顾玉秀的苦恼

金长锁在广州知名的大酒楼里做过大厨，辞职之前老板都提拔他做分店的厨师长了，厨艺肯定是杠杠的么，县城酒楼餐馆里的厨师的做菜水平肯定是远不如他。

因此刘栋梁一大清早把金长锁叫过去，就是要让他好好露一手，做出只有在大城市高档酒楼里才能吃到的那些美味佳肴招待宾朋。这样才显得倍有面子么？

刘栋梁见到金长锁开着三轮车过来，笑着说，长锁你当大厨收入很高啊，怎么还开这么一辆破三轮车呢？早该换了。

“三轮车很适用啊，客货两用，经济又方便，我可不能跟你刘老板比哦，你随便包个工程就能挣几十万，我当厨师挣的那点死工资哪里买得起私家车哦，更何况现在我回村里当农民，每天跟泥巴打交道，即使有钱买辆私家车也是个摆设，在农村还是摩托车，三轮车更适用一些。”刘栋梁现在是人生赢家，想在他身上显示优越感就由他去，金长锁也不会在意的。

于是刘栋梁和金长锁一道开着三轮车来县城农贸市场采购各种食材，把三轮车车厢装得满满的，有金长锁这个大厨在旁边做指点，要买些什么，要买多少都如数家珍，娓娓道来，不会多买，多买了吃不完浪费，也不会少买，发现不够又要往街上跑二回路浪费时间。

顾玉秀王业伟两口子的卤菜店就开在县城人气最旺历史最悠久的桥头农贸市场里，金长锁来农贸市场采购酒宴用的食材自然避免不了要与两口子碰面，金长锁主动跟王业务顾玉秀两口子打招呼，向他们介绍刘栋梁，说这是他高中同学，今天儿子满月办酒，请他帮忙掌厨，农贸市场里卖豆腐干卤菜的摊档又不止顾玉秀这一家，刘栋梁不认得她，买谁家的不都一样。

听金长锁这么一介绍，原来是金长锁同一个村的叔婶，不照顾一下他们的生意有点说不过去，于是两人在顾玉秀店里采购了很多豆腐干，卤豆腐和卤肉用来制作冷菜拼盘。

刘栋梁要请几十桌酒席，这个采购的量就比较大，一下子就采购了一千多块钱的卤菜，顾玉秀自然很高兴，金长锁走后，顾玉秀数着手上厚厚一叠钞票喜不自禁地对老公王业伟说，看来长锁这小子还挺会做人的主动来照顾咱们的生意，不过我怎么可能就被这么点小恩小惠给收买呢？无论如何我都不会把女儿嫁给他的。

王业伟提了句：“是啊，零卖一天从早到晚有时也卖不到一千块钱，办酒席人多，吃的喝的消耗量都很大，若是能和长锁长期合作，说不定可以帮我们卖出更多的豆腐干和卤菜。长锁这小伙除了没上过大学，没有正式工作，其他各方面的条件我看也挺好的。”

“啥？我说不行就是不行，王业伟，你竟然敢和我作对？”顾玉秀脸上笑容骤然凝固，怒目而视，吓得王业伟吐吐舌头连忙解释。

王业伟说，秀，你千万别误会，我不是这个意思，你是我们家的最高领导，你做的任何决定都非常英明，我都坚决拥护，我的意思是长锁是大酒楼出来的厨师，厨艺精湛，在农村各种酒宴不断，不管是新房进火，婚宴，寿宴，状元宴，百日宴，都喜欢讲排场，一办就是好几十桌，只要办酒就要大量采购食材，请个手艺精湛的厨师去做菜，以长锁这么好的厨艺肯定会有越来越多的人找他去掌厨，采购什么食材，采购多少还不就是掌厨的一句话么？咱们若是能和长锁建立起长期合作关系，咱们家的这个豆腐干，卤菜销量肯定能翻好几倍。

听老公这么一解释，顾玉秀恍然大悟，有些惊喜地一拍大腿道：“对呀，你这招我怎么就没想到呢，看来我这些天让鹏宇和兰兰给气糊涂了，真想不到业伟你这脑袋瓜子还挺会想问题，这主意好，改天我请长锁到家里来吃个饭，当面跟他把这事好好说说。”

顾玉秀做生意赚钱已经乐在其中，赚上了瘾，钱这玩意真是个好东西，没人不喜欢的，多多益善，小孩子打游戏上瘾，赌博也是能上瘾的，不然那么多人为什么会夜以继日沉浸在麻将桌上难以自拔呢，就是胡一把牌，一下子就赢了好几百块，那种喜悦之情是挺让人享受的。

做生意赚钱上瘾的道理也一样，一天赚到两百块，还想赚五百块，赚到五百块又想着能否想个什么好法子一天能赚一千块，总之人的**是没有边缘的。

做卤菜生意让顾玉秀王业伟两口子的家庭经济变得越来越殷实，同时多年坚持下来，积累的老顾客越来越多，生意也在不断变好。

不过时代在不断发展，很多人看到做这个卤豆腐卤菜生意比较赚钱，做这个生意的人越来越多，卤豆腐卤菜是都梁县历史悠久的地方美食，不止顾玉秀家里有祖传的秘方，好多人家里都有各自的秘方，做法大同小异，味道口感有些细微差别，不过口味不是很刁钻的人也尝不出什么好丑。

都梁被称作卤菜之乡，整个都梁县做这个卤菜生意的人超过十万，遍布全省各地乃至全国各地，打出来的招牌都是都梁特产，都梁卤豆腐，做这个生意的一个农贸市场就能找到十来家，整个县城不论走到哪条街上稍加留意都能看到流动摊车在卖这个都梁卤菜。

不止都梁这个地方的人会做卤菜，全国很多地方的人也会做，一些头脑灵活的人把卤豆腐做成袋装休闲美食，注册商标，设计漂亮的包装，在电视里找明星代言打广告，把一个小小的豆腐干做成几亿几十亿的大生意。

顾玉秀这些年明显感觉到越来越大的竞争压力，生意每天都不温不火的，没有太大的长进，两口子小作坊式的经营做得很辛苦，一天也不敢休息，因为关一天门损失的不止是一天的销售额和利润，可能还会流失掉一批好不容易吸引过来的顾客。卤菜卤豆腐又不是什么稀奇玩意，不只有你一家店可以买到，你家不开门，拿就去别家买好啰。

顾玉秀也觉得像目前这种小作坊式的夫妻店经营形式做得太辛苦，还没什么发展空间，也一直在积极动脑筋，想办法寻求突破，经老公王业伟这么一提醒，顾玉秀感觉眼前一亮，觉得和金长锁合作是个不错的思路。

如果销量能够上去，他们也可以租个更大的场地，雇几个工人，买成套的加工设备，可以大规模工厂化生产，以后老公在家负责生产管理，她能说会道，负责跑市场，跑销售，也找人设计注册个商标，把自家的豆腐干，卤豆腐做成品牌，不只是在平溪县城销售，做成那种真空包装可以销往全国各地，平溪县城才多少人，只有几万人口，市场规模就这么点大，全国市场多庞大，十几亿人口，一年平均一人买她一块豆腐干那也不得了，就是一二十亿的销售额呢。

如果能够建厂，做成品牌，那么今后她就是大老板了，也做个董事长，总裁什么的，多洋气啊，只需要做好管理，发号施令，底下有几十号几百号工人和管理人员，哪里事无巨细都要亲自去过问呢，什么事情都亲力亲为实在太累了。

这些年她虽然是家里的总理大臣，绝对的权威，家里的大小事务都要她操心，老公不闻不问，什么都指望她，懒人有福，能者多劳，但是为家庭，为儿女操碎了心，把自己搞得很累不说，很多时候还不能得到老公和儿女的理解，她也会感到很委屈啊。

顾玉秀也会很羡慕那些在家里什么事都不管不做，每天把自己打扮得花枝招展，然后四处游山玩水的女人，觉得自己命真够苦的，即使现在钱包变得鼓起来了，家庭经济殷实了，但是却没时间去享受生活，去游山玩水，四处旅游。因为生意和家庭琐事把她紧紧束缚着让她脱不了身。

顾玉秀觉得自己就是累八字，二十多年来就像一个不知疲倦的陀螺似的不停地转动，一刻也不曾停歇，为此她也时常感到苦恼，可是世事两难全，无法做到鱼和熊掌兼得。

(本章完)