左云曦瞅了瞅前面排队的人群结构，各色人群都有，深受男女老少的欢迎。

“这煎饼有什么特别的？这么受欢迎？”左云曦问排在自己后面的季乐山。

“听林修竹说，这家煎饼跟别人家的不一样，里面包裹着蔬菜、肠、肉，内容很丰富。”

季乐山想着林修竹跟自己推荐的时候，都一副要流口水出来的样子。

那不就是煎饼果子么他们现代也有，只是不知道古代这么受欢迎。

“这种形式的煎饼，难道你们这里没有？”左云曦又问。

季乐山摇摇头，一般的煎饼都是拿面粉直接摊的，这种有肉有菜的，确实很少见。

“听口音，姑娘不是这里的人吧？咱们平陵城啊，这样的煎饼仅此一家，每天从早排到晚，生意可好了。”前面排队的人热心市民回头说。

“仅此一家？怎么会仅此一家呢？”

她印象中，这种煎饼果子的制作方式并不难，她自己在家的时候也制作过，虽然卖相难看了点儿，但味道还是很好的。

“这煎饼铺子就大马路上开着，难道就没有其他做煎饼的人看到了模仿吗？”左云曦很奇怪。

“姑娘，怎么会没人模仿？”热心市民乐呵呵地说：

“刚开始这家煎饼铺开张的时候，是有不少煎饼铺的老板偷偷过来看，可他们摊的饼，都没办法做到像这家店的老板这样薄。

煎饼太厚，里面就不好卷东西，自然就做不出像样的煎饼。因为没有人能模仿出来，所以啊，现在也没人过来模仿了。

人们都说，这家煎饼铺的老板有秘方，可老板又不对外公布，所以这家店开了三年了，在平陵城还是只有这一家，而且，生意就从来没有萧条过。”

这tm就是垄断啊！垄断的产品，就是想萧条也萧条不起来啊！看来，以后自己要是想“称霸帝都”，就得做出些能垄断的产品来。

之前的奶茶应该很难模仿，叫花鸡他们没吃过，算是新品种，以后也要好好保护自己的制作方法，不能叫人偷师学去了。

一边聊天一边排队，很快就来到了前面，还有三个人，就轮到他们了。

左云曦伸长了脖子，看到摊饼的店主，是个二十左右的年轻小伙子，大概是因为每天在路边摊饼，皮肤黑黝黝的，人也是精瘦精瘦，手上的油，隔着三个人都能看得很清楚。

再看他摊饼的手法，娴熟、流利，实为上乘，这样的功夫，自己未必能有。

左云曦的脑子又开始转起来：

自己以后开酒楼，不能全都是人家没见过的东西，也要一些大家常见的菜色，但又不能太常见，普通重要有独特性，否则就会没特色。

比如眼前的摊饼小哥，他的煎饼果子在平陵城能大卖，将来在帝都，肯定也能大卖。

左云曦用胳膊肘捅了捅季乐山：“你说这一个煎饼多少钱？”

“三文。一般的煎饼都只要一文，但听说这家煎饼与众不同，食材又很丰富，所以，卖三文也有很多人排队买。”季乐山说。

也就是说，只要东西好，平均物价的三倍也是能让人接受的。