“园长，这次我们用多少茶青？”赵志德有些小心翼翼地问道，他怕黎旭等等又来个“大手笔”，不过这次他已经决定了，如果黎旭仍旧要用大量茶青来制茶的话，他就一定要好好劝劝这个家伙。

一旁的李诺也是紧盯着黎旭，生怕他又一想不开一开口就又来个几百斤的。

“你们别这样绷着脸了，我不会再那么多茶青直接做了，这次我们就拿20斤。”黎旭笑着说道，黎旭自然看得出这二人的想法，这两个家伙想什么都全写在了脸上了，这二人性格都比较质朴老实，所以40岁多也不会藏藏表情，而且两个人真是一心扑在制茶上，与他们说起制茶的时候这两人都是一副兴高采烈的样子，但一旦聊起别的，都如同修闭口禅一样。

用20斤茶青来制茶也是黎旭深思熟虑后的决定，他以后迟早是要大批量制作茶叶的，所以如果茶叶一次性做得太少了那就达不到锻炼自己的效果了。

就像是很多人用家庭形的小锅来做饭是没问题的，但是一但让他突然做大锅饭就力不从心起来，食材数量的增加让翻炒和调料的把控变得非常不容易，制茶和做菜也有些类似，用2斤茶青来制作茶叶就像是在做小锅饭，用20斤茶叶来制茶则是像是做大锅饭，但黎旭迟早是要做“大锅饭”的，而且不论是用2斤茶青来制茶还是用20斤茶青来制茶，时间都不会变短，因为不论是萎凋还是发酵2斤茶青要花的时间和20斤茶青要花的时间是一样的，那既然这样肯定就选择更能锻炼自己的数量了。

而且20斤应该恰好处于黎旭比较难把控的地步，但是不会失控，而且就算真的出现手忙脚乱的时候，这车间里的另外两个人不是光站着看看的。

“20斤好。”

“20斤感觉差不多了。”赵志德与李诺纷纷肯定了黎旭的选择。

随后这3人从茶库拿了20斤茶青来，这一次的制茶黎旭非常认真的对待，不论是那个步骤他都尽量让自己没有出错，而赵志德和李诺二人也是完美的完成了黎旭的要求。

黎旭等人完成最后一个步骤后，将黑色的如同细蛇一般的正山小种从烘干机里铺到了一张干净牛皮纸上，三人都用满意的眼神看着这批已经成品了茶叶。

“正山小种制作完成，评估值——26，失败。”系统的提示音如期而至，“又失败了……”黎旭虽然有点想到了，不过系统提示失败还是让他稍稍失落了一会儿，不过他早就有了心里准备，“是萎凋出问题，还是发酵的时候出了问题呢？”黎旭现在就开始回忆起刚刚自己的操作了。

“哈哈哈，这次我觉得我们应该会做得比上次好一点。”赵志德乐呵呵地看着这些正山小种说道。

“确实比上次好，而且还是好了3点呢……”黎旭看了乐观过了头的赵志德心里无奈地想道。

“我也觉得，感觉这次制作比昨天熟练多了，上次老是出错，我们这次出错少了很多。”李诺也是笑着附和道。

“园长，我们开始试喝吗？我也有些想尝尝咱们茶的味道了。”赵志德有些期待地问道。

“嗯……行，不过你们做好心理准备，算了没啥，你们泡吧。”黎旭欲言又止，毕竟喝都是要喝，现在他提醒也没有什么意义，喝了就知道这茶又失败了，而且喝才知道是哪出了问题。

茶叶很快就泡好了。

苦！这次的正山小种就一只有一种味道，那就是苦，而且是苦到头晕的没有回甘的那种地步，喝了这口茶，黎旭都好像看到了走马灯一样……

全然没有正山小种应该有的甘甜和桂圆香，黎旭做出来的这不是正山小种，是正山苦种……

而赵志德和李诺也是被苦的精神恍惚，两人都是一副已登极乐的模样。

第二次制茶，失败！

因为这次制茶的量比上次少了很多，所以现在也才过了12个小时左右，20斤茶和2斤花得时间差不多的原因是萎凋发酵都是可以一次性就可以全部做完的，但是500斤茶数量太多了光是处理萎凋和发酵就要分成几批来进行，所以第一次制茶他们才会用掉了一天的时间。

这么苦应该是发酵出问题了，发酵是为让茶叶中的茶绿素变成茶黄素和茶红素，这两种茶色素是红茶茶汤之所以会是红色的原因，而且它们都影响着茶叶的口感，但是一但发酵过久或者不良发酵都会让茶绿素变成茶褐素！茶叶中原本就含有的咖啡碱和茶褐素会让茶叶变得极其苦涩，不过普洱茶会主动将茶绿素发酵成茶褐素。

“我们先吃晚饭，然后再继续”黎旭想明白原理后，看了看时间对车间里的另外两人说道，今天还能再做一次。

“嗯。”

“好。”

赵志德和李诺二人都被这茶苦得有气无力了。

吃过晚饭后，这3人又开始了新得一轮茶叶的制作，虽然这次黎旭已经百般注意了，可仍旧失败了。

不过这次做出来的正山小种终于不是苦味和焦味了，它升华了！这款这款正山小种直接结合了第一次和第二次的口感，完美地融合前两次制出来的茶叶的口感——又有焦味又有苦味。

第三次制茶，失败！

“这次怎么又失败了。”试喝完茶后，黎旭哭笑不得地说道，做了3回没有进步还居然退步了，这又苦又焦地味道，简直就是劝人喝这茶，天打雷劈。

“你们先去休息吧，辛苦了，我在想想法子。”黎旭对已经累得昏昏沉沉的赵志德和李诺说道。

这两人又连续做了1天的茶叶，显然已经很累了，而且就算再做下去可肯定会失误的更多的，继续逼着他们做那些味道难喝的茶显然是没有意义。

不过为什么老出问题啊，不是炒青炒焦了，就是发酵发过头，难道我是真的没有制茶的天赋么？在这两人去休息后，黎旭仍旧坐在车间，默默地思考着自己制茶中的种种失误。