034 露一手儿
作者:浅画      更新:2019-10-05 22:12      字数:2345

苏钰没进院子,就闻到了香味,看来那大公鸡是炖上了。

将那酒坛子放下,也是累了一身汗。

掀开水缸想舀口水喝,就听秋老太喊她。

“小玉,过来!”

水没喝到嘴里,苏钰觉得嗓子都冒烟了,可也不得不赶紧过去。

“奶奶,什么事儿?”

“钱拿出来!”

“啊?啥钱?”

“啥钱?打酒剩的钱!”秋老太瞪着眼睛,“咋?你还想自己密下啊?”

这老太太,怀疑她买酒贪钱呢?

“奶奶,一坛子桂花香可以五十四文钱呢,广利这还给咱便宜了呢,公爹就给了我五十文钱,哪儿还有剩啊?”

秋老太脸色变了,“啥?桂花香?咋打这么贵的酒?”

“公爹吩咐的!”她哪儿知道去?

“真是败家啊!”秋老太心疼的直嘀咕,“都杀了鸡了还想咋的?老四那病也不是一天两天了,不治也一样好,差不多得了,至于这么千恩万谢的!”

原来是四叔的病……

小玉的记忆里四叔秋满川确实身体有病,但是具体什么病她想不起来了。

不犯病的时候好人一个,犯起病来,那便是要命的。

小玉原来赶上过一次,吓的哇哇直哭。

可到了苏钰这里只记得被吓哭的事,却不记得到底是什么病了。

看来是云清逸救了四叔。

四叔常年在山上,苏钰不怎么了解,就知道他二十好几了耍单儿呢,按理说四叔算是秋家兄弟里长得最俊的了,一直说不上媳妇儿,恐怕也是这身体上的毛病闹的。

这秋老太还真是铁公鸡,云清逸可是救了她亲儿子的命,现在给人家恩人打坛子酒还心疼的跟什么似的。

“奶奶,四叔到底是啥病啊?”

“有你屁事儿!麻利儿干活去!”秋老太凶了一句。

苏钰对着老太太后背做了个鬼脸,这才转到了灶房。

王氏一见苏钰回来,可是看到希望了。

有几天不下厨,还真闻不得这油烟子了,“死丫头,晃着胯骨轴子在里面散完了德行了?赶紧把这几个菜给炒了!”

苏钰一看灶台,菜也没洗,蒜也没扒,也不知道王氏这好一会子在灶房里都干了啥。

“还杵着干啥?快着点儿,你奶刚才都催了!”

“二婶,奶奶不是都说了,今天贵客,应该您掌勺的吗?”

“你做好了喊我,不就成了?”

王氏扭着大屁股走了,留了一对烂摊子。

合着王氏打算捡现成的呢。

时间紧任务重啊,苏钰也顾不得气了,赶紧着手收拾。

几样菜都是山里采来的野菜,幸好杀了一只鸡,不然就靠着这几把野菜招待客人,恐怕公爹和二叔的面子挂不住。

苏钰看着几种菜合计了一下,这好几个菜炒起来又费时又费力,而且清炒的口感都差不多,倒不如整合到一起。

苦菜,黄瓜,小萝卜,还有小青葱……这些倒都是夏日里爽口消暑的菜。

将各种菜洗干净,又到窗子下的大笸箩里抓了多半碗的花生。

起锅,倒油,将花生米过了一把凉水,才撒到了锅里。

铁铲子来回翻炒着,不等花生变色,苏钰手法利索的将花生米盛了起来,利用花生米本身的余温再熟一会儿。

碗底铺了晨起剩下的膜,一会儿花生米上的油被那膜吸了大半。

这边再放葱花蒜瓣,切了两条丝瓜,又从大灶上炖的鸡肉里,舀了一勺子鸡汤。

待丝瓜变软了,点上些许的盐星子,再弄了点儿红薯粉勾了点芡。

丝瓜摆盘,再淋上芡汁,普通的实话变得晶莹剔透,仿佛拎上来了琼浆玉液。

这边各种蔬菜也都沥干了水分,该切的切,该撕的撕,找了一个的容器,将左右菜都放了进去,又将炒的香香脆脆的花生米放了进去,

红红绿绿的,看起来极为有食欲。

起锅,油里放了葱末姜末炝锅,又放了酱油,白糖,还有刚刚剃下来的鸡腿肉,切碎了也倒了进去。

锅里咕嘟咕嘟冒泡,酱汁变得粘稠捞出,倒在那一盆子蔬菜上。

一份养生时蔬大拌菜呈现在眼前。

最后,苏钰又用剩下的蒜瓣,做了一盘蒜蓉小白菜。

虽说三个都是素菜,却和原来的素菜味道截然不同。

王氏在屋子里躲懒,都被这味道给吸引出来了。

她是料定了苏钰不会做什么上得了台面的菜,把这活计丢给她,肯定会搞砸了,到时候让老太太狠狠而收拾这丫头一顿。

这会子咋这么香?

桌子摆开了,菜也上了桌。

如若不是苏钰张罗了这几个菜,恐怕这桌上就显得寒酸了。

一众人上了桌,明明是感谢云清逸的恩情,不知怎的,那墨衣男子却坐在了主位。

卫峥站在他身后,随时伺候。

云清逸则坐在左手边,再顺下来就是秋满仓,秋满谷。

破旧的圆桌,空了大半,可即便是这样,女眷也是不能上桌的。

苏钰将菜刚端到门口,就被王氏一把抢了过去。

真要是做了啥好吃的,她可不能让那死丫头抢了功劳。

“这是啥菜?”

“大拌菜!”

王氏狐疑的看着一盆菜,跟她摆出来时候差不多,也就是洗干净了点儿。

“你鼓捣半天,就鼓捣出这么盆玩意儿?”

“对啊!”苏钰答道。

“哈哈,那还是你端进去吧!”王氏又把盘子递过来。

这东西端上去,老太太不急了才怪呢。

她可不帮苏钰顶这个雷。

苏钰服了。

整理了一下头巾,接过了盘子。

一盘花花绿绿的东西,秋满谷也看着不妥了,“小玉,这是啥?”

“花开富贵?”

“是啊,这里有花生,这苦菜也叫做开苣,富则是这黄瓜与萝卜,这黄金罗缎,岂不是富贵之意?我还在这大拌菜里点了一些桂花香酒,更加提香入味,这就是正儿八经的花开富贵啊!”

苏钰的解释,将所有人的注意力,都集中在了她的身上。

就连那一直冷着脸的墨衣男子,暗紫色的眸子里闪过一丝不易察觉的波光。

云清逸则不吝赞赏的点着头,温润的嗓音好听的很,“姑娘有心了。”

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