今年的夏季各位的炎热,叶安然正在厨房里面忙的热火朝天,脸上不断的沁出晶莹的汗珠,趁着熬煮泡椒的那空隙,她掏出了一方帕子轻轻地擦着自己的脸。
帕子上带着淡淡的薄荷香味,瞬间,让她神清气爽。
她将放置在蒸笼上蒸熟的鸡爪全部都拿了出来,然后搁置在铁锅里面。
“欣欣,加一根木柴!”
“好咧!”
那炉膛的火将叶欣欣的脸蛋映的红扑扑的,看起来煞是可爱。
等到她又加了一根木柴,叶安然手拿长勺不停地搅拌着正在锅里熬煮的鸡爪。
很快泡椒的香气就被煮了出来。
阿切——
阿切——
姐妹两人同时打了个喷嚏,然后相视一笑。
约莫大半个时辰后,叶安然拿一只筷子轻轻地戳了戳其中一只鸡爪上面的肉,确定已经煮烂了之后示意叶欣欣转为小火,然后继续熬煮。
最后,泡椒凤爪终于新鲜出炉了。
“姐,现在就能吃么?”闻着这香气四溢的味道,叶庆忍不住咽了咽口水,这泡椒的味道实在是太诱人了。
“可以!”叶安然笑着点点头,然后看向叶庆和叶欣欣,“你们两个先去洗手,洗干净了就过来啃泡椒凤爪!”
“好咧!”
叶庆和叶欣欣一只拿着一只鸡爪啃得是不亦乐乎。
只是啃完了一只鸡爪,他们到处找水喝!
这泡椒吃起来倒是没有那么辣,可是等到他们将一只凤爪全部吃完之后,真的好辣啊!
辣的叶庆眼泪直流;
辣的叶欣欣一口气喝了两大海碗的凉白开!
“还想吃么?”叶安然啃完了一只泡椒凤爪,面不改色的笑着问道。
她这幅淡定的样子,引得叶庆和叶欣欣同时朝着她竖起了大拇指。
“姐,你不觉得很辣吗?”
“还行吧。”
叶安然十分中肯的评价,“这泡椒大概是制作的周期短了点,还不够辣,要是再辣一点,这泡椒凤爪就能更入味了。”
“还不够辣?”
叶欣欣和叶庆对视了一眼,都从对方的眼底看到了不可置信四个大字!
“你们两个还吃不吃?”
“我还想吃……”叶欣欣小声的说道,“可是我不敢再吃了,要是吃的东西太辣了,那可就受罪了……”
“我也是,还是不吃了,姐,剩下的泡椒凤爪留着卖钱吧?”叶庆微笑着提议道。
“那好吧。”叶安然点了点头,然后又拿起了一只鸡爪继续啃。
叶欣欣叶庆看的是垂涎欲滴,偏偏他们根本就承受不了那种程度的辣。
最后的最后,叶安然一连啃了四个鸡爪,终于有了嘴唇发麻的感觉,然后也不吃了。
她将剩下的泡椒凤爪全部都搁置在一个干净的盘子里面然后用篮子装好吊在了后院的天井里面。
现在的这个天气实在是太热了,再加上她做的泡椒凤爪没有防腐剂也没有漂白剂,所以就没有一个明确的保质期,只能吊在天井里面保鲜。
今日一天,炙热的太阳都高挂在天空中不肯离开。
叶良扛着锄头回家的时候,满身都是汗。
赵氏连忙让他回屋子洗漱一番,等到叶良出来的时候,叶安然将一直搁置在天井的绿豆汤倒了一碗递到了叶良的面前,“爹,先喝碗绿豆汤吧。”
绿豆清热解毒,最适合在这个炎热的天气食用。
虽然绿豆价格不菲,但是在一家人的吃食上面,叶安然还是肯花钱的,毕竟身体才是工作的本钱,只有吃得好才能有劲去干活!