叶安然用木盆里快准狠的抓出了一条终于七八斤的大鲤鱼,迅速的收拾干净然后抽掉两面的腥筋,然后倾斜菜刀给鲤鱼均与的划斜开片。
将划好的鲤鱼放在干净的盆里,加入一勺盐,抹匀整条鱼。
再加入面粉两大勺,一勺淀粉,一个鸡蛋,清水一碗。将这些调成糊后,提起鲤鱼放入,然后提着鱼尾,将整条鱼的身上都挂上面糊。
起锅烧油,等油温七成热的时候,将鱼放入,小火慢慢的炸,用锅铲按住鲤鱼的定型,等到两面都炸制微黄的时候,迅速捞出。
将捞出的鱼搁置在一旁稍微放凉后再次回锅,用小火炸第二遍。
另外再起一锅,放入少许的油,小火加热,加入事先准备好的蒜碎炒香。等到香味被炒出来的时候,加入两勺番茄酱,两勺米醋,酱油一勺。再倒入水淀粉小半碗,搅拌均匀,加入一小勺的盐,然后大火烧开,最后趁热将酸甜汁浇在鱼身上,最后出锅!
等到那糖醋鱼的香味飘出来的时候,正在烧火的叶欣欣忍不住吞了口唾沫。
“姐,你做菜真的好香啊!每道菜都很香!”叶欣欣忍不住朝着她竖起了大拇指,“先前满贵舅舅送来这红果子的时候,我吃了一个,真的太酸了,姐,你现在用红果子烧鱼吃,会不会把鱼的味道也变得很酸啊?”
叶安然忍不住笑了,“这是西红柿,又叫番茄。吃起来很酸甜可口,将它熬成酱做菜吃的话,味道非常好,酸酸甜甜的特别开胃!要不先给你尝尝这糖醋鲤鱼?”
叶欣欣先是眼前一亮,眸光里充满了欣喜。可后来不知道想起了什么,突然间情绪有些低落。
“这是怎么了?”叶安然看着她突然垂眸低落的表情,有些担心的问道,“欣欣,你不是哪里不舒服吧?”
“姐……”叶欣欣咬了咬唇,然后抬眸看向叶安然,轻声问道,“姐,秦大哥是不是快要走了?”
“嗯,”叶安然愣了一会儿,语气中也充满了不舍,“秦大哥爱吃鱼,所以我才想着今天晚上多做几道用鱼做的菜。”
叶欣欣点了点头,闷不吭声了。
秦骁要走了。
不知道为什么,当她的脑海里闪过这个消息的时候,总觉得胸口的位置闷闷的,很不舒服。
时间飞快,转眼间天色已黄昏。
叶安然让赵氏和叶欣欣在堂屋里面摆放桌椅,然后喊小庆儿一起端菜。
看着闷闷不乐的小庆儿,叶安然有些担心。
“小庆儿,你咋了?”
“姐,你身上的伤完全好了吗?”叶庆看着她,不答反问。
“好多了,容七亲手做的金疮药还是很厉害的,”叶安然笑着回答道,“所以现在一点都不疼了,对了,你怎么看起来闷闷不乐的?”
“姐……你不会生我的气吗?”叶庆紧锁眉头,看着她的眼神里充满了歉疚,“先前姐姐被关入了大牢,甚至还挨上了三十板子,我都没有去看望你……”
“傻瓜,”叶安然忍不住腾出一只手戳了戳他的额头,“姐姐知道你心里惦记着我就行了啊。”
叶庆一时间觉得心里越发的不是滋味了。
午间的时候,韩远衡质问自己的那些话,犹如一记重锤狠狠地砸在了他的心上,叶庆不禁开始怀疑自己的所做所为是不是错了。
“别想那么多了,该开饭了。”叶安然看着他出神的模样,忍不住捏了捏他的脸,“走吧,快点将菜端上桌子,一会该凉透了。”
堂屋,梅老看着这一大桌子的菜,意外的挑眉。
“这丫头今儿是跟鱼过不去?”梅老看着这桌子上的红烧鲤鱼,糖醋鲤鱼,清蒸鲤鱼,以及火锅旁边的鱼丸,忍不住好奇的问道,“怎么做了这么多的鱼菜?”
闻言,秦骁的心头很是温暖。
这丫头大概是知道他要走了,也知道他喜欢吃鱼菜,所以才会花费心思做了这么多的鱼菜。
这辈子,能够遇到叶安然这个妹妹,是他秦骁的福气。
终于当叶安然将最后一道珍珠丸子端上桌子的时候,桌子上也摆不下去了。
除了那几道鱼菜,还有珍珠丸子,酱方肉,辣炒茄子,双椒爆猪大肠以及小炒猪肝。
整整八道菜,色香味俱全。
再加上叶安然还做了鸳鸯火锅,总之这顿饭可以用丰盛这个词来形容。
一顿饭,大家都吃撑了,每个人的肚子都是圆滚滚的。
容七提议要玩扑克牌,梅老自然点头同意。
正当他们玩得开心的时候,操氏带着邵氏上门了。
“总之阿全的死,与叶安然这个扫把星脱不了干系,你要是想找人出气,也不该找到我头上,”邵氏缩着脖子站在操氏的身后,没好气的说道,“再说了,阿全那孩子虽然不是我亲生的,可他自从五岁起就喊我娘了!他在镇子上开包子铺,我也给了八两银子呢,如今他死了,我这心里也不是滋味着呢……”
“说够了没有?”操氏看了她一眼,目光冰冷。
邵氏连忙闭上了嘴巴,乖乖的站在了一边。
当叶安然看到这一幕的时候,也是相当的意外。
想不到天不怕地不怕一向胡搅蛮缠的邵氏在叶全的妻子操氏的面前,竟然像个乖孙子一样,这倒是让人意外的紧。
叶安然将视线落在了操氏的脸上,这是一个身材矮小的圆脸女人,长的还挺好看,圆脸,细如柳叶的弯眉,精致水灵的眼睛,只是眼角的位置微微上扬,给人一种很是凌厉的感觉。
叶安然觉得,相由心生。
这个操氏,不是好相与的。
就在叶安然打量操氏的时候,操氏也在打量她。
有关叶安然的事情,她已经从叶美的嘴里听说了。
这么一个丑陋的黄毛小丫头竟然害的薛明双腿残废,尤其是丫头身后的背景更是深不可测。
“叶安然,听说我丈夫叶全死之前被你捅了十几刀,这笔账,你觉得我们应该怎么算?”操氏双手抱胸,看向叶安然的眼神无比的凌厉。