夏娃满怀激动的吃了一块肉,真真的入口即化,香甜松软,果然极品。
吃的舒服了,夏娃也不吝啬夸奖,一旁的小二听着也高兴,立马开始推销自家的菜氏:“这位小姐说的对,咱们庆红楼的红烧肉是一绝啊,好多达官贵人都喜欢来咱们这儿点这道菜,就连韦知府家的公子也是咱们这儿的常客,不过他的口味倒是独特,独独喜欢咱们这儿的红梅玉珠配白菜。”
吴太太自然知道小二说的韦公子是谁,这位的传闻可不少,就问了小二几句韦公子的事,夏娃却对韦公子喜欢的那道菜感兴趣,没怎么听见他们聊的韦公子的事。
吃到最后,吴太太也直接说出自己的本意:“这儿算是咱们茂县最好的酒楼,可你瞧这菜色也不见得咱们就做不出来,我是真心想做成这件事,找上你也是看重了你的手艺,连大人自然有他的顾虑,即使咱们做不成这个买卖,我也希望将来你能给我的厨子指点指点。”
“指点谈不上,你太抬举我了。”夏娃倒有些过意不去,看着吴太太真的挺有诚意,她也希望再也不给连弘文惹麻烦的前提下,真的能够自己入股开个小酒楼。
吴太太越说越觉得跟她投缘,她们中途路过胭脂铺子,吴太太非要送夏娃几个脂粉打扮自己,被夏娃直呼不合适。
她一个围着灶台打转的人,脸上糊这些粉一下子就花了,而且这地方看着就不便宜,多浪费。
可吴太太并不认同,“女人都爱俏,擦胭脂也是想让自己起色看着好些,这跟你做什么没什么关系,听我的话没错,我给你挑几盒。”
说完,她还挺认真的挑选了几盒,对比着夏娃的服饰妆发,笑着说:“就这几样了,我平时用着都挺不错,那一款就不要了,擦了之后脸上痒痒的,怪不舒服的,也不知道里面放了什么。”
她这话一出,旁边买胭脂的小姐听了直皱眉,小姐身边的丫鬟也跟着不乐意了。
“这位夫人这话我就不爱听了,这种胭脂我们家小姐用着好着呢,擦了之后显得我们小姐面如桃花,可好看了。夫人用不惯,可能跟夫人的肤质有关,以夫人的年纪用你手上那几款倒是合适。”
这不是明摆着讽刺吴太太年纪大吗?小丫鬟的嘴挺厉害呀。
夏娃偷偷的瞟了一眼吴太太的脸色,果然不太乐观,想找话圆场,结果那个一直高冷的背对着她们的小姐先开了口:“巧慧,多说无益,我们走吧。”
这态度,压根连正眼都没敲过吴太太一眼,更别提穿的更朴素的夏娃。
“这这也太过分了吧,真是没有规矩,主子无礼,丫头也好不到哪儿去。”吴太太恨恨的对着走远的人数落了几句,还不解气,招来掌柜问话,“刚才走了的小姐是哪家的?怎么这么大的口气。”
掌柜是哪个客人也不想得罪,如实告知:“这位是侯小姐,韦知府家夫人的娘家侄女,芦城守备的女儿。”
怪不得这么嚣张,原来又是个官二代。
吴太太看在这层身份上,不再计较,扔下银子,拉着夏娃走出来。
在马车上,吴太太倒是挺有兴致的跟夏娃说起韦知府家的各路消息,尤其是韦知府的儿子传闻最多,什么从小痴傻,喜欢跟青楼小倌混在一起等等,夏娃带着满满的八卦消息回家,结果正好听到连弘文的通知,说要在家里宴请韦知府一家人。――
接到连弘文的吩咐,夏娃就开始琢磨这场宴会,毕竟请的人是知府韦季青,连弘文的上司,连温妈妈都非常重视,对着下人一番敲打,就是让他们务必认真仔细,当天别出什么纰漏。
夏娃则苦恼该做些什么,一般性的宴会餐倒是不难做,可是要让人吃的尽兴,总得知道对方的喜好和忌讳的东西,没有意外,她还是找了连弘文打听,连弘文想了一下,只说韦少爷的口味比较刁钻,言下之意这位才是难伺候的大爷。
到了那天,夏娃对着几个厨娘要交代几句,掩饰性的清了清嗓子:“今天可是咱们家第一次招待贵客,大家打起精神来好好做,贡献出自己最佳的厨艺。”
冠冕堂皇的话只能说到这里,大家还要忙活手头的准备工作。
尽管之前夏娃打听了不少韦家人的口味,绞尽脑汁想菜式,到了今天也想通了,用不着刻意迎合巴结别人的口味,她只要用心做,又不是像以前在连家那样做好了想讨赏,她只要拿出正常的水准,应该不至于让那些人挑剔太多吧。
身为厨房一把手,夏娃也给自己配了个小姑娘打下手,就像以前师傅带着她一样,只要她做哪道菜的时候,她报出食材,厨具以及配料,就让小姑娘帮她拿来,两个人搭配还算默契,省了不少时间。
其他几个厨娘也忙得团团转,都拿出看家本事,想让知府吃得高兴,赏钱肯定不会少。
眼看快到了饭点,听到从厅堂那里跑来的小厮说韦大人全家已经到了,厨房的人也开始翻炒热菜,炉子上炖的东西也加大了火候。
厨房这边忙得不可开交,正厅那边的主客都已经上桌,连弘文说着话的功夫,几道冷菜先被摆上桌,韦季青看到这几盘冷菜,光看着已经有了食欲,一个小厮在旁边传菜,依次念着:海鲜黄瓜卷,丁香牛辗,肉干炒葫芦条儿,小鱼干焖茄子,松仁香菇,水晶虾仁,有些他吃过,有些则看着新鲜,也对连弘文夸赞了几句他府里的厨子。
韦季青的儿子韦良也是第一次上连家来做客,对连弘文这个人和连家都感觉麻麻,直到这些菜一盘盘端上来,眼神才有了关注点,也不等连弘文这个主人动筷子,他就先夹了个卖相看着吸引人的黄瓜卷,吃了一个,也不说话,便埋头只吃这道菜。
韦夫人有些尴尬,便对连弘文笑着说:“良儿一直都是这样,不太爱说话,一高兴了才会跟我和他爹多说几句,连大人别见怪。”
连弘文涵养极好的颔首笑道:“夫人客气了,韦公子喜欢连家的饭菜就好,咱们也尝尝吧。”
韦季青挑了块常吃的猪肉,刚嚼了几下,就觉得满嘴香浓,对连弘文赞道:“这个猪肉烧的非常香醇可口,不错。”
旁边侍宴的小厮连忙解释道:“这是咱们府里的主厨做的,将猪肉里脊七炸五溜,三炒一炖,盐油酱醋五位调和,渗进肉里经过加热后,十里飘香,同样这样功夫的还有这几道赤羽大雁,冰雪丝,雪鸡腿。”
韦季青也算是个比较对口腹之欲追求的人,也吃过不少好东西,每次遇到新式菜色也会打听几句,但是能将这种常见的食材做出不同的口味,也算是本事,他反正吃的挺高兴。
“这些菜让连大人破费,很用心很讲究,我们一家今天是有口福了。”韦季青高兴,敬了连弘文一杯酒,连弘文也恭敬的回敬他几杯酒。
一直不吭声的韦良倒是在这时候头一次吭声,却是挑剔菜式:“这个酒糟鸡太柴了。”
这次又是韦夫人替儿子兜回来,“可能这酒糟鸡的酒味太重,良儿不喜欢。”
其实尝过就知道这没掌握好火候,时间太久了。
韦良只说了那一句,就不再说话,等到吃饱后,就坐不住了,连弘文见状,让小厮带着韦良到院子里走走消食。