剩子和苏小晴还是头一个跑过来的,看到架子上烤着的“庞然大物”,两个小家伙都很兴奋。
“这是鸭子吗?”
“是大鹅。”苏小暖笑着道。
她从口袋里摸出几颗糖果,递给弟弟妹妹,“先吃块糖垫垫肚子,一会儿就好了。”
苏小晴乖巧地在旁边蹲着看,还主动从柴房里拿来了一小堆柴火,放在苏小暖手边备用。
此时烤鹅的表面已经泛起了一层油亮的金黄色,还刷上了红艳艳的辣椒酱汁,看着就让人食欲大开。
娘亲看了看锅里的那一大锅肉和白菜土豆,估摸着马上就炖好了,就又往里面撒了点葱花,把火给灭了。
“娘,咱们把锅放在炉子上呗,咱们一家人围着炉子吃饭。”苏小暖言笑晏晏。
这才是铁锅炖最正宗的吃法,外面北风呼啸,屋里暖洋洋的,冒着热气,一家人围坐在火炉旁边,一人拿着一个碗,美滋滋地大口吃肉。
要是能在桌子中间掏个洞,直接把锅放中间,火炉放下面,那样更爽,只是家里没有这样的桌子,只能将就一下。
“行。”白氏也怕锅里的东西一会儿就凉了,还是放在火炉上吃比较好,正好家里有个小火炉,平时用来烤手烤红薯,有时候还会用来吃火锅。
大姐把姐夫叫来了,姐夫还特意提来了一坛子好酒。
正好烤鹅也做好了,白氏就用刀把鹅肉切了一半,切成方便吃的小块,剩下的一半吃不完先放着,待会儿让苏小昕他们带走一些。
“开饭啦。”白氏把锅放在了火炉上面,用小火煨着。
她话音刚落,苏小晴和剩子就赶紧去洗手,然后乖巧地坐在桌边等着。
吃铁锅炖跟火锅不一样的地方就在于,这个不需要蘸料,本身就已经有咸辣的味道了。
苏小暖往自己碗里夹了一大筷子菜和鹅肉,迫不及待地尝了一口。
鹅肉比鸭肉还要肥嫩,吃一大口就能给人带来很强烈的满足感,满口都是肉香,一点都不柴。
而白菜也是炖成了薄薄的一片,几乎都是透明的了,吸饱了咸香的汤汁,就着香喷喷的玉米饼子吃最好。
这个天儿已经有些转冷了,他们一块围坐在火炉旁边,吃得热火朝天,额头都冒汗了。
“粉皮不能炖太久,赶紧捞出来吃了吧。”白氏笑着用公筷捞出来一大堆粉皮,分别放进大家的碗里。
这时候粉皮已经炖得软糯糯,滑溜溜的,比白菜的味道还要咸上一些,要配一大口玉米饼才行。
吃着炖菜,偶尔再夹一筷子外酥里嫩的烤鹅,刚咬到酥脆的皮,就有带着肉香味的油流出来,紧接着才是肉质紧实的鹅肉,很有嚼劲,比鸭肉结实多了。
苏小暖不太爱吃肥肥的皮,就特意挑着没切到皮的肉块吃。
小妹和剩子却最喜欢吃这一层酥脆的皮,正好互补了。
肉包子和肉夹馍早就馋了,苏小暖给它们一人弄了一盆没放多少盐的炖肉,两只小萌物把脑袋埋进自己的盆里,吃得欢快,尾巴不停地左右摇晃。
这顿饭可以说是吃得酣畅淋漓,每个人的筷子几乎都停不下来,到最后居然把一大锅的炖菜都吃完了。
从那天以后,家里人就都爱上了这种大锅炖的吃法。
“以前咱家冬天也经常炖菜,不过炖的都是土豆,红薯,白菜,还没什么油水,一点都不好吃。没想到放了肉和调料之后,炖起来这么香。”吃完饭,白氏笑着说道。
“是啊,以后我们可以炖鸡肉,排骨,还有鱼。”苏小暖满足地眯起了眼睛。
这一顿吃得可真开心,多亏了百里瑾送的鹅了。
娘亲也问了一句,鹅肉哪里买的,苏小暖还说了之前跟大姐的说法。
不过不知道是不是她的错觉,她总觉得姐夫好像看了她一眼,好像是在怀疑她这句话的真实性。
苏小暖只能故作不知。
吃完饭,苏小暖在院子里活动了一会儿,就洗漱睡觉了。
现在天气越来越冷,她要是洗澡的话,一般都会选在中午,烧一大盆水,拿到屋里洗澡。
在屋里完成了每天常规的修炼任务,苏小暖才满足地上床休息。
第二天,她拿了一份烤鹅跟雪止分享。
雪止说她夫君和哥哥现在每天都在好好复习,家里怕打扰他们,谁也不敢找事,那个沈舞可算是安分了。
苏小暖听了,也替她感到高兴。
之后苏小暖就去了东城的香阁,忙活铺子里的事情。
最近也有几个贵族小姐请她去府上,帮忙给她们看皮肤问题。
苏小暖过去了,每次都是一些小毛病,随便开点香膏药丸就好了,那些贵族小姐出手大方,给了不少报酬,苏小暖全都拿来开铺子了。
她正在香阁后院研究新的香膏,忽然听人说,有人来香阁闹事。
苏小暖疑惑地放下手头的事情,去了前面。
一过去,她就发现那个闹事的人,居然是封无言,也就是封无尘的妹妹。
“你们这里是怎么伺候的?就给本郡主上这样低级的茶?”封无言一看到苏小暖过来,叫嚣的声音更大了,生怕别人听不见。
苏小暖一眼就看出来了,这人就是故意来找茬的,只是不知道是因为封无尘,还是为了姬燕尘。
“抱歉,手下人不会做事,惹了郡主不快。”苏小暖摆了摆手,那位被封无言劈头盖脸臭骂一顿的姑娘,立马像是得了特赦,赶紧逃也似的离开了。
封无言冷冷地看着她,“香阁就这水平?这种茶我们家下人都不喝。”
“咱们这儿供应的都不是什么稀罕的茶,只是我们自家配的花茶,有养颜排毒的功效,口感上是差了些,但主要好在功效上。”苏小暖不卑不亢地说道。
经常来香阁的客人都知道,香阁的茶能润肠道,排湿气,还有养颜护肤的功效,味道其实也很不错,有淡淡的甜味和果香味。
这茶是香阁主打的一样东西,专门用来吸引客人来香阁开雅间,给多少银子都不卖的,很多客人为了喝这茶特意过来一掷千金。