小龙虾并非生活在海里，所以京城出现这东西出现并不奇怪。

唯一让苏小暖感叹的就是，没想到这里已经有人敢于尝试这东西了，还真是大胆。

一开始苏小晴看着这东西，心里有点害怕，看苏小暖吃得那么香，她也顾不上怕了，小心翼翼地剥了一个放进嘴里。

刚吃进去她就惊讶地睁大了眼睛。

肉质很特别，跟她吃过的鸡鸭鱼羊猪肉都不一样。

这东西吃起来很嫩滑，似乎还有些弹牙，很有嚼劲，麻辣的味道已经全部被肉吸收进去了，咬一口就会流出咸香的汤汁。

“好吃。”苏小晴吃了一个之后，就不再害怕了。

她剥得越来越快，不停往嘴里塞。

没多久，她的小嘴巴就红彤彤的。

“喝点水，别辣到了。”苏小暖把刚才买的酸梅汤往她跟前送了送。

白氏和林猎户也很喜欢吃，只是娘亲不太能吃辣，所以吃不了多少就得停一会儿。

“要是有不辣的就好了。”苏小暖随口说道。

从旁边走过去的摊主正好听见了，笑着说：“那可不行，不辣的不好吃。”

他也试过用其他料来炒，可就是不好吃。

苏小暖听了眼睛一亮，难道这摊主还不知道蒜蓉和十三香味道的小龙虾也很好吃吗？

肯定有人不能吃辣，要是有其他口味的小龙虾，肯定会卖得更好。

她察觉到这是一道商机，把这件事暗自记在了心里。

吃完小龙虾，他们一家人就回家去了。

回到家之后，苏小暖装作不经意地跟娘亲说：“娘，咱们明天买一点小龙虾回来吧？”

“娘可不敢吃辣了。”白氏连忙摆手。

这东西是好吃，可她受不了这么辣的。

“咱们做其他口味的呗，我觉得用蒜蓉做肯定好吃，就是你之前给我们炒包菜粉丝那次用的蒜蓉。”苏小暖说道。

“会不会味道不对啊？”白氏有些担心。

她觉得，蒜跟小龙虾看上去一点都不搭配。

也正是因为小龙虾熟了之后是红彤彤的，看着跟辣椒有几分相似之处，所以才会有人试着用辣椒炒小龙虾，没想到味道还挺好。

“试试呗，我估计这东西也不贵。”苏小暖拉着白氏的胳膊撒娇道。

五十文就能买做好的那么一大盆，所以她猜测生的肯定更便宜。

白氏无奈，只好应下：“好好好，那娘亲明天就试试。”

第二天，白氏买了小龙虾回来，她还特意向卖小龙虾的摊主问了清洗的方法。

回来之后，她就钻进厨房，忙活着研究用蒜蓉炒小龙虾了。

正好这几天不忙，除了找跟麻辣烫铺子合作进货的蔬菜和肉菜铺子之外，就没别的事情可做了。

“娘，你在炒什么？好香啊。”苏小晴闻到香味，蹦跶着来了厨房。

她看到锅里已经发红的小龙虾，大大的眼睛立马就亮了。

“我们今天还吃这个吗？我好喜欢吃。”苏小晴觉得自己的口水又要开始泛滥了。

白氏好笑地看了她一眼，“这是娘自己调的不辣的调料，还不知道味道咋样呢。”

“这么香，肯定好吃。”苏小晴笃定地说道。

等小龙虾出炉，白氏喊一家人都过来尝尝味。

苏小暖刚洗干净手就忍不住剥了个放进嘴里，果真同样好吃，而且一点都不辣。

蒜已经熟透了，一点刺激的口感都没有，吃起来跟土豆一样软糯，而且还融合了汤汁的咸香。

“好吃，这个我觉得咱们都能拿去卖了。”苏小暖边吃边说道。

白氏可惜地摇摇头：“可惜咱们家已经决定开麻辣烫铺子了。”

“还有个办法，咱们拿着配方，去跟那个摊主合作。”一直没做声的林猎户说道。

苏小暖正有此意。

“这倒也是个法子，下午我再琢磨其他吃法，看能不能多研究出几个。”白氏眉梢都带上了喜意。

说起来，赚银子这种事情说难也难，说简单也简单。

对于心思活络，头脑聪明的，赚钱可能比喝凉水还容易。

“还是暖丫头会吃，一下就知道配上蒜蓉好吃了。”白氏笑着道。

苏小暖不好意思地笑笑。

不是她会吃，是她在前世吃过，所以记得。

下午，苏小暖跟娘亲一起在厨房里忙活，她在一旁提示了几句，娘亲立马就明白了。

短短一下午的时间，娘亲就研究出了香辣和十三香的做法。

她跟林猎户一起，把小龙虾盛进碗里，找到了昨天那个摊主。

说明来意之后，那摊主明显有些不信。

白氏把自己做的小龙虾拿出来，让那摊主自己尝了尝。

他一样吃了一个，立马就被惊艳到了，拿起一个问道：“这是什么口味的？”

“这叫十三香味的，做法最复杂，得放不少药材和香料。”白氏说道。

就算说了叫“十三香”，也没人知道秘方是什么。

“你们这秘方卖不卖？”摊主压低了声音问道。

要是推出新的口味，他这摊子的生意肯定会更好。

“不卖，我们要入股。”白氏直言。

摊主有些犹豫，毕竟入股是要让出长期的利润。

两个人又商量了一会儿，最后摊主说回去跟家人商量商量，明天给答复。

第二天，不出苏小暖所料，那摊主答应了。

林猎户跟摊主当着中人的面，签了文书，用三个秘方入股，以后每个月分这三种口味小龙虾的一成利润。

看上去利润不多，但他们只需要付出秘方，就可以一直收获后续的利润，所以已经很好了。

虽然这里只有个在外面摆摊的棚子，但是每天卖出去多少小龙虾，都是有数的，所以也不怕这个摊主会赖账。

拿着签好的文书，白氏和林猎户结伴回了家。

过了几天，剩子被送到了附近的学堂，小妹也被送到了离家不远的一家药铺，跟着一位口碑不错的老大夫学习医术。

这两件事安排好了，白氏和林猎户就可以放心地准备麻辣烫铺子开业的事情，白氏还学会了做饭团的方法，想一起在铺子里售卖。

苏小暖则是跟大姐一起，准备香阁以后要卖的东西。