第五十九章
一场秋雨一场凉!九月初一的一场秋雨正式宣布了秋天的到来。
秋壹在八月的时候就开始做冬衣冬鞋,去年做的因为怀孕都不能穿,还有鞋子,这里的棉鞋普遍不太厚,秋壹就给做了些加厚的。然后就是孩子的小衣小裤小鞋小帽,都在做着,还都是选的最柔软舒适的料子,还把家里留下的销制好的皮毛料子给做了不少小衣小帽。秋壹的预产期在十一月,那时候冷,得多做些厚衣服保暖,不让孩子在这很冷又没有什么供暖设施的地方冻着。
杨氏也做了不少的衣服托人送过来,一年四季的都有,说是从知道秋壹有孕就开始做了,现在还在做。这可是她第一个孙子/女,心疼着呢!虽然是外孙。
九月初九,重阳节。
按这里的习俗,重阳节这天要祭祀,吃重阳糕,插茱萸的习俗,而且这个节日里,姻亲之间要互相送礼,但是只有出嫁三年以上的媳妇可以回娘家,其余的礼都是由丈夫送过去的,说是出嫁未满三年的媳妇儿要是在这时回了娘家,她的婆婆就会有灾祸。
在这里,重阳节是从初七开始的。初七那天要做的就是把给亲家的礼送过去。初七一早,石平安就带着前一天准备好的礼给秋壹娘家送过去。秋壹给准备的送回娘家的礼是一只活鸡,三斤菊花糕,还有五斤螃蟹。这螃蟹也是石平安抓的,从八月有螃蟹开始,他就每天都去抓,留一点自家吃,剩下的就拿去卖,具他说这螃蟹在这里可是精贵物,三十七八文钱一斤,他每年都会抓不少卖给镇上的几位大人和富贵人家里,卖给他们比卖给酒楼要贵一些,赚的也就更多。尤其是中秋和重阳这两个节日,要的都很多,所以这两个节日前几天石平安都很忙。这次就是,到昨天石平安已经连续忙活了七八天了,都是从早到晚的忙活,昨天下午把螃蟹送走才算完,不过这重阳也是这里吃螃蟹的最后一天,这里有个规矩,就是重阳节之后就不能吃螃蟹,也不知是为什么,按说九月雌蟹肉厚十月雄蟹肉厚,这两个月的螃蟹才是最肥美的时候。
就因为是一年中最后一次吃螃蟹重阳的螃蟹也比平时贵上四五文,这么贵的东西,也就那些有钱的大户人家吃的起,还有就是像石平安这样会抓螃蟹的人家才吃。不过这里很奇怪的是,卖螃蟹这么能赚钱,抓螃蟹的人却不多,像石富和石贵两人,就不去抓螃蟹卖,秋壹问石平安,石平安也不知道,说他也是几年前去给一家酒楼送野物的时候碰到一个人卖螃蟹给酒楼才知道螃蟹这么能赚钱,之后就开始抓螃蟹卖。秋壹对于这个疑问在问过石平安之后就不在想着了,反正抓螃蟹的人少得利的也是自家,想那么多做什么?只是可惜自己现在怀孕了不能吃。
午时过一刻,石平安就带着秋壹娘家回给的礼回来了,还带了不少小孩儿的衣物,想来是杨氏这几个月做的。杨氏还让石平安带话说十月中下,家里的粮食什么的都拾掇好了就过来。
九月初八,做重阳糕。
重阳糕,其实就是菊花糕,只是和平时吃的菊花糕不同,它有九层,像座九层宝塔,上面还做有两只羊,意预重羊(阳),且还要在糕上插一根小红蜡烛,放上颗茱萸,这大概就是用“点灯”,“吃糕”来寓意“登高”。
其实初八这天除了做重阳糕之外,还要做些饼子类吃食,明天初九祭祀用,秋壹做了鸡蛋灌饼和手抓饼,她做这两样其实是自己想吃了,不过因为前世做这两样饼子都是现买的饼胚,所以在发面做饼胚上她并不是很了解,试了好几次才成功。刚做好她就吃了两个,晚饭要不是石平安拦着,她还是吃饼饱。
做重阳糕的菊花是秋壹和石平安去后面小山包上摘的,上面在八月中下的时候就开始有菊花盛开,到八月末已经漫山遍野的菊花了,秋壹就磨着石平安去摘了不少,晒干了都有六十多斤。
菊花可是好东西,除了做菊花糕,还可以做菊花肴,菊花粥,菊花茶,菊花酒。秋壹就打算等糯米下来后做些菊花酒,菊花酒又叫长寿酒,有养肝,明目,健脑,延缓衰老的功效。
除了做成吃的,菊花晒干之后还可以塞到枕头里做成菊花枕,对高血压,头晕,失眠,目赤都有很好的疗效。
九月初九,需要祭祀火神,祭祀仪式就在本族的祠堂举行,这都是男人的事儿,女人是不可以参加的,所以秋壹就在家把早上石平安摘回来的茱萸插好然后去厨房炖萝卜汤。这天中午要喝辣萝卜汤,据说喝了辣萝卜汤,全家都可以没病没灾到明年。只是现在萝卜还不是很大,炖出来不够味儿。
午时末,石平安就回来了,中午两人就吃的重阳糕,手抓饼,鸡蛋灌饼和萝卜汤。晚上要去老宅吃饭,所以就没做饭,省的浪费。
因为三个孕妇,石家这天的晚饭吃的很早,就怕晚了秋壹和李氏回去不方便。
九月中,地里的红薯熟了,可以挖回来了,因为种的比较多,石平安花了三天的时间才给全部挖回来,挖回来的红薯摊在杂物房的空地上晾着,红薯在晾上一两个月后更好吃,而且能保存的久一些。
秋壹看着杂物房的好几百斤红薯,就想到了以前吃的红薯干,红薯饼,红薯丸子,炸红薯片,薯粉,兴国鱼丝等等。尤其是薯粉和兴国鱼丝,秋壹都是特别爱吃的。
薯粉可是做酸辣粉和鸭血粉丝汤的原材料之一,当时还在娘家的时候每次看到杨氏烧鸭子,秋壹都会想起这样吃食,可奈何没有薯粉,别说薯粉,就是米粉也没有,只有面片似的面条,所以想吃也吃不到。在之前家里种红薯的时候,秋壹就特意多种了些,为的就是做薯粉。
兴国鱼丝是之前家里卖鱼的时候想起来的,当时看着这么多的鱼,就想着做这样吃食,可是奈何那时家里没有多余的红薯,只能作罢,不过还是做了不少鱼丸鱼面鱼泡吃。
薯粉是用红薯淀粉做的,前世的红薯淀粉都是用机械把红薯打成红薯泥,然后沉淀出的红薯淀粉,可是这里没有那种机械,怎么办?
秋壹想了很久才想到,把红薯切片晒干磨成粉,这就比较麻烦,可是也没办法,目前只能这么做。
想到了秋壹就开始做,石平安怕她累着,也怕她弯腰压着肚子,就让她在一边晒,他来切。家里除了地里的菜要浇水施肥除草,也没什么事儿,晚稻在昨天就已经全部晒干收回来放仓库里了,大哥二哥家的要过个两三天才能收,山里的柚子可以晚几天去摘,媳妇儿说晚点儿没事儿,还会更好吃些。
两人用了整一天半的时间把秋壹打算晒得红薯切好片晒出来,还好这几天都是艳阳高照,而且老人还说能晴上六七天,这样只要天气在三四天内不突变就没事儿。
第二天石平安就去帮石贵收晚稻,石富家的还得过两三天,等石贵的收完了就刚好。
秋壹就在家晒菜干和红薯干,然后喂喂家里养的牲畜,再去后面菜地里拾掇拾掇,这在石平安在家的时候是不能做的,顶多摘个菜,可秋壹实在闲的慌,没什么事儿做,天天闲在家里真的很痛苦啊!本来石平安叫她去老宅,找王氏她们作伴,可这会儿家里晒了那么多东西,没人看着怕是不行,所以秋壹就留在了家里,午饭因为就自己一个人吃,所以也没做,就吃的早上剩下的饼子和汤,兴许石平安知道她中午会懒得动手做饭,所以早饭多做了些,就那鱼汤,平时早饭是不会做的。晚饭则是石平安从老宅那里带回来的,下午石贵就让大金过来告诉秋壹别做晚饭,会让石平安带回来。
花了五天的时间,石贵和石富两家的晚稻就全部收回来了,石富家的晚稻收回来三天后天就开始下雨,而且这一下就下了五六天,一天都没停过,还好石富家的稻谷都晒了个六七成干,坏不了,等雨停了太阳出来了再晒上两三天就行了。
秋壹的红薯干也晒得差不多了,石平安还乘着下雨出不了门在家把红薯粉给磨了出来,这石磨是从老宅搬来的大磨,磨起来快些,就是有些难推,秋壹是推不动的,所以两百多斤的糙红薯粉全是石平安一个人花了两天的时间磨出来的,最后沉淀出淀粉也是石平安做的。秋壹看石平安推磨这么累才想起来家里应该买头牛回来了,而且不止牛,还得买匹马回来,再做个马车,不然每次去镇上还是哪儿都赶牛车太麻烦了,冬天特别冷,那什么去镇上卖还不好保密。
石平安把红薯粉做出来那天晚上,秋壹做了一桌的好吃的犒劳它,还把家里剩下的几只螃蟹全给做了,之前石平安怕秋壹馋,家里留下的几只螃蟹一直没吃。
睡觉前,秋壹就给石平安讲了买牛和马的事,“相公,我觉得我们家是不是应该买头牛回来,这样耕种的时候就不用借别人家的牛了,还可以用来犁地拉磨,你就不用那么累了。”
石平安抱着媳妇儿,一手摸着她的肚子,感受着里面孩子的动静,回秋壹道:“行,明儿我就让爹陪我去趟镇上,买牛还是爹比较明白。”
“嗯,行。那要不要再买匹马,做辆马车,冬天你做牛车去镇上太冷了。”
“嗯,我明儿一起看看。媳妇儿还有什么要买吗?我明天一起带回来。”
“再买点猪板油回来,家里油快没了,还有那些调味料也是,哈······欠,嗯,我困了,相公我明天再和你说好不好?”说着眼睛就闭上了。
石平安见秋壹闭上眼睡了,就把被子往上拉了拉,搂着媳妇儿也睡了。