“娘,今天中午咱们吃凉拌菜,这天儿也太热了。”苏小暖用油盐酱醋糖,和辣椒香菜葱花拌了一大锅凉菜,还拿来了四个花卷。
凉菜里面放了花生,粉丝,豆腐皮,还有她自己摸索着炸的茄夹。
苏小暖没在这里见过卖海带的,所以只能把家里有的蔬菜先过水焯了一遍,熟了之后加上调料一股脑全拌进去,还煎了四个荷包蛋也拌在里面,味道居然还不错。
“这是啥?”白氏咬了口茄夹,好奇地问道。
吃起来像是茄子,里面似乎还有肉馅,跟调料拌在一起口味独特,特别好吃。
“这是茄夹,我用茄子包着肉馅,裹上面粉放锅里炸出来的。”苏小暖最喜欢凉菜里面的茄夹,今天上午趁着没事干,她一下子做了好多出来。
小妹和大姐也都很喜欢吃。
“你这丫头越来越会做饭了,娘都比不上你。”白氏欣慰的说道。
她心想着,暖丫头脑子里想法多,能琢磨出这么多花样来,以后嫁到婆家也会被高看一眼的。
苏小暖不知道娘亲又在想着把她嫁出去了,她打开竹筒,递给娘亲,“娘,你尝尝今天的酸梅汤,我加了山楂进去,更好喝了。”
白氏抿了一口,“恩,凉吟吟的,好喝。”
苏小暖和自家娘亲一人一个荷包蛋,把凉菜和花卷全都吃完了。
她今天来得早,等她和娘亲吃完午饭,其他人才陆陆续续放下手里的活计,一块坐到大树下面休息。
这是苏小暖故意的,毕竟她家的伙食比村里其他人好上一大截,万一被被人看到了难免心里不舒服,不如早早吃完,省得多事。
不过还是有人闻到了空气中的香味,王大嫂子动了动鼻子,凑过来好奇地问道:“白妹子,你家今天中午吃的啥,咋这么香?”
“吃的我家暖丫头拌的凉菜,有啥香的,就是多放了点醋。”白氏已经把碗和罐子都装到篮子里了,别人什么也看不见。
“对,就是醋味。凉菜咋弄?回去我也教我家丫头做。”王大嫂子激动地一拍手,她主要闻到的就是醋味,其他的倒是闻不太仔细。
而且醋也不贵,要是能做出她们说的凉菜,倒是值得一试。
“我也不会弄,这是我家暖丫头想出来的。”白氏自豪的说道。
“王婶子,你把家里的野菜啥的都先过水煮一遍,用井水冰一冰,然后放盐醋酱油,香菜葱花啥的拌一拌就成,能吃辣就放点辣椒碎。我喜欢吃辣一点的,再放几个花生豆最好吃了。”苏小暖也没藏着掖着,大大方方的告诉了王婶子。
调料就那几样,王婶子做菜那么多年,肯定有她们家喜欢吃的调料,就不用她多说了。
“行,我回去就做一下试试,这大热天的,能吃凉菜肯定比热菜得劲。”王婶子摘下草帽,摇晃着给自己扇风。
苏小暖对她的话颇为赞同,眼看着还不到夏天,这天儿就已经这么热了,要真到暑天,那还怎么过啊。
想到这里,苏小暖很想劝娘亲不要种地了,家里靠她卖戏文,大姐卖绣活,足够过得红火,不需要娘亲这么吃苦。
可她也知道娘亲的性格,肯定不愿意在家闲着,她这话说了也是白说。
唉,只能指望等娘亲和林猎户在一起之后,林猎户力气大,帮娘亲多干点活。
现在正是太阳最晒的时候,大部分村民都躲在各家地旁边的树下乘凉,等待会日头没这么烈了再出去干活。
苏家人平时喜欢,跟挨着他家地的村民在一块吹牛,因为昨天冯氏生了个女儿,他们觉得没脸见人,不敢跟大家伙在一块,就在一棵没什么阴凉的小树下面待着,晒得皮肤发红,出一身汗。
这一大片地方大多都是石头村村民的田地,地里面的大树其实不少,但每棵大树下面都有几个村民坐着。
苏家想避开所有人,只能坐在小树下面。
苏小暖远远地看着,顿觉心里很爽。
谁让冯氏怀胎的时候,苏家人恨不得让全村人都知道,苏家老二马上就有儿子了。
牛皮吹得越大,破掉的时候就越尴尬。
苏家现在就是这种情况。
其实村里经常会有郎中说是男孩,结果生下来是女孩的情况,不过大多数人家也不至于太失望,毕竟女儿也是自己身上掉下来的肉,想要男孩还可以继续生。
怪就怪苏家太奇葩,觉得添了个女儿是很丧气的事情。
等休息得差不多,苏小暖帮着母亲一块在地里干活。
“你回家歇着去吧,别在地里妨碍娘。”白氏不舍得她出力,把她往家里赶。
苏小暖不走,软声撒娇道:“娘,我力气多得是,一天天在家闲着都快长蛛网了,让我动一动吧。”
“好好好,那你稍微捡着轻快的活干,累了就去树下歇着。”白氏只好妥协。
虽说日头下去了,但在地里干活得出大力气,苏小暖一会就热得汗流浃背了。
苏小暖擦了擦额头上的汗珠,“一会回到家我得好好洗个澡,热死了。”
“行,回去就烧热水。”
干到日头擦黑,苏小暖就拉着自家娘亲往家走,生怕再遇上苏坚。
没想到不巧的是,今天她们又在同一个地方遇到了苏坚,估计是他看到白氏母女两个收拾东西打算回去,提前跑回来等在这里。
苏小暖没给他开口的机会,拉着娘亲快速饶了过去。
“你这个贱丫头,爹想跟娘说两句话,你把你娘拉走干什么?”苏坚气得破口大骂。
苏小暖翻了个白眼,她才没有这样的爹呢。
白氏气得突然停下脚步,转过头凶悍的骂道:“你再这么给脸不要脸,我就把村里人都喊来,让大家伙都看看你不要脸的样子,我看冯氏到时候还跟不跟你过,你就自己打光棍去吧。”
苏坚没见过白氏这么凶悍的模样,被吼得愣在了原地。
白氏趁机拉着苏小暖离开了这里。
要不是这里是她们回家的必经之路,她们今天一定会绕路走的。
看来以后还要回家更早一些。