大福伸手抹去额头上的汗珠，心里抱怨着，早知道骑单车算了，尼玛的，这死老头忒不厚道了，也不早点告诉我，要走这么远？他自己倒是悠闲，骑着他的破单车，骑一段，就停下来吼道，小年轻，你快点啊，你是没吃饭还是走的慢？我勒个去，想到当时他那表情，大福就上火，赶驴呢？

大福忍不住想要还嘴道，我去，你有本事，换哥哥我骑单车，你走路，我能在你家睡一觉等你，你信不信？要不是看你是个有爱心的老人家，哥哥绝对把你推下车，让你尝尝追赶的滋味。

紧赶慢赶，地终于到地了，大坑路后段，就要到宝龙工业区哪里了，只不过，不上那个破，在之前一个岔口，拐进去了，一个两层小砖房，还是石棉瓦顶，上面还用砖头压着，门口有个电线杆，木质的，好久没看到了，周边没什么人住，孤零零的，往里面就是几个小厂了，什么做袋子的，家具的....

房子的对面就是树林和杂草，这条小路的路灯也是隔了好远才有一个，估计没什么用。大福想想以后，每天凌晨四点多来这鬼地方，心里多少有点小怕怕，毕竟我这么帅，万一有那个眼观这么高的女色狼，看上我了怎么办？

还好门口养了条土狗，褐色加点黑色，看起来一点都不可爱，一看就是这种孤单老头养来看家的货色，想用来撩妹？估计妹子不会露出什么稀罕的表情。从外面看起来应该是红砖房，墙上涂了一半的腻子粉，上面贴满了小广告，还有用油漆写的小广告。

这小作坊，看得大福真有点忐忑，不是怕是黑作坊，而是怕老头给不起工钱，不过没办法，大福现在太缺钱了，只能忍忍，先做着吧。进门感觉就好多了，第一层一看就是工作的地方，两蒸锅，二十几个大蒸笼，竹制的，内径28厘米的那种，可以呀，还有大型搅拌机和压面机，不过感觉有点不对头，怎么都是新的啊？

房子看起来一共八十多平米的样子，除去被一个通往楼上的楼梯占去了不少面积，剩下的位置真心不宽，放下一个两米长左右的不锈钢操作台，屋子分出一角，下面放着卡板，周边用一米高的木板围起来，防老鼠用的，正面开了个小门，用来取面粉用的，我估计没什么用，防防那土狗倒是行。

大福疑惑的问道，老头，你这东西感觉都挺新的啊？那你之前用啥做的馒头阿？

房子另外一角放着几个大的塑料桶，有盖子的，大福不用问都知道那是白糖和他家的米，房子进门左边楼梯，右边操作地加物料储存，中间就剩一点过道了，老头把单车停在这，边说道。

小子你脑子忘带出门了是吗？猪脑子阿，我请你为了啥？以前小打小闹的，一个人干就可以了，现在量大了，不弄这些东西，全让你用手来和面吗？别说废话了，让我看看你手艺。

大福卷起袖子回应道，好嘞，老板你就歇着吧，对了酵母和泡打粉是不是，都是在操作台旁边的哪柜子里？不等老头回答，大福已经翻出来了，熟练的打开操作台上的电子秤，开始称量酵母和泡打粉。

楼梯下是有空间的，放着一个冰箱，其实还可以放下单车的，不过奇怪的是，老头没把单车放在哪里，他从冰箱里拿出葱花和制作好的调料，把它放在操作台上，然后说道，小子等下你就先做点淡馒头和花卷好了，现在跟我说说你会多少种馒头和包子。

一会儿的功夫，大福已经称好了所需要的材料，面粉用一个铁盆装着，因为不打算做多少，所以够了，刚刚在称东西前，大福已经用电热壶煮水了，现在刚刚好，可以用了，他把铁碗放在电子秤上，边倒水边说道。

馒头阿？我会，甜馒头，淡馒头，南瓜馒头，红糖馒头，紫薯馒头，多彩馒头，花卷配方就一种，但是会两种卷法，不过花样但是可以变，可以做双色花卷。至于包子嘛，熟练的会十几种吧，想要多点的，我们可以上网查配方，要多少都可以有，只要老头你把材料准备好，小子我就可以把它弄出来给你。

老头喜得双眼迷成一条缝，满脸的褶子挤成一堆，笑起来像朵菊花，很猥琐，心里思量着，这次捡到宝了，看来这次我可以做撒手不管掌柜了。老头摆手道，包子这些不急，我昨晚想了下，包子太麻烦，要每天去采购蔬菜和肉，先不急，我们先弄些各类馒头和花卷出来，估计这都够我卖一段时间了，之后我们在推出包子，每天换一款，保持新鲜感！

说话间面团揉好了，大福停了下来，盯着压面机，眼珠转了下，老头，你这有机油吗？我给压面机的链条上点油，估计这机器也是刚到的吧？我等下要过过机子，不然这面团得废，全是机油和灰尘，做出来的馒头你敢吃吗？

老头一阵翻箱倒柜，终于找出了一点机油，大福熟练的上油，扯出一点面团开始过机子，刚过没两遍，突然盯着醒发柜，说道，哎呀，老头你这醒发柜试用过吗？

没呢，不是插上电就可以用了吗？老头话刚说完，就想把插头插上去，就听到耳边传来大福的大喊，老头，你干嘛？你加水了吗？你就敢插电？你要干锅啊？你过来，你来过机子，我去加水，还要调温度和湿度呢！

过了十几分钟，在那个面团都成灰色了，大福终于觉得可以了，操作台上的大面团都有点发酵了。还好赶得及，调好压面机的滚轴间距，熟练的甩面团过机子，一阵子过去，已经变得光滑的面团，被大福卷起来，手起刀落，刷刷刷，砍出十几个馒头。然后用剩下的一点面，压面，铺平，抹油，撒调料，葱花，卷起面团，剁剁剁，分成大小均匀的小面团，然后拿起来，手指如飞，七八个花卷成型了，把馒头和花卷都放进蒸笼，刚好醒发柜的温度也上来了，开门，放笼，关门！

在馒头醒发的时候，大福把蒸锅的水加好，开火，等水沸腾后，在关掉，这时候终于得空，有时间和老头吹牛逼了，大福疑惑的问道，老头，你一个人住吗？为什么不把单车放到冰箱旁边？

老头收起财迷脸，收起幻想，慢条斯理说道，我有一闺女，她可是警察哟！冰箱旁边的位置是留给她的，给她放电单车的，女孩子家家的，进出方便，虽然她每次都说，让我把单车放哪，说我腿脚不方便，可是我怎么可能答应？那是我闺女，我漂亮的闺女，我怎么能让她受苦？

大福夸张的张开手，大叫道，老头你有闺女？还漂亮的闺女？大婶今年贵庚了？你老伴和孙女呢？不在家吗？

老头从角落拿出水烟抽起来，坐在小板凳上，有一口没一口的抽起来，鄙视大福道，混小子，你这话最好不要让我闺女听见，不然保证抽飞你！信不信？还大婶？孙女你个头，我闺女今年29，未婚，她是我领养的，至于我老伴嘛，她还没过门就死了。说到这，老头眼神一暗，沉默了。

大福也不敢这个时候出声，心里琢磨着，看不出，这老头还是个有故事的人。不知道为什么，大福心里毛毛的，特别是老头不时对他露出耐人寻味的笑容。大福安慰自己想道，是不是老头子，对挖到我这种熟悉业务的员工，开心呢，还是咋滴？

在两人聊天打屁期间，大福已经把发好的馒头花卷给放上了蒸锅，大火，没过多久，烟雾弥漫，老头赶紧把门窗都打开，就听到耳边传来大福的抱怨，老头，你也不弄个抽风机，你个抠比！

十几分钟后，白花花的馒头和大花卷都出笼了，外观可以，口感也不错，看来手艺没有退步，大福边吃边盯着老头，希望被表扬，期待着。

老头吃得很慢，嚼的也慢，大福感觉过了很久，等来的就是一句，马马虎虎，过关了，明天正式上班吧你！

哼，老头不会做人阿，都不会鼓励员工的，虽然心里有点失落，不过嘴里却说道，好嘞，老头，对了，你打电话叫你闺女买几盒王守義十三香和几袋盐，还有一瓶矿泉水，明天我用来配花卷的料，你这样用碗装不方便阿。