客人吃了开胃水果，接下来要上正菜了！
秦素兰站出去扶着栏杆，“各位夫人小姐们，很荣幸你们能来参加这次宴会，这次请大家来是想让各位见一见来自五湖四海的奇人们。今日会有很多奇怪的事，希望各位小姐们不要大惊小怪。”
秦素兰示意看下面，各位夫人小姐随着示意看到高台上的明月楼的大掌柜。
大掌柜给各位鞠躬行礼，“各位夫人小姐日安，今日的大胃王比赛分为辣、苦、快等三个环节，每个环节有四个人比赛，只有一个赢家，赢的人可以获得一百两银子，以及明月楼一年的免费吃食权。”
上面的小姐们不为所动，但下面的下人们纷纷交头接耳，表示羡慕，表示心动。
“下面进行第一个比赛，辣。”大掌柜接过小二递过来的碟子，“这是四川老手艺人家特制的辣椒酱，闻着香吃着辣。”
大掌柜的指着台下的小桌子对下人方向的人说：“谁能上来试一试这辣度，吃一口面不改色者赏二十文，吃五口面不改色者一百文，吃一碗面不改色者赏一两银子。”
“我来，我老家是湖南的，特能吃辣。”
“我来，别看我是姑娘家，其实我是无辣不欢，每日不吃上十个辣椒浑身不舒坦。”
“老婆子想试一试，老婆子我吃遍了京城的辣椒酱，还没找到一份合胃口的。”
重金之下必有勇者。
一双双眼睛盯着尝试辣椒酱的三人，都不以为意，辣椒酱能有多辣？
吃了第一口，少女不行了，刚咽下去就满脸泪水，“小姐，奴婢给您丢脸了。”
“水，送水上来。”
“没那么辣吧，红辣椒挺能吃辣的，怎么一点就受不了了？”
男子与婆子继续吃，男子勉强吃到第五口，面红耳赤，要是头顶上冒点烟就是煮熟的人头。
“这位壮士，你还能吃不？”大掌柜问。
男子张开嘴大口大口出气，嘴上开始留哈喇，摇摇头，指着自己的嘴问：“我的嘴巴还在吗？”
“还在。”
男子不信，“我要去看大夫。呜呜，大夫救命。”
大掌柜挥挥手让人将男子送出去。
大掌柜问婆子，“你还能吃不？”
婆子停下动作，用帕子擦擦嘴。“这辣椒酱还不错，合我胃口，我不要一两银子了，你送我一小坛辣椒酱。”
“行。散场时过来问这是二掌柜要。你有什么感觉？”
婆子看向一边的人说：“这辣子超级的辣，你们看我背后都湿透。一般人可不能多吃，会辣死人的。”
“各位夫人小姐，这辣子是用四川的一种新的朝天椒做的。嗜辣的人一般不能吃完一碗，可是就有人吃上十碗。”
“十碗！”
“十碗！谁啊？”
“十碗，不可能，除非这辣椒酱是假的。”
“我不信。”
“小乖真的有人吃上十碗？”
“我不知道，娘亲没透露。”
“老何，要是有人能吃这种辣椒酱吃上十碗，本夫人送他一匹绫罗绸缎。”楼上的夫人说。
大掌柜拱手，“谢夫人赏赐。”
这时小二送上一个脸盆大的海碗，加入十大碗辣椒酱。
“这位婆子，请你检查这几坛辣椒酱的真假。”
婆子一一吃过，“夫人，是真的。与老婆子吃的一模一样。”
“好，给每一个大碗公加入十大碗辣椒酱。”大掌柜吩咐。
十碗辣椒酱搅拌在一起，这个大碗公红油油一片，甚是吓人。
“要是大冬天吃这么一个辣锅子，穿夏衣裳走雪地都不怕！”
“怪吓人的，红油一片，碰到眼睛可不行。”
“要是我会被呛出眼泪鼻涕的吧！”
“要是没来真的错过了！”
“善夫人这个安排果真够刺激，脸盆大的碗，鲜红吓人的辣椒。不愧是全京城最胆大的人！”
“共姐姐客气了。”秦素兰笑。
“请三位勇士与兰州拉面师傅出场。”
三位大胃王出现在高台上，给各位夫人小姐鞠躬。
“怎么会有女子？”
“中间那位女子是走错地方的吧。”
“她一个小小的女子能吃辣吗？”
“看下面有人在拉面。”
“面是这样弄出来的吗？天，飞起来了！”
“哇，真棒。”
一个掌声起，两个掌声起，一片掌声起，都为楼下的兰州拉面师傅喝彩。
“我没见过这么棒的拉面师傅。”
“他与柳记面馆里的师傅是同一个地方的吧！”
“太厉害了。”
“这位是从兰州来的手面人，擅长拉面，一条细面条，有人的手臂长。这面不仅好看还能吃，有嚼劲，老头我专门试过。很不错。”大掌柜的介绍。
训练有素的小二将一碗一碗下好的面送上楼上去。
下面看着的人只能看着，丫鬟们再次看着夫人小姐们吃，不能咽口水了！被别人看到就不好。
“这面汤里放了怎么这般鲜！”
“这面条真的好长啊！是我见过最长的。”
“等会儿问问善夫人，能不能将汤料方子要回去。”
“问问善夫人能不能将那厨子给带回去。爹爹必定喜欢。”
“要是善夫人不给，我们就叫爹爹来问。”
“好。”
小小的一碗汤面还不够小姐们吃，想再添一碗却被告知没有了。
“单吃辣椒太过于单调，所以将会将这面盆里的面给放进去，搅拌，烫面搅拌辣椒酱，谁将这盆辣椒面最快吃完谁就是最终赢家。”大掌柜的话再次吸引了所有人的注意力。“这么多的面，他们能吃完吗？”
“这位来自贵州的兄台，你能吃完吗？”
“大掌柜，你看的的肚子就知道，我能装下它。”男人拍拍自己的肚子。
“这位来自山西的姑娘，听说你的嘴巴是因为吃多东西才撑着这么大的是吗？”
女子骄傲的看着台上台下的各位，“我的嘴巴很丑我知道，但它很能吃。在山西没人能赢过我。那银子是我的。”
“哼。”女子左边的男子上手环胸，“小丫头，还是回家吃饭的好。”
大掌柜笑说：“这三位都有非常大的信心，我们就来赌一赌那一位能赢。”