唐掌柜酒楼开了这么多年,该吃的该喝的应该也都尝遍了。
左云曦干脆问道:“也没什么大事,就是想问问唐掌柜,有没有吃过一种叫‘冰淇淋’的冷饮。”
“冰淇淋?”唐掌柜一愣:“云姑娘可否大概描述一下?”
冰块儿他吃过,冰沙也吃过,但是独独没有吃过冰淇淋啊!
“就是一种水、牛乳、油脂和糖加工出来的冷冻食品。”
左云曦一边说,一边找张纸在上面描绘出了传统冰淇淋一般的模样来:
“就是这个形状,然后有红的、黄的、彩色的,咬在嘴里凉凉的、软软的东西。”
唐掌柜仔细看了一下,又仔细想了一下,确认没吃过,才摇摇头:
“我只吃过冰块儿磨成的细沙,然后浇上酱油,不知道云姑娘说的,是不是这种东西?”
相似,但是不是。
而且,冰沙淋酱油?那不是黑暗料理么?
左云曦摇摇头,又问道:“除了酱油,你们在冰沙上还会淋什么?”
既然东越国人已经有了吃冰的传统,那推出冰淇淋,应该不会受到太大的抵制。
事前了解一下东越国人的口味,也是新商品研发前的考察一部分。
“咱们普通老百姓,一般都是淋酱油,不过也有口味特殊的客人,喜欢用醋和盐。像大户人家,他们有时候会淋果汁,听说那样味道更鲜美,只是一般的寻常人家,没有这个财力。”
如此说来,在东越国,简单果味的冰饮,已经走进人民的生活中了。
她既然要开发冰淇淋,那就要开发一款一般群众都吃得起的冰淇淋。
水果在东越国不算是特别昂贵的食材,但是因为只用果汁不用果肉,所以大部分人家都觉得太浪费而不用。
再加上这边提取果汁的工艺还比较原始,全靠人手挤,那么能有利用的果汁就更少了,所以,果汁没有得到充分、有效的利用,是大部分人不会用果汁淋冰沙的原因。
如此说来,在开发冰淇淋之前,研发一种榨汁机,也是很有必要的。
“唐掌柜,你知道这帝都里,那家的铁匠比较好的?我想打造一款铁器,想寻个熟人的生意。”
左云曦的心里,已经刻划出了她未来的蓝海。
冰淇琳可以发开,而且连带着的工具,也有销售价值。
“城西有个杨记铁器铺,云姑娘要是有空,我带你到那里瞧瞧?”
“好啊。”正好左云曦不认识路,需要有个人给自己指引呢。
“那我现在不忙,咱们现在就去!”
“好!”
唐掌柜将楼里的事情吩咐了一下,左云曦也将自己想要的榨汁机的款式大致画了一下,两人便出门了。
杨记铁器铺生意特别好,他们到的时候居然还有人在门口排队,都是要锻造铁器的。
左云曦好不容易排上,将自己的设计图给老杨看了一眼又稍微做了下介绍,老杨就明白了。
“姑娘,你这铁器倒是新鲜,我可以尝试打造,不过,能不能达到你要的标准就不知道了。如果我打造不出来,那就只能拜仁皇家的铁匠了。”
“无妨,杨师傅尽管锻造好了。”
“那行,一个月之后你来找我。”