两天之后，温家就正式搬家到水镇上了。

连着搬家搬了两天，如今虽然劳累，但温家众人心中还是十分欣喜，毕竟，这是他们的新家啊。

温明月满是兴奋地在院子里窜来窜去，这里摸摸，那里摸摸，好是新奇。

值得一提的是，姐妹两终是各自拥有了自己的房间，虽然两人觉得分不分开也没什么关系，但院子的房间多得很，也没必要亏待了自己。

“姐！”温明月突然出现在姐姐的身后，张牙舞爪地大声吼道。

温明珠整个身子一抖，伸手拍了她一下，佯装生气道，“干什么呢！吓我一跳！”随后便不再理她，继续手中的事情。

温明月这会儿正在兴头上呢，丝毫不在意姐姐的嫌弃，挤到她手边，探头探脑地问道：“你这做的是什么啊？”

温明珠面前的桌上放了许多的材料，有一大篮子的鸡蛋，几盆牛奶，一大盆的盐，这会儿她正着手将蛋黄和蛋液分开来。

“蛋黄酥和双皮奶。”她随口答道。

家里的糕点种类其实不怎么多，若是还像以前一样，卖给酒楼当个特色菜还好，但若是开店的话，那显然是不够的，于是她就想着，多做些什么放在店里。

饮品还好，不外乎就是牛奶，花茶，酸梅汤此类的，但糕点的种类就少了些，她想来想去，蛋黄酥这东西应该会很受欢迎。

可当她买了一大篮子的鸡蛋回来之后，那蛋清却没什么用处了，想了半天，又打算多做一样，双皮奶。

如此，那材料才算是没有浪费。

温明月咋一旁崇拜地看着自家姐姐，对她来说，会做饭的都是大神！

何况双皮奶这东西，虽说她也没少吃，可却从未想过自己做。

温明珠看小妹在这儿显得无所事事，隔壁房里的母亲又忙得不可开交，她想着去帮忙，便抓了小妹的壮丁。

“你现在这么闲，窜半天了都，来帮我把这些蛋都分出来。”说着，她便让开身子，把小妹推到身前来。

温明月觉得挺新鲜的这会儿，便满口答应了下来。

等温明珠忙完再回来的时候，她家小妹人已经不见了，但看见了她的成果，温明珠还是满意地点点头，那雪白的盐盆中，现在已经堆满了讨人喜欢的＂小雪团儿＂，这一会儿下来，小雪团的身形已经缩小了一些了。

如今这里没有做好的原材料卖，温明珠也只好想出这种办法来加工了，那些雪团子就是分离出来的蛋黄，放在盐中，是为了脱水，让它变成咸蛋黄，这也是蛋黄酥最关键的一步。

她走近那边已经烧热的大铁锅，伸手将灶台上的牛奶倒进去。

稍许之后，那牛奶便烧热了，这会儿厨房里弥漫着满满的奶香味，整个空气都感觉甜甜的。

将牛奶盛放进特制的小莲花碗中，待晾凉之后，莲花碗里的牛奶上面便漂浮了一层薄薄的奶皮，用筷子在薄膜上面戳一个小洞，在保持薄膜不破的情况下，将里面的牛奶慢慢倒出来。

倒出的牛奶放进分离的蛋清里，加上白糖，使劲地搅拌，等糖融化之后，又用勺子，沿着莲花碗的边缘将牛奶倒进去，之后将分装好的莲花碗一层一层地放进蒸炉里，盖上薄木片，只要等上十分钟，双皮奶就可以出锅了。

那蒸炉的盖子一打开，空气就更甜了。

温明珠拿了几个小莲碗放到一旁，其余的，就装进做好的多层木盒子里，利用打水的轱辘吊进井下。

而余下的几碗，则被加入了切碎的大枣，葡萄干，红豆沙等物，端进饭桌上，等着有人来品尝。

直到深夜里，温家的忙碌才停下，原本空荡荡的储物房中里的木架上，已经被各色的糕点填得满满当当的了。

而这些准备，全是为了温家店铺明日的开业。

第二日，天还未亮的时候，温明珠便拉着小妹起床了，同时起来的，还有温母。

她们这么早就起身，不是为了别的，为的就是昨日未能完成的蛋黄酥。

至于这其中，为什么没有温父与温明阳，那就得归功于他两＂完美＂的厨艺了，他们不来捣乱就好了，温家的男人，对厨艺这一方面，似乎都有＂特殊＂的天赋。

厨房的盐盆里，揭开那遮挡的大锅盖，入眼的便是昨日腌制的小雪团，现如今，那雪团的大小已经缩小了三分之一，细细的白沙中，隐隐约约可以看见点点琥珀色，很是喜人。

将小雪团挑拣出来，放进干净的水中洗净，随后就能看见，那圆滚滚的蛋黄了。

而蛋黄酥的制作并不是将蛋黄直接包在面皮里，洗净的蛋黄要先做处理，喷上高度的白酒，送进烤箱里面烘烤。

老屋里的烤箱如今也被温明珠带到了镇上，因为是组装而成的，拆卸起来也十分地方便，而到了如今，那烤箱也升级了。

从外看，依旧是个三个铁皮箱子，但中间那一层，却是暗藏乾坤，里面被贴上了瓷片，若是走到那烤箱的背后，就能发现，那黑色的表皮内是与外完全不同的雪白。

为何要如此做？

这是因为，温明珠发现，若内壁是铁皮，那么烤出来的糕点，其实带有一点点淡淡的腥味，温家的其他人倒是没闻到，但她的鼻子向来比较灵敏，也就注意到了这一点，思来想去，便在里面贴了瓷片，以解决这个问题。

她在烤箱的背面，添上了柴，不一会儿那中间便滚烫了起来，用长竹夹将裹上白酒的蛋黄放在白瓷片上，稍许过后，就能看见那蛋黄吱吱流油，房中弥漫着一股子咸香味。

而一旁的温母与温明月，则在揉制面皮。

这一部分的工作两人已经很熟练了，这蛋黄酥与玫瑰酥的面皮是一样的，两者不同的只有内馅儿而已，但其实，论味道而言，蛋黄酥自然更胜一筹。

如今除了温家之外，集市上出现了许多与温家玫瑰酥类似的糕点，但他们卖的东西，终究与温家的有差别，最大的区别就在于，温家的糕点是酥，而他们则只能卖饼而已，造成如此大不同的原因，则在面皮的制作上面。

没有特殊的揉制方法，糕点是起不了酥的。

烤好的咸蛋黄在外裹上红豆沙揉成一团，像包包子一样，将褐色的内馅儿包裹起来，再在顶上刷上厚厚的一层蛋黄液，放上几颗黑芝麻，就可以放进烤箱中了。

如今这会儿，天已经蒙蒙亮了，温明珠三人的工作已经完成了，只等着一会儿开业就好了，三人之中，除了最小的温明月，额头上都有着一层薄薄的汗水，毕竟这工程量真的不小。

慢慢的，房中的香味渐渐浓郁了起来，面点的味道，驱散了原本弥漫的咸香味，却更让人期待了。

如今温明月盯着那烤箱的眼神，堪称为狼光，而出炉之后的第一个蛋黄酥便被她抢了去。

“诶，你这丫头慢点儿！小心烫手！”温母见她抢得快，连忙发声，迅速在房中找了一个小碗递给小女儿，眼中尽是担心。

那刚出炉的糕点确实滚烫，急眼的小姑娘连忙换着手，见母亲递来的小碗，像是看到救星一样，连忙把手中的＂火球＂扔进去。

呼呼。

温明月对着自己微微发红的两只小肉手吹着气。

温母见了，拉过她的手掌，放在手中仔细看了一会儿，见那上面没有被烫伤，心中松了一口气。

片刻之后，又惩罚一般，轻轻地在上面敲打了一下，嗔怪地看着小女儿，“让你慢点慢点！你怎么还听不见呢？这会儿知道烫了？又没人和你抢！”

温明月闻言，收回手，不好意思地吐了吐舌头，随后又满不在乎道：“那怕什么，反正我皮厚。”

温母听着，满头的黑线，哪儿有女孩儿这样说自己的？

而一旁的温明珠则是无奈地摇头。

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