第二百一十七章 火锅
作者:长明洛      更新:2019-11-01 14:45      字数:2237

“你们还想吃吗?”白氏笑着问道。

苏小晴和剩子都待在厨房,准备一会儿帮帮忙。

“娘,咱们吃火锅吧。”苏小暖想到,这次来可是带了不少种蔬菜和肉类,吃火锅足够了。

“好耶,我也想吃。”苏小晴连忙表示赞同。

这里已经有火锅这种吃法了,只不过他们一家人也只去过一次外面的火锅店。

“行,那咱中午就吃火锅。”白氏欣然答应。

她和苏小暖一起洗菜切菜。

苏小晴和剩子也想帮忙,却被苏小暖给推出了厨房,“你俩去找朋友玩去吧,不用你们帮忙。”

苏小暖对这两个弟弟妹妹很了解,一下就看出来他们很想出去玩。

反正做火锅也不麻烦,就让这俩孩子想干嘛干嘛去吧。

炒调料的时候,白氏忽然担忧地问道:“你说咱们留在家里的鸡和鱼,够不够肉包子和肉夹馍吃的?”

这次他们没带着肉包子和肉夹馍,让它俩留在了县城。

“肯定够,而且有晴云他们帮忙看着,不会有事的。”苏小暖劝道。

其实她真正的想法是,可能那俩货一只鸡和鱼都不会吃。

这俩萌物肯定会忍不住上山,说不定会在山里住几天才回来。

对于它俩来说,去山上玩几天,可比跟着他们一家人到处拜年有意思得多。

养了那么久,白氏对家里那一猫一狗的感情可深着呢,一会儿不见就忍不住惦记。

“娘,你快别想了,调料都快糊了。”苏小暖好笑地说道。

白氏赶紧翻炒了一下铲子,淡淡的白烟在锅的周围升起,麻辣底料的香味瞬间四溢而出。

锅里下了油,滋啦滋啦的声音不绝于耳,爆炒过后的辣椒和花椒味道很香,同时也很冲。

苏小暖不小心被呛到了,走出厨房咳了几下才好。

这是娘亲自己做的调料,味道比外面卖的还好。

家里正好还有个小炉子,林猎户把炉子收拾好,一会儿可以围着炉子吃火锅,就不怕凉了。

“小妹,剩子,吃饭了。”火锅快煮好了,苏小暖去外面喊了两嗓子。

他们两个跟朋友说了一声,就跑回了家。

“好香啊。”苏小晴一进门,鼻子动了动,立马就闻到了麻辣鲜香的味道。

“吃火锅咯。”剩子同样很激动,蹦跳着跑进屋。

家里有买来的现磨芝麻酱,白氏用干净的筷子挖出来一块,然后加了盐和水拌开。

很快,屋里就充满了芝麻的香味。

苏小暖他们一人手里拿着个小碗,里面放着芝麻酱。

小炉子烧得正旺,锅里的红汤一直保持着煮沸的状态,“咕嘟咕嘟”地冒着泡,锅上面还升腾起一阵白雾。

因为做的是麻辣味的火锅,红汤上面充斥着小小的红辣椒和花椒,所有菜都沾着红油,看起来红艳艳的,很是诱人。

苏小暖先夹了一块白菜,沾着自己碗里的芝麻酱吃。

“嘶——好烫。”她吃得急了,差点被烫到,赶紧把手放在嘴巴前面扇了扇。

带叶子的蔬菜最容易吸味道了,白菜叶子吸饱了底料的麻辣和微咸的味道,一口咬下去,美味的汤汁流出来,舌尖立马就被辣味点燃,再配上芝麻酱的香味,麻辣咸香四味俱全,让人恨不得把舌头都吞下去。

不仅是白菜叶子入味,那些鸡肉和五花肉片更是美味。

苏小暖最喜欢吃的就是五花肉,肥嫩多汁,既不会太腻,也不会太柴。

她吃什么都喜欢蘸着芝麻酱,不一会儿就吃了好几碗的菜。

“娘,我还想吃粉条。”苏小暖发现锅里的粉条已经被捞光了,便对着娘亲撒娇道。

被炖得软糯的粉条裹满了咸辣的汤汁,蘸上香浓的芝麻酱,苏小暖刚吃第一口就停不下来了。

白氏笑着起身,把旁边的粉条倒进了锅里,“还有很多呢。”

她准备了很多份菜和肉,都洗好放在旁边,煮完了就可以继续下锅。

粉条和其他菜刚一下锅,沸腾的水立马平静了下来。

苏小暖用筷子把这些菜都压到水面以下,让它们能更快煮熟。

冬天的青菜不多,苏小暖花了平时四五倍的价钱才买回来一些。

不过今天吃到了这样的美味,她觉得这些银子花得很值。

一家人围坐在火炉旁,吃得满头冒汗,嘴唇发红。

锅里的菜加了好几次,等最后一家人都吃饱,桌上准备的菜和肉正好都被消灭干净。

因为昨天晚上睡得比较晚,吃过午饭,苏小暖在院子里溜达了一会儿,就回屋午睡去了。

晚上,他们吃的还是火锅。

只不过中午的是麻辣锅底,晚上换成了菌汤锅。

白氏把苏小暖采来的各种菌子,也就是蘑菇煮在锅里,野山珍特有的香味勾得人胃口大开。

汤汁不似红油那么鲜艳,而是奶白色的汤底,煮到后面微微泛着金黄。

大小不一的蘑菇伞和伞柄飘在汤里,肥嫩的蘑菇最容易吸入汤汁。

不仅汤汁香浓,蘑菇肥美多汁,隐约还带着山林间雨后的清新。

吃一口,好像把整座山最美味的精华给吞入了腹中。

而且菌汤火锅暖胃,对身体也好。

“呼,吃得好饱。”苏小暖舒服地眯上了眼睛。

还好上次去山上,采到的蘑菇够多。

她把系统那里存着的蘑菇拿出来,假装是外面买到的,带回家给家人吃。

“我也是,蘑菇真好吃,又肥又嫩。”苏小晴这个小吃货,摸着自己圆滚滚的肚子,看样子还有些意犹未尽。

吃完饭,他们都在椅子上休息了一会儿,才起身去洗碗。

苏小暖不知道今天晚上百里瑾能不能找到这里,她打算先等着他。

如果他一直不出现,她再去睡觉不迟。

娘亲他们都不喜欢熬夜,饭后聊了会儿天,就各自去睡觉了。

等家人屋里的灯都熄灭,苏小暖悄悄打开房间的门,搬了个凳子坐在门口。

没想到月亮刚出来,百里瑾的身影就悄然而至了。

“你来了。”一看到他,苏小暖大大的眼睛瞬间亮了起来,像是点缀着最亮的水晶。

她把凳子放回屋里,关上门,走向他。