就是开了赚不了多少钱,自家要用的调料之类的也可以批发价拿了。
“这事我看行!不过咱家现在没钱,有想法也实现不了哩!还是再等等吧,先卖鸭脖存钱,等钱存差不多了再跟你爸提这事!”杜娟认真思索了可行性后,对着沈蓓蓓说道。
沈蓓蓓点点头,没再说话。
中午,几人把煮好的鸭脖鸡心之类的分类摆放整齐,杜娟便推着三轮车往饮食市场门口去了。
市场门口,人来人往闹哄哄的,不时有人看着新鲜过来尝一块,问了价格后秤上一些。
一个看起来穿着体面的男人站在三轮车前,一边看菜类,一边对着杜娟说:“大姐,你这儿做的卤味既实惠味道又好,昨天我买了些带去给同事们下酒吃,个个都赞叹,这鸭脖又辣又香,忍不住几人就多喝了几杯哩!今天一早就嚷嚷着让我再帮他们带一些过去,下午一起喝酒。
你可要多称点给我,我都给他们说了你这摊子的位置了,以后保证想喝酒了就来你这里买点回去。”
旁边一个小伙子说道:“可不是,我女朋友在你这里买过一回后,三天两头惦记着让我给她送点鸭肠和素菜过去!我要是哪天忘了买,回去后准保要挨骂哩!”
杜娟笑道:“我这是小本生意,全靠心细,要洗的干净才不会有怪味。再加上祖传的配料秘方,仔细卤几个小时,吃起来味道才香哩!
我们家是想做长远的生意,又不是卖一阵子就不卖了,秤上面是绝对不会缺斤少两的。小兄弟,你放心大姐给你秤的只有多的份,绝对不会少!”
穿着体面的男人笑道:“别人我不知道,我可是一直会在你家买的。”
旁边摊子卖米线的大叔也跟着插嘴:“前几天我媳妇看你家的鸭脖卤的好吃,也买了些回去自己加了好多辣椒卤了,烧了半天,结果吃起来又辣又咸,还一股子腥味,最后没人吃全倒了!你说有这10块钱,都够买一斤多卤好的鸭脖之类了。这不是浪费钱呢嘛!”
青年鄙夷的翻了个白眼,眼气人家赚钱,可人家是家传的秘方,也不是谁都学的了滴!真要是想着自己家做了吃,难道就不会让卖鸭脖的大姐卖给他一瓶卤汁回去自己煮嘛?
杜娟笑道:“大哥,下次想吃你给我提前说,我从家里给你带份卤汁,你们直接煮就是了,又省事还不糟蹋东西!你放心,这卤汁我不收你钱!”
卖米线的大叔闻言脸上的笑意更加真诚了,连声道谢,非得请杜娟吃一碗自家的米线表达谢意,她不吃都不行!
说着话,午饭时间到了,来买辣鸡鸭脖的人渐渐多了起来,杜娟对着每一位顾客都笑盈盈的。
看着盘子里渐渐变少的卤味,杜娟一边从盆里往盘子上添,一边手脚麻利的收钱找零,乐得眼睛都眯成缝了。
有那嘴馋,噬辣的,等不及带回家,当场就捏了一块就塞进嘴里。辣的直冒汗,还直呼痛快!吃完还意犹未尽的舔舔嘴唇。
那些在外面干活的,到了吃饭时间了,三五成群一路高声说笑着结伴而来。
兜里有几个钱的,都买上一些肉类,坐在别的摊子上就着卤味吃面条。
没钱的尝着味道确实香,就在兜里摸索半天,秤上一块钱素菜带回去给娃们解解馋。
旁边的人看着他们香,问过味道说味儿好得很,忙要了签子试试味。
这一尝,大多数人便掏钱买了。
还没到5点,杜娟已经把卤味卖完了。那来迟了的小姑娘,看着空空的盘子,一脸郁闷!
那小姑娘便对杜娟说:“大姐,你们多做一点啊!每次下班来买都没有了,本来晚上还想拿它当夜宵哩!”
杜娟忙推说县里一天就杀这么多鸡鸭,她想多买点也没有哩!不过他们家打算再买点猪蹄,鸡爪,鸭腿,全鸡之类的一起卤了,到时候就卖的多了。
小姑娘听了她的话便期盼起来!连连说着等有全鸡了她买只带回去给家里人尝尝。
杜娟手脚麻利的把盘子收拢到一起放进盆里,骑着三轮车就去市场里拿第二天用的货了。
刚来到卖鸡鸭鱼肉的地方,鸡鸭店老板就围了上去:“大妹子你来了,媳妇快把家里的杂碎们打包好,让大妹子过秤!”他咧嘴笑着,露出一嘴的大黄牙,竭力做出一副亲切的样子,只是效果截然相反!
杜娟笑着应了声,又道:“光卖这些杂碎下水不赚钱哩!一家子跟着累得要死,今儿个我来想买四只鸡,四只鸭,还有那鸡腿,鸭腿给我各来十个,那鸡爪,秤五斤。搭上这些,卖的量大了还能赚点,也不叫我们一家子跟着白忙活。
不过,我可把丑话说在前头了,县里卖鸡鸭的不止你一家,你可不能给我缺斤少两,价格一定要给我算最便宜的。不然我要问了别家比你家更便宜的话,往后我就去别家买了!”
李屠户听了忙脸上堆起笑容,对着杜娟道:“瞧大妹子说的,咱以后都是长期打交道的,这价格我能坑你么?你放心,我保证给你的是整个县城里的最低价。你随便去别家问,有比我还低的你只管来骂我!”
杜娟这才满意的点了头,把这些东西过了秤,让人给放三轮车里。
付了钱之后,杜娟又去了别的肉店,又是一番讨价还价,买了八个猪蹄,牛肉,牛蹄筋。
这些东西虽然进货价比杂碎之类的贵,没有鸭脖之类的利润高,拿来搭着摊子卖还是不错的。
一番采购后,今天卖的二百三十六块钱,就只剩几十块了!
杜娟骑着三轮车赶回家后,已经出了一身汗。
沈蓓蓓忙给她倒了杯茶水喝,又去瞧三轮车里的东西,当看到八只鸡鸭,好几块牛肉还有猪蹄时,也忍不住腹诽,自家老妈可真够霸气的。居然弄这么多,也不知道一天卖不卖的完哩!
那边杜娟正在数今天剩下的钱,用本子记好账后,把剩下的八十三块钱,拿出五十放进衣柜里存钱的柜子锁好。又细细说了今天跟卖肉的掰扯价格的事情。