夏娃知道老爷喜欢喝茶,而且口味又偏淡,才选了这道菜,她将茶叶泡好,再将精盐,蛋清等原料依次放进装了虾仁的碗里,一起搅拌。
做好准备工作后,她再拿出炒锅浇上热油,待烧热后放入虾仁,至虾仁呈现乳白色时,捞出来放进漏勺里,沥油,再将虾仁重新倒入炒锅内,加入碧螺春茶汁少许,翻炒出锅,最后再用茶叶点缀在虾仁旁,整齐装盘。
做完一切后,夏娃感到无比的满足,总算能有一展身手的机会。
不过刚才过于投入,到现在才发现自己刚才整个流程做的很顺溜很上手,这一切都要归功于她偶像对她基本功的严格训练,果然是严师才能出高徒,古代混饭吃真的不容易,她只盼着自己今天运气好点,不要砸锅。
苏慎言看着这盘虾仁炒的各个莹白饱满,心痒难耐,夏娃会意的夹起两个虾仁给他尝尝,笑道:“主厨,你帮我尝尝味道吧。”
虽然受时代限制,烹饪方法和工具不见得一应俱全,只能通过食材的搭配处理来挽回点口感,而且也受到偶像熏陶过一阵子,对于无论是炒菜切菜还是装盘都很仔细,至于效果如何,她只能找主厨这个内行来指点指点。
果然待苏慎言品尝后,不自觉的点头,赞道:“不错,清淡爽口,鲜嫩弹牙,满口茶香,而且色泽素雅,色香味都属上乘。”
“太棒了!”夏娃直接鼓掌庆祝,能得到偶像的认可不容易,其他一旁做事的小厨早就偷瞄上了,却碍于主厨在场,不敢动手。还是副厨懂他们的心思,心痒难耐的作为代表先尝了一口,那表情有惊讶,有称赞,有羡慕,总之很给夏娃面子。
于是在大家的一片艳羡中,这道虾仁跟着主厨早已做好的菜一起被端上老爷的饭桌。
菜端出去没多久,老爷房里的丫鬟碧落就来到厨房,见到苏慎言客气的行了礼,随即问道:“苏主厨,老爷今天吃的很高兴,所以打发我来问问这道虾叫什么,以后老爷在家用午膳的时候可以多做做这道菜。”
所有人一听,就知道老爷吃爽了,赏银要来了,都不约而同的看向夏娃,不管银子多不多,这也是老爷赏的,多有面子!
夏娃是个糊涂蛋,对赏银的敏感度却相当高,她早就伸长脖子等着丫鬟发话。
苏慎言见她盯着碧落像看到银子一样热忱,差点失笑,干脆成全了夏娃:“那道虾是她做的,就让她来跟你说说吧。”
夏娃猛地被推出来,差点失态,想到自己刚才看人家也太赤裸裸了,自己都不好意思,但是偶像的人情她是心领的,对着碧落很谦虚的答道:“这位姐姐,那道菜叫碧螺虾仁,想着老爷喜欢喝碧螺春,又点了虾,所以就放在一起做,还好老爷吃得惯,也得亏主厨告诉我这些,这都是他调教的结果。”
嘴上说的很官方,心里却很满足,也美滋滋的。
碧落直接拿出一串玉佩递给夏娃,“这是老爷赏你的,本以为是主厨做的,没想到主厨带出来的徒弟也不赖,以后咱们府里人有口福了。”
夏娃哆嗦的接下玉佩,虽然看不出是什么成色,也尽量压抑着兴奋,可是那发亮的眼睛和怎么也压不下的嘴角,暴露了她的心情。
她再次看向偶像,心里千万个感激,果然跟对老板有饭吃,这个机会是偶像给的,这么好的玉佩也是老爷本来要赏给她偶像的。
苏慎言知道这丫头乐过头了,出声提醒她:“这是你自己的本事赚来的,只要你肯下功夫,以后的机会多得是。”
夏娃连连点头,这下她真的把苏慎言奉为她心中的神,绝不敢亵渎的偶像和目标。
而苏慎言带给她的不仅仅是厨艺的增长,丰厚的打赏,还有陡增的知名度。
在连老爷赞了一句她的菜之后,几个姨娘也连续点了这道虾仁,让夏娃和她的菜一时还成了抢手货。
“请问,夏姑娘在吗?我们少爷有吩咐。”一个脸生的小厮从厨房门外探头探脑的,点名要找夏娃,这在最近一段时间很是常见,所以大家以为又是哪个少爷要点夏娃的菜,就给指了指夏娃的方向。
“啊?要吃甘梅地瓜?”夏娃瞪大着眼睛,好像在确认是不是这个小伙说的玩笑话。
在这些小厨眼里都算粗食的东西,怎么会有少爷看得上眼?
等等,她突然想到某个人,在不久前就曾经光顾过她的摊子,也知道她会做甘梅地瓜。
“咳咳,这个,甘梅地瓜是个粗食,没吃习惯的人会闹肚子,而且我的手艺粗浅,不敢伺候少爷的膳食,少爷想吃什么,还是多问问主厨和副厨他们吧。”
夏娃不自觉的就想避开这个瘟神少爷,别人来找她,有的是打赏,那个瘟神能给的只有无尽的麻烦,她惹不起还躲不起嘛。
“这可不成,我们少爷点名要吃这个,不管做得好不好是你们厨房的事,少爷今天头一次主动要吃这个,我就是想尽各种办法,也得给他办到。”小厮也是个小年轻,还不懂得看脸色,非常地忠犬,只认为他主子少爷的命令就是圣旨,丝毫不给夏娃讨价环节的余地。
最后,那小厮还特狗腿的将连弘泽的指令,一板一眼的念出来:“我们少爷说了,等你做好后,亲自端到他房里,不论多大的事,你就是用滚的,也要准时送到他房里。”
靠,还有特殊要求,这是要以权压人吗?
夏娃很鄙视的目送小厮离开,这小子奴性思想太重,一字一句的照搬那个“滚”字,对女性那么不尊重,她对这小子和他的瘟神主子表示强烈的鄙视。
吐槽归吐槽,夏娃还是认命的去找话梅来凑数,磨成粉之后,就着地瓜就开始放在油锅里炸。
没多久,一盘甘梅地瓜新鲜出炉,夏娃尽力的摆出标准的微笑表情,心情沉重的端着托盘送往八少爷的院子。
老天保佑,这位少爷今天不要太抽风,别整的她太惨就行,不然她诅咒他地瓜吃多了放屁。
想到那种皮相和贵气的人突然当众放屁,那场面不要太好笑,夏娃就是这么一路脑补着,笑呵呵的来到连弘泽的门前,手正要敲门——
“啊嗯.”突然从屋里传来类似疼痛难忍,又像舒坦放松的叫声,中途伴随着喘息声传进她的耳朵,吓得她立刻僵在当场,不敢敲门。