451章面子能当饭吃
很快，一个大盘子端了上来。..上面用细牙签插着各种串，顾飞甚至看到还有鸡蛋。顾飞指着这个黑乎乎的鸡蛋道：“怎么还有鸡蛋，能好吃么？”
李慕菊笑道：“这个鸡蛋是关东煮里面很是有名的。试试看吧，很多人都指名点鸡蛋的。”
顾飞尝了一口，马上感觉浓香扑鼻，鸡蛋吃在嘴里，很是浓重的香味，配合鸡蛋怪异的问道，真的是太好吃了。顾飞忍不住把整个鸡蛋都吃下，问道：“这个鸡蛋究竟是怎么做的，怎么会这么好吃？”
李慕菊道：“这个关东煮是把上等的食材在特制的高汤中煮，慢慢的高汤全部渗入食物中，这样出来的食物带着浓厚的香味，并且味道很重，适合重口味的人解馋。可是在中国开的关中煮，很少有正宗的，都是假冒的，其中的食材很是不卫生，高汤更谈不上了，就这家的老板是人，对食物的质量要求很严格，里面的食材都是从的空运过来的，价格上也比同种店贵的多，所以我才特地的挑选这家。”
顾飞叹道：“原本我们国家的食物是最有盛名了，可是就是被不负责的商贩给毁了。尤其是食材问题，现在在饭店吃饭安心么？地沟油在饭店属于潜规则了，基本都用地沟油来作为饭店的主要用油，其他的食材就更不消了，什么廉价就进什么，根本没考虑质量问题，也没考虑吃坏了人怎么办，只是纯真的为了利益，良心却没了。现在国人去饭店吃个饭其实也不安心了，天天去饭店吃饭的人为什么身体不健康？问题就出在食材上面了，天天吃地沟油，瘦肉精，防腐剂，色素等等一系列的花样，甚至还有牛肉精之类的化学物质，这样下来，身体能好么？跟比起来，不得不，我们现在的街头饭店差远去了，起码食品的卫生和平安都保障不了。不消具体的味道了。”
李慕菊叹了口气，：“所以我才带这里来，整个上京，真正食物称得上安心的饭店没几家，其中包含大饭店都一样。饭店为了降低本钱不消了，大饭店也这样做，真的是没有一点良心了。这家饭店虽然贵一些，可是起码吃着安心，在我们华夏吃饭，却逼得人去选外国的饭店，这不得不是一种哀思。”
顾飞道：“现在饭店缺乏品牌和精品意识。不求品质，纯真的求利益。尤其是面对平民的饭店，更是这样。他知道老苍生根本没心思去关系这些，而饭店的作用，大部分人是来喝酒的，谁没事天天跑饭店吃饭，所以人们的意思只是饭店有酒就行，至于吃的什么菜，这个菜是怎么做的，用的什么材料，这些方面根本不关心。正是这样的消费体例，才助长了饭店的罪犯之风。”
李慕菊道：“酒店的消费倾向决定着酒店的成长标的目的，我们现在的消费，去饭店大部分都是跟朋友聚聚，请客之类的，或者大量的公款吃喝，这种消费倾向，其中食物的品质不是最重要的，而是看重的饭店的装修是不是够气派，排场好看，请客的人觉的也有面子，第二个是喝什么酒，这个酒的消费价值远远大过了菜，现在白酒为什么价格那么高，就是这股风气带起来的。一看饭店的排场，二看酒，根本不关心。对菜的质量其实关注其实不多，所以，酒店会把钱花在装修方面，越来越豪华，酒也越来越高档，至于菜自己沦落到了三流的位置，很少有客人对菜什么，更没有几多客人关心这个食材的新鲜水平，平安水平。所以饭店对菜的质量自然不会注意了。所以消费者的消费观念起着决定的因素的。要改变饭店的现状，必须改变消费者的消费理念。”
顾飞颔首道：“的对，只有我们都去关系食物的质量问题，饭店才会重视。可是我们现状太浮躁，太虚荣，只是注重饭店的外表环境，却忽视了食物问题。所以一定要改变客人的消费观念。去吃饭，食物的质量必须要放在首位的，至于门面其实不需要太好。我们的虚荣心往往作祟，认为豪华的饭店有面子，这个面子问题真的这么重要么？为了面子还是牺牲食物质量，为了面子宁可去吃地沟油？为了面子宁愿吃过期的，有毒的食物？饭店豪华一点，就大把的钱花在上面了，从没有考虑到底值不值。国人这种一切为了面子的消费观念必须要改一改了？我们是不是为了面子而活？面子是不是比命还重要？”
李慕菊道：“给这串牛筋，试试，什么是质量。”
入口既化，浓密而厚重的牛肉问道布满着味蕾，香气四溢。、
顾飞道：“一个关东煮，竟然能做出如此好吃的食物来，我真的是想不到。”
李慕菊道：“那是因为吃的太多垃圾食物了，这个在原本是一个平常的吃。属于处所的一个特色吃，可是人讲究品质的性格，在食物方面也阐扬的淋漓尽致，对食物的食材要求严格，所以就算是街头吃，选材方面也很是严格的，如果差出来食物质量问题，在是很是严重的一件事情，的饭店名誉全毁了，绝对没有人再会光顾的饭店了，就算的饭菜再廉价也不会有人去了。所以做饭店的老板对食物很是严格，绝对不得在食物上出一点过失。饭店的信誉是最重要的。所以店装修上不求豪华，而追求食物的品质方面是一直没变的。”
顾飞道：“这点国内的情况是不合的，就算饭店有质量问题，照样有人去，就算吃死了人，都没问题，赔完钱，过几天照样营业。这就是国人对食物质量的忽视，这点为什么大家都不去关注呢？是不是已经麻木了，为什么地沟通屡禁不止？听查询拜访地沟油的记者还被暗害了。中国究竟是怎么了？”。..
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