情。可是就在两个人心中，刚刚给奶奶点了一个赞，却是忽然之间见到奶奶一转身将这水舀得直接就准备往那脏水缸里放。

在那千钧一发之际，楚梦声是连忙大喊一声：“奶奶那是泔水缸。”即将要付之于行动的奶奶听到这话顿住了，随后低头打量了一下这才恍然大悟的说道：“你说以前我和你爷爷做饭的时候，不会用这脏水做的吧？”楚梦声的嘴角跟着不断的抽搐了几下，这还真就说不准。老太太不由得也是哈哈大笑，直接将这水舀子交给楚梦声，让他自己去弄。

“奶奶，要不然你们就搬到我家去吧。”这么大的年纪了，自己在外面住这让他忽然之间想到了冯家的老太爷。

“不去，我和他们在一起呆不了。要是和他们在一起呆着，你们信不信？用不了三天我能把他们全都打跑。”楚梦声叹了一口气，对于奶奶的脾气，他是有所耳闻，而且这么多年他也是看在眼中。虽说奶奶说的有点悬，但是也真就差不多。这是一个眼睛不揉沙子的老太太。屋子里面但凡有一丁点的灰尘，她都看不下去。

有的时候也许你正准备收拾，可是脏东西被他见到的，那么对不起，算你倒霉等待你的就是一顿劈头盖骂。而且老太太骂人从来不会看这个人是谁？先把你骂一顿，然后再说。也正由于她知道自己的脾气，再者一说自己都这么大年纪了，她也不想改。所以她知道，这居家过日子不可能什么事全都能称自己的意。所以干脆自己过，哪个儿子也不跟。

至于爷爷完全是抱着一副无所谓的态度，爷爷身体不错，如果在家里面受气了，干脆就不回家了三个儿子，四个姑娘，轮流一圈一个礼拜过去了。等他再回来的时候老太太早就把和他的那点不愉快给忘了。所以他反而觉得这老两口自己过挺好，反正自己也不在家吃几顿饭。

又过了半个小时之后，当一盘冒着热气腾腾的饺子放到桌子上之后，楚梦声笑呵呵的看着黎若溪说道：“我跟你说，奶奶最拿手的就是做油饼。奶奶烙的油饼绝对是一绝。整个油饼你若打开仔细去说，绝对不会少于百层，每一层最后都不会超过纸张。而且最关键的是每一分你都可以接的开。整个油饼是外酥里嫩，那叫一个香甜可口。”

“那是，我这油饼可是得到了绝学的。而且你以为奶奶，我烙的油饼就是那普通的油饼吗？我告诉你，当年刘墉给和家那些人烙的油饼，就是我做的这种。所以说我这种油饼那可是有着悠久的历史传承。”黎若溪听到这话之后扑哧一笑：“梦声，我终于知道为什么你那么能说，而且什么事情都能够找到源头了，原来在这一点你是谁奶奶了。”<!---->