约莫半个时辰左右,那一锅卤水也煮的差不多了,历颜也将泡得鸡皮就已经膨胀开鸡爪捞了起来,从卤水锅里舀了些许卤汁与鸡爪一同下锅大火收汁。
一大盆的虎皮鸡爪出锅,那浓郁的香味让人忍不住食指大动。
历颜起了锅便先让杨慧兰偿偿看,见到她伸手要拿筷了,历颜笑着将她的手拍开。
“用手拿着啃才更有味道。”
闻言杨慧兰一脸将信将疑的看着历颜。
在看到了她脸上一幅我是认真的表情后,杨慧兰这才试探着用手拿了一只。
这一口啃下去,杨慧兰便爱上了这味道,原本这鸡爪除了骨头就是皮,一般人真的不爱。
可没想到被历颜这么一弄竟然这么好吃,就连那里面的骨头也变的十分酥脆。
虽然刚刚历颜做的时候她就在当场,但是若让她自己做,她肯定不会这样烧,毕竟谁家会舍得把那么一大罐油倒到锅里就为炸这么几个没多少肉的鸡爪。
杨慧兰一只啃完,恰巧这时王大虎正领着两个小娃子回来。
历颜她们两个一直在厨房里折腾,到忘记了时辰,好在有王大虎在,不然等历颜忙完一会又得带两个孩子摸黑上山了。
历颜先给王大虎拿了一只虎皮鸡爪偿偿,又给两个小的洗了手脸,才给他们一人手里塞了一个让他们一边啃着完,只叮嘱两个孩子小心骨头。
这几日帮着历颜干活,好东西也没少吃,是以历颜招呼他们偿新菜也没人会推辞,只是王大虎这次却是连那鸡爪的骨头也没舍得吐出来。
更是言道,这要是能就着一壶水酒,再来两只这样的鸡爪,那就是神仙日子。
历颜知道他这话有些夸张,但却也可见这鸡爪的确招人待见。
如此,历颜又招呼他们偿了偿卤好的鸭胗和鸭肠,虽然二人亦是赞不绝口,但仍是便喜欢这虎皮鸡爪一些。
历颜不禁在心里暗叹,看来这周管事还真是自己的福星,若不是他想把这鸡爪处理了,自己哪里能想到做虎皮鸡爪。
只是若是这货源一直掌握在别人手中,对自己来说也是一种限制。
若自己这买卖做不出去也就罢了,可一旦来钱了,那可不敢保证别人不动歪心思。
一旦货源被人切断,那自己的经济命脉岂不是也被人掐断了。
历颜寻思着除了会鲜楼,自己是不是也该开拓下别的渠道。
可左右一盘算,现在想这些可能还早了点,毕竟,这买卖也还没做开,谁知道这卤菜的买卖能做到什么程度。
关于发展养殖自给自足的事还是等等再说,不然她现在突然拿出一大笔钱来买山头,只怕会有一堆麻烦接踵而至。
历颜所思所想也不过转念之间的事。
就连近在她身边的杨慧兰也没发现她出神。
瞧着天色不早,历颜这边也要做晚饭了,王大虎和杨慧兰两人也准备告辞。
历颜连忙拿了碗装了一大碗的卤水,又将一盘的虎皮鸡爪分了一半让杨慧兰拎回去。