什么是青梅煮酒?
同为吃货的苏东坡有一首名为《赠岭上梅》的诗道:“梅花开尽百花开,过尽行人君不来。 不趁青梅尝煮酒,要看细雨熟黄梅。”
梅花开尽,一般是指二三月时分,青梅如豆,是三月,而青梅可食,则到了四月。至于“细雨熟黄梅”,已是了得!
好在有几位旁观者在左近,不然,方天早就跳脚了。
就算如此,他也是丝毫不顾形象地将嘴里的辣椒一吐而尽,然后,大口大口地喝水。
真tm辣啊!
这没道理啊,怎么看都像甜椒,怎么就这么的辣呢?
要是我在前世是一个植物学家就好了!方天深深地遗憾着。
下一刻,方天便想起了《世说新语》中记载的一则小故事:“王戎七岁,尝与诸小儿游,看道旁李树多子折枝(果实累累,把树枝都压得低了头),诸儿竞走取之,唯戎不动。人问之,答曰:‘树在道旁而多子,此必苦李。’取之信然。”
树在道旁而多子,此必苦李。
方天苦笑,他连一个七岁的小娃娃都不如。
这漫山遍野那么多的青椒红椒,果实累累,居然没有什么小动物来吃,而他这个大傻瓜居然就靠着前世那极其浅薄的一点认识,下意识地认为“长得很团圆”的辣椒一般不会太辣。
教训啊!
由花椒辣椒这两样调料,方天自然想起了孜然以及山楂。
然后方天再次很遗憾,没有找到孜然。
倒是山楂,给了他不小的惊喜。在一处山间谷地的几棵山楂树上,分明还累累地挂着去年的果实。
这下子,煮肉的时候,又多了个新的东西了。
还有,糖葫芦应该也可以做出来了?
至此,方天终结了这第一次的探索任务。正是下午三四点时分,可以准备晚饭了!
今天,为了庆祝“美食园”的建立,方天决定做一顿大餐!至少二十四道菜打底的!当然,三十六道也可以考虑。
数个小时后……
旋转冲击湖的山坡顶上,几个不同的坡面上,散散落落的四堆人在座。
一堆是安迪埃里克等法师,一堆是格罗特南金三老等武者,还有一堆,则是欧文安德森等枫林的一群佣兵,而最后的那一堆,则是小伯格小迪克小西娅小琪琪等小娃娃。
方天就混在这群小娃娃中。
而不论是这四堆人中的哪一堆,此时。全都谗意涌现,就连那群法师也不例外。
至于那群小娃娃,里面有很多则真的把口水都给流下来了。
不怪他们。
真的不怪。
历经几个小时的烹作,这些大小土著见所未见、闻所未闻甚至连做梦都未曾梦到过的超豪华大餐,第一次,这就么热气腾腾地呈现在他们面前。
热气腾腾不要紧,要紧的是,各种浓香淡香,鲜香甜香,还有种种难以形容的香。不要命地往鼻子里钻啊!
众人不由自主地屏息,然后又不由自主地深深吸上一口气……
然后还等什么?
片刻之间,整个山坡顶上,就由极静变成了极动,碗盏碗勺。在一群大大小小的cāo控之下,开始了当当作响。同时。啧啧之声,吞咽之声,不绝于耳。
因为时间有限,也因为许多材料还没有齐备,所以方天这一次只是小试牛刀。但就算是小试牛刀,对于这些土著来说。也是一个梦幻至极的美食旅程了。
糖醋鱼。
鱼是黑鱼,糖是蜂蜜,醋则是山野间的一种酸味水果的汁。
取了刺的鱼,鲜嫩清滑。取之于山野间的野蜂蜜。甜度及不上前世的白糖,却带着沁人心脾的清香与甜香,至于那酸味水果汁,则是方天以前试过数十种酸味水果,特意择出最适用此处的一种。
经过微微的炖煮,那酸,那甜,与那鱼融为一体,弄上一块,才刚送入嘴里,浓郁的酸甜与鱼香便在整个口腔中爆炸开。
辣子鱼片。
“房子半边盖,手帕头上戴,锅盔像锅盖,油泼辣子是道菜。”
这是“陕西八大怪”里的四个“怪”。油泼辣子什么时候是道菜的,方天并不清楚,至于其起源于何处,方天同样不清楚。但是方天知道,这道菜对于某些人来说,很诱惑,很诱惑。
此时,大木盆中,滚烫的油,滚烫的水,滚烫的辣子,滚烫的鱼片。洁白的鱼片在红油中翻滚,这个世界的人们从来没有闻过的一种味道,便在这翻滚中扑面而来。
辣椒,方天来到这个世界后从来没吃过的东西,第一次,就这么地登上了众人的餐桌。若干年后,会不会有人说,这是历史的一刻?
不过,那是以后的事情了。
且说当下。
似是禁不住这奇特香味的诱惑,这一桌上,小琪琪当先用木勺挖了一块鱼片,送入嘴里。
方天好笑地看着。
果然,下一刻,这小丫头嘶嘶吸着气,眼泪都冒出来了。小丫头含着泪揪着嘴望向方天,正要讨个说法,不过舌头刚在嘴里搅了几下,表情便奇怪起来了。
接下来,她便又迟疑着、试探着,舀起了第二片鱼片,送入嘴里。
又片刻后,第三片……
……
六炖,六蒸,六煎,六烤。
四鱼,四肉,四虾,四排骨,四菌,四蔬。
飞在天上的,跑在地上的,生在水里的,长在树上的……二十四道风味各擅其美的美食,在众人的饕餮畅享中,飞速减少着,直到,几乎是点滴不剩。
之所以说几乎,比如那辣油,是绝不可能消灭掉的。
但是其中的鱼片,完全是清洁溜溜。别说一片,哪怕是一丝,也绝对是找不到了的。
小loli是第一次不顾形象地,吃得满嘴是油。
而之前吃红烧肉时向来吃得小肚子滚圆的小琪琪,这一次,吃到小身子都快要站不稳了,除此之外,更是一身小汗,辣子鱼片,她吃得最多。
其间,这小丫头甚至还偷偷舀了一勺辣油,倒进嘴里。
结果也不用说,自然是辣得直跳脚,但是之后,那鱼片她吃起来更欢。
“哥哥,以后还这样吃吗?”小丫头一手抚着肚子,一手挽着方天胳膊,靠在方天身上,懒洋洋地,又是满脸期待地问道。(未完待续。)