第139章 好手艺
作者:墨染天下      更新:2019-10-05 12:54      字数:1184

等她揉完面也不过才卯时正,上工的人才陆陆续续往城里赶。

只不过那些个进城做活的,有几个舍得家里的早饭不吃,出来吃的。

而那些有两个闲钱也不会一大早往这码头边上跑。

日头越来越高,看着路上行人越来越多人来,而她这小摊子上除了她和乔婶便没再进过半个人。

乔婶担心她着急,这才宽慰两句道,“历丫头,你也别着急,早上一般是这样的,等到中午放工生意才能好起来。”

历颜闻言笑而不语,其实这些事她心知胆明。

以前乔婶他们卖馒头这摊子上,早上也不见得这么冷清。

估摸着逢集是一部分,另一部分只怕是乔婶他们这么多年积累的回头客。

而几乎所有人都知道乔婶他们儿子要接他们去府城了,这草寮不做是迟早的事,突然又连着歇了三天,只怕以前的一些熟客也换了地方了。

不过历颜不着急也是真的,她自己的手艺她自己清楚,虽然算不上什么大厨,但开个面馆还算绰绰有余的。

想当年,她有一段时间被失眠困扰,半夜睡不着,又穷极无聊时,便在一家外卖网站上开了个面馆,挂上几个自己的拿手好面。

附一堆选材及做面的视频及,便是挂到上百元一碗,点餐的人也络绎不绝,而她每天也仅是在不影响工作的情况下,限做十份而已。

若说别的她可能还没信心,做面条她是手到擒来的。

揉好面,历颜便伸手摸了摸一开始便被她放在灶台上那个酒坛子,里面是她早上才做的鸡杂炒笋子。

本来到这的时候就没凉透,放在灶台上这些时候酒坛外面已经烫手了。

历颜知道差不多了,便笑着对乔婶道,“婶子,我做碗面给你偿偿吧,也正好试试我的手艺。”

说完也不乔婶拒绝的机会,直接从案板上那面团上取了拳头大的一团。

均匀的洒了点干面粉在上面,便开始抻面。

一拉一抻,手指灵巧的在面条间穿梭,一变二,二变四,接着面条越来越多也越来越细,只是似乎根根都很匀称。

揪掉两端多余的面疙瘩,历颜接开灶上的锅盖将面条扔了进去。

等锅里的水开后,半臂长的竹筷伸进去搅了搅,她又添了半瓢凉水进去。

等水再开时,历颜便将面捞了上来。

乔婶只看到历颜手速飞快的从各个调料罐上飞过,眨眼功夫那油盐酱醋已经放齐活了。

又将之前调好的汤汁淋上去两勺,用筷子轻轻一拌,乔婶已经闻到那让人垂涎欲滴的香味了。

历颜似乎听到有吞咽的声音从身边传来,只微微勾唇并未转身。

最后才开了灶上的酒坛,从里面舀了一大勺的鸡杂炒笋子加在面上。

历颜将面端上桌,才笑着转身面向乔婶道,“婶子忙活那么久了,来偿偿我的手艺吧。”

乔婶看着那面就觉得应当很好吃,从头到尾她都没看到历颜加面汤,里面的汤汁全是油盐酱料调出来的,应当很入味。

而也确实如乔婶所想,这面条却是她从未偿过的美味,便是城中最大的酒楼会鲜楼,也不一定能做出这般滋味。

若说之前她还会为历颜担心,这会子她却觉得一切都是她多想了。