粉蒸排骨,黄油土豆泥,素炒笋衣,酸笋老鸭汤,锅包肉,素炒松子玉米。玉米是纪琮给的,说是史清一以前去庄子里回来的时候给他带的。他当时正在努力往空间里装东西,顺手就把那些玉米都给装了进去。顾长安腊八那天碰到春雨,回头就去找了纪琮,要了点玉米回来。邹氏和顾二姐也喜欢吃,顾长安就给煮了一半,剩下的就给切下来,今天做了松子玉米。
最后又炒了黑白菜,还有她做的卤味斩件切片装了一盘。
主食准备了皮蛋瘦肉粥,奶黄包,捏了笋衣肉包子,以及素三鲜的饺子,最后还做了一锅米饭。
甜汤是酒酿圆子,以及银耳莲子羹。
这也是问过春雨的,确定海鲜这些容易引起过敏的东西谢明珠都可以吃之后,这才最终确定了菜单。而且每一道菜做完之后,都会拨出一点给春雨,说是让她尝尝味道。其实彼此都心知肚明,安全至上,这也是双方友谊长存的必要手段。
先前已经送了一小部分蛋糕过去给谢明珠和顾二姐,这时候开饭也不算太晚。谢明珠本想与邹氏一同用膳,不过邹氏却是婉拒,只说今日是她们小姐妹相聚,她就不凑热闹了。谢明珠闻言也不好再坚持,中午就摆在姐妹两人的房间里用了。
谢明珠在这里有些放飞自我,得知可以放在炕上吃之后,兴致勃勃的就应了。顾长安吃的多,所以她们房间的炕桌就要比寻常的大不少,她中午做的这些倒也放得下。
“外屋给春雨她们也安置了一桌,明珠姐姐不用担心。”顾长安将最后一份甜汤端上来放在是另外一个小炕桌上,听春雨说她五六岁的时候就在谢明珠身边跑腿了。顾长安猜也猜得到,对谢明珠来说,春雨不止是伺候的丫鬟,怕也是当成姐妹的。所以,该给春雨的脸面自然也是要给足的。
谢明珠眉眼弯弯:“给你添麻烦了。”
顾长安的手艺毋庸置疑,更别说她还有杀手锏。如今民间多食用猪油,南方倒是有种植油菜,不过土法子榨出来的菜籽油浑浊。加上百姓多数肚子里都是缺油水,自是更愿意食用猪油。京城达官贵人多,猪油多食用于身体无益,为了保养身子自然食用的就少。而且北边天气寒冷,冬天若是用猪油做菜,很快就会凝固。白花花的一层,怎么看都没胃口。顾长安去街上看过,这边也是多食用菜籽油,不过质量却是要好的多,价格自然也就跟着高了。除此之外,还有类似于橄榄油的素油。那种素油最贵,她问过纪琮,约莫高门大户里大多都会用那种。
顾长安吃习惯了菜籽油,再吃这种油总觉得有些不对付。而且,她还带了好几罐子的葵花籽油来。油色清亮,口感又好,吃起来喷香。
“这菜起来味道有些别样。”谢明珠第一口就尝出特别来了,有些惊讶的瞪大了眼睛。
顾长安笑了笑:“这素油是我们从老家带过来的,暂时怕也是只我们家里有。数量不多,也就能尝个鲜。”
谢明珠心头一跳,连忙提醒:“这话可不能随便在外头说。”天底下头一份的,这话在京城可不能随便说。这万一被上头的人知道了,到时候扣一个罪名下来,那可不是顾家能承担的起的。
顾长安点点头:“明珠姐姐放心,我也只是跟你投缘,这才在你跟前说一声。你若是觉着好吃,回头分你两罐子。”这两罐子最后分给谁,那就是谢明珠自己的事情了。
谢明珠笑盈盈的应下:“那我就恭敬不如从命了!我祖父年岁大了,家里的素油他不爱吃,太医又不让他多吃猪油,家里也是发愁。你这油清清淡淡的,还带着一股子香气,我祖父想必是喜欢的。”
顾长安道:“能得谢老大人的喜爱,那我也心满意足了。”
又道:“这便是之前明珠姐姐吃的那种叫做葵花籽的零嘴榨出来的油,不过出油量太少,也就没多榨。等来年的时候我再买块地种了葵花籽,到时候多多榨油,就能多分明珠姐姐一些了。”
谢明珠眉头一挑:“来年要种?南边的东西,京城这边也能种?可找到地方了?”
顾长安道:“冬天太冷,打算明年开春的时候出去找地方。”
谢明珠心思微动:“若是你们不嫌弃的话,不如让我厚着脸皮占回便宜,我们一起合伙?”
顾长安和顾二姐对视一眼,齐齐点头。
顾长安在这当口说起要种地却还没买东西,说到底也就是抛出橄榄枝,看看谢明珠是否要与她们合作。这也是顾长安在听到谢明珠的提醒之后忽然想到的,她习惯了自己做出来的东西归自己的环境,也是一时忘了如今环境早已不同。而今这个时候,好的东西要进贡。只零嘴或是腐乳那等吃食倒也罢了,这新出的,还远要比以前的更出色的素油,却不是他们随随便便就能给自己留下的。
她说要分给谢明珠两罐,说穿了也就是给她去做人情的。谢明珠与太子有感情在,自是要给太子送去一份。太子得了好东西,又怎会忘了宫中?这一来一去的,也算是能在太子和今上跟前过个场。如此一来,但凡这东西能让那两位觉得合心意,大量种植就是难免的。她是发现者,总不能就这么轻易的被人将东西给谋走。可是只凭借她自己,多的是人可以抢走这份功劳和利益。所以,找一个合作者,而且还是别人无法轻易撼动的合作者就在所难免。
谢明珠正是她觉得目前最好最合适的合作者!
祖父是帝师,父亲是尚书,未婚夫是太子,未来公爹是皇帝!
来头大的能吓死人!
最关键的是,谢明珠还不是那等贪心到无视感情之人。何况她们顾家也不需要占据太大的利益,还能借此机会再为自己找一个稳当的靠山。
何乐而不为?
顾长安放下筷子,微微一笑:“明珠姐姐想如何合作?”
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