第二百九十章饕餮盛宴(一)
随着萧别离宣布宴席正式开始,咲夜的身影在下一刻便出现在了他的身边,少女的怀中抱着一个大托盘,而托盘中的菜品则不知何时就已经摆在了餐桌上。
“这是刚才那个用‘七星破军迅切开’取出来的鱼子酱?而且盘子也精心冰镇过了,处理方法上没有半点瑕疵。”堂岛银定睛看着自己面前那还结着冰碴的盘子,里面的鱼子酱颗粒饱满圆滑,色泽透明清亮,甚至微微泛着金黄的光泽。
毫无疑问,这是足以被称之为极品的鱼子酱。
“冷头盘吗?还真是用华夏烹饪技巧做出的正宗西式料理,难怪会采取西式的上菜方式。”薙切爱丽丝作为从欧洲回来的海归对于西餐更是极为熟悉,红色的眼瞳中写满了食欲。
在西餐中最先端上客人餐桌的菜品通常被称作‘头盘’,一般有着冷头盘和热头盘之分,而鱼子酱便是冷头盘中最常见的一种。
而薙切绘里奈则注意到了搭在餐盘上那白玉般的汤匙,伸手拿在手中后便发现其材质是象牙,而非平常吃饭时所用到的银质汤匙。
对此少女也暗自点头,因为银汤匙会在鱼子酱上加上一层淡淡的金属味儿,这无疑会破坏鱼子酱的口感和风味,而现在看来萧别离的料理知识可谓是相当扎实,这种常人会不经意间忽略的问题都被他考虑到了。
这时,萧别离边端着两杯琥珀色的酒液放到了两位成年人身前,边解释道:“对了,因为在场除了薙切总帅和堂岛先生外的其他人都没到饮酒的年龄,所以我就只准备了两杯香槟酒,酸味较重的香槟跟鱼子酱浓厚的油脂感可以说是最佳cp。”
对此,都还在上高一的少女们(黒木场凉:???)虽然有些感到不高兴,但却有无可奈何,法律规定就是法律规定,是不能随意打破的,只是可惜了不能品尝到最棒的料理了。
“呜,又不是没私下里偷偷喝过,哼!”薙切爱丽丝小声碎碎念,嘟起嘴宣泄着自己的不满。
而薙切绘里奈虽然面上看着风轻云淡,但少女紧握的小拳头却将其心中的真实所想暴露无遗,内心里估摸着已经不知道大喊了多少遍‘岂可修’了。
两位大小姐都没敢出言央求宽限禁令,那剩下的新户绯沙子和黒木场凉就更不用说了,老实在后面待着混吃混喝就好。
薙切仙左卫门和堂岛银将这一切都看在眼里,两个家伙尽管看起来严肃,其实心里都在憋笑和暗爽,毕竟美味在前,作为有理想、有抱负、有追求的三有厨师,他们哪有拒绝香槟搭配之理?
“咳咳,好了,开始品尝吧!”薙切仙左卫门轻咳着说道,并第一个拿起了象牙汤匙,而其他人见地位最高的人都动了餐具后也纷纷紧随其后地开动了。
其实在法国,鱼子酱定义之精确、严格一如香槟:只有鲟的鱼卵才有资格制成鱼子酱。
而吃鱼子酱最好的方法,便是用最简单的方式:直接入口。
薙切绘里奈小心翼翼地用汤匙挖起了一勺鱼子酱,生怕动作过大会导致鱼子酱破裂,以保证鱼子酱送入到口中时是粒粒完成无损的。
而少女费了这么多的功夫,全都是为了体验这小小鱼卵在她用自己的舌头和上颚压碎鱼卵的那一刻其中美味爆涌而出的感觉。
刹那间,喷涌而出的鲜味如高爆炸弹掀起的强劲冲击波般击打在了绘里奈的舌尖上,敏感非常的神之舌立刻就做出了反应,并将这无以伦比的味道瞬间就放大了百倍、千倍!
没有任何瑕疵!
薙切绘里奈的脑中闪过了一丝判断,紧接着少女残存的理智就被美味冲碎了,不由得沉浸到了美食的世界中。
她仿佛穿着厚厚的羽绒服从阿尔卑斯山上滑雪而下,迎着凛冽的寒风勇往直前,然后从山崖处抛飞而出坠入到了由鱼子酱组成的大海中,冰凉的鱼子酱上沾着突出鲜味的特制酱汁,那极致的味道直击少女的心房,在其身体中留下了深刻的印记。
“唔啊~”诱人的呻吟从绘里奈的小嘴中传出,女孩儿闭着双眼,螓首后仰凸显着白嫩的鹅颈,娇俏的脸蛋儿上浮现出了一抹特殊的红晕,身躯更是阵阵抖动着,大呼道:“不,不要啊~”
薙切爱丽丝和新户绯沙子倒是没这么夸张,但也闭着眼睛露出了一副事后爽翻了的迷之笑容,没有‘神之舌’的两人在品尝究极料理的时候好说歹说保住了少女最后的矜持。
剩下的三个人,除了黒木场凉露出了一副仿佛见到了神明的虔诚模样还算正常,而堂岛银就像被吹了气儿似的,浑身久经锤炼的肌肉高高隆起,配上发型后像极了降魔武僧。
如果他身上再纹上条大龙的话,那就差手提机炮吟上句:‘南无加特林菩萨,一秒三千六百转,六根清净大管子,大慈大悲渡世人’之类的话了,说不是黑社会都没人信。
至于,薙切仙左卫门则当场爆衣,露出了一身腱子肉,美名其曰:“衣襟绽裂。”
“难以言喻的美味!”堂岛银回过神后端起手边的香槟喝了一口,露出了慵懒享受的神情,打趣道:“吃着骨碌碌的泡泡之外,还同时喝骨碌碌的泡泡,真是颇有种奇妙之感呢。”
“嗯,因为是现取和现加工的鱼卵,所以鱼子酱的鲜味并没有流失很多,再加之后来的冰镇手段,更是尽最大的努力保留住了原汁原味,可以说是一道很成功的鱼子酱料理。”薙切仙左卫门淡定地将落在椅子上的衣服拉起穿上后评价道,“但是,这并不能被称之为最完美的鱼子酱料理,在欧洲那些专门料理鱼子酱的大师们可存在着比这更高的水准,虽然人数并不多就是了。”
“薙切总帅,此菜品名为‘七星破军鱼子酱’。”萧别离面带笑容,并在‘七星破军’这四个字上特别加了重音。薙切仙左卫门闻言顿时反应了过来,沉声回应说:“这样么?那这应该是道需要在客人面前现场烹饪的表演料理吧,如果算上‘七星破军迅切开’那神奇而又惊艳的刀工展示的话,这无疑是当世第一的鱼子酱料理了!”
听到薙切仙左卫门道出了这道料理的精髓后,萧别离也就不再言语了,默默地站在一边等所有人都将盘子中的鱼子酱吃得流干净后便再次微微躬身说道:“那接下来就应该是汤料理了,请品尝——云龙炸虾!”
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