赛场上，李牧忙得满头大汗，早上莫明就在烤肉，所以羊肉还有现成的，什么孜然辣椒这些调料品，也都齐全。

李牧拿过一个大盆把肉切好，按照之前看过莫明腌肉的一点技巧和顺序，把腌料倒下去！

“是要放生抽还是老抽来着？不管了，随便吧！”

李牧也只是在莫明刚来的时候，在旁边看他操做了一下，所以很多都记得很模糊。

不过有个重要的东西，李牧没忘记，在台上的罐子翻找了一下，李牧终于找到了，一罐外面没包装的烤酱，这是莫明家密制的烤肉酱，莫明曾经说过，他的烤肉之所以好吃，这个密制烤肉酱也是重点！

…………

这边腌着肉，那边李牧就把铁签清洗一遍，为了保护环境，这里只能用电烤炉，所以李牧也不着急生火！

等肉腌得差不多了，就开始往签上串肉，本来李牧还在慢悠悠的串，可是眼角突然发现，旁边的杨帆往自己这里望了过来，还张大着嘴，一副惊呆了的样子！

李牧心里暗爽，哼哼，知道本大爷的厉害了吧？

你不是看不起烤羊肉串吗？

我就偏要烤羊肉串！

可是看到杨帆后面又拿出了一块牛肉后，李牧惊呆了，我靠，他不会也要烤牛肉吧？

看着只串了一半的肉，心李牧急了，干脆把烤炉点着，先开始烤吧，把肉刷上一层烤油，然后放上去烤制，在等待的时间里，又赶紧继续串肉……！

杨帆拿出牛肉，当然不是为了烤串，他也没准备这些东西，不过这难不倒他，看到李牧烤肉后，他也第一时间想到了一些能吸引人的菜式——煎牛扒。

这可比烤羊肉串高档多了，而且十块钱一份煎牛扒，肯定很多人来买，就是要煎一百份啊，这会累死人的，不过煎小块一点就好！

烤羊肉到五成熟后，烤肉的香味已经开始出来了，李牧开始拿下来，刷上烤酱和其它调料，而赛场的其它参赛选手，看到李牧在烧烤，都惊呆了，纷纷都想效仿，换成烧烤的也多了起来！

但也有很多人是对自己很有自信的，还是坚持不变，也有的是没准备工具，只能换成其它的，比如煎啊，爆炒啊！

…………

李牧烤肉快好的时候，场上突然传出了一阵浓烈的炒辣椒的味，

把李牧都给呛着了，广场上的观众，也都咳嗽得纷纷捂口掩鼻！

李牧挣扎着往味道传出来的方向一看，好嘛，一个大锅里正在猛火爆炒着辣椒，锅里入眼全是红通通的红辣椒，这人，可能是南湖省的厨师吧！

不过还别说，这招真有效，等他炒完出锅后，已经有观众围过去等着购买了，李牧的烤串前，也已经等了五六个人，

“师傅快点，平时就爱撸个串，闻到你这烤串味就受不了了！”

李牧也没忘提醒他们，“把钱上写上名字和电话啊！”

羊肉不能烤得太老，看着差不多了，李牧就拿起来，洒上孜然和辣椒，给客人递了过去，收下钱，成了！

…………

刚开始的时候，李牧还凭着领先的优势，卖出了几十份，可慢慢的，其它的厨师也各展所长，迅速做好了菜品。

有煎牛扒的，有爆炒辣子鸡丁的，也有效仿李牧烧烤的，李牧的台前人就慢慢少了下来，李牧太慢了，人都跑去别的地方去了！

特别是旁边杨帆的赛台前，更是排起了长队，十块钱一份煎牛扒，虽然为了赶时间，杨帆煎的不是很大一块，但煎牛扒配合洋葱的香味，也吸引了很多人！

李牧一边串一边烤，还要记着卖了几串，很快就搞得晕头转向，这时哨声首响了起来，这表明已经有一个人卖出了一百份。

李牧抬头一看，是那个爆炒辣子鸡丁的，李牧前面的两位客人看了，也嘀咕道，“原来是他啊，他做得确实好吃，我也是刚从他那里过来，就是太坑了，三块辣子鸡丁就卖十块钱，一百份，他炒两锅就够了！”

李牧听到这话，惊呆了，三块辣子鸡丁就算一份？

还有这种操作？

关键是还这么快就卖了一百份？

看着自己手上的羊肉串，李牧欲哭无泪，自己是不是太实诚了一点？

一串上面可是有五六块羊肉啊！

不过李牧也知道，虽然有莫明的密制烤肉酱，但自己火候控制得不太好，烤的羊肉味道是差了点，如果一串只有一两片肉的话，估计就没人买了，要是莫明师傅来烤，那还差不多！

“来两串羊肉串！”

“好嘞！”

李牧一抬头，这才发现，刚才买羊肉串的是莫明和孙楠，“你们怎么来了！”

孙楠在旁边吐槽到，“看你还没完成任务，莫明师傅急了，我就拉他过来帮你消灭两份！”

“你们买，可以吗？”

“没问道，我问过了，只要是在场的人就行，你说要是哪个厨师，公司来了一百个人围观，那他不是一下就赢了？”

李牧想起如果发生这种事，其它人都会郁闷得吐血吧？，毕竟谁也没想到这样也行！

已经陆续又有几个人卖完了一百份，完成了任务，连旁边的杨帆，也迅速煎完了一百份牛排，成为第六个完成任务的厨师！

可是李牧却还差几份没卖出去，现在场上味道鱼龙混杂，他的烤羊肉串已经不明显，卖不动了！

莫明心里更着急了，突然朝李牧叫到，“老板，烤糊它几串！”

啊？这是什么操作？

别人都要小心别烤糊，你偏让我烤糊？

“快点，没时间了！”莫明催到，第七个赢的人也出现了！

想着莫明肯定不会害自己，李牧一咬牙，把烤炉的火力加到最大，“嘭！”

由于温度太高，又富含油脂，烤肉燃烧了起来，一股浓浓的烤肉的味道也传了出来，场上的观众闻着这浓郁刺鼻，甚至带点糊的烤肉味，纷纷往李牧这里驻足观望，还真有几个观众走了过来，咽了咽口水，朝李牧购买了几串羊肉串！

“完成！”李牧举起手，大声的向旁边负责监督记录的工作人员叫道。

等工作人员迅速检查完一百张十元钞票后，一声尖锐的哨声响了起来，“第九位！”

话音刚落，第十位完成者也出来了！

“好险！”李牧擦了擦额头上的汗，紧张的说道。