第三十章 突如其来的试营业
作者:江湖煮夫      更新:2020-01-19 11:34      字数:3301

黄颖高中的时候,在网络上看到了坐落于湖边,景色美轮美奂的西北大学的宣传片,当时就想:在这里上学一定是种享受,下定决心一定要考取这所大学。最后也如她所愿,她成为当年西北大学在大陆四个被录取的幸运儿之一。到了学校,黄颖发现学校离芝加哥市中心很近,坐公交就可以去逛街,学校在富人区,比较安全,周围设施也比较齐全。她没有满足于学校享受,四年美国大学求学期间所有的假期都献给了沃尔玛,学到了他们超市运营经验。再加上自己商学院专业的优势,沃尔玛高层送给刚毕业的黄颖一个非常棒的offer。可是黄颖父母就她一个女儿,不舍得她一个人在外面流浪,孝顺的黄颖收拾好行李选择回到父母在的城市。

黄颖西北大学的师兄听到她准备回国到泉城工作,此时大润发正好有在泉城建店的计划,就邀请她进入了大润发。从进入大润发到她黯然离职,时间不过才过了两年。其实她早就有离职的打算,台湾企业对大陆员工的歧视赤裸裸,台干的工资和待遇比大陆员工高的厉害,更可恨的很多没有能力的员工,只因为有台湾这个户口本,职位不断超越黄颖。在台企里,台干和陆干就像两个阶级,让黄颖早看清了自己职业的天花板。

黄颖虽然嘴上说着:自己到了鲁城只是为了游山玩水,只是负责吃和玩。不过看到孙思行天天忙碌的,脚后跟打后脑勺,也没有任性的拉孙思行陪自己玩。相反经常默认孙思行的邀请,去参加他们超市团队筹建会议。有了黄颖理论指导和大润发的开店经验,加上鲁城本地供销社的人脉和渠道,孙思行的前瞻的眼光,超市的各项准备工作快速优质的完成。

所有超市开业的准备工作,竟然不可思议的比孙思行分解计划的时间表,还要提前一天完成。十月二十九日晚上,大家齐聚超市办公室,看着已经可以营业的超市,都充满了成就感和满足感。

“大家辛苦了,明天各位休息一天,大家养精蓄锐来迎接后天的开业!”孙思行拍了拍手,高兴的说。

“孙总,你更辛苦。今天晚上我代表大家好好请你,大家不醉不归。”朱瑞脸上装满笑容,站起来搭话。

办公室响起了欢乐的笑声,这段时间每个人都被孙思行指使的团团转。这里的忙碌和供销社的无所事事形成了鲜明的鲜明的对比,不过看到大家忙碌的成果,都充满了自豪。

“哼,现在就弹冠相庆,还为时太早吧。超市各项工作的理论也只是能拿到及格分,更别提员工实际的操作。就你们这种思想状态,后天开业肯定手忙脚乱,乱像百出。如果不相信我说的,哪个和我打赌,输了我跟他姓!”黄颖看着眼前现在就放松下来的众人,气不打一处来。明天给大家放假的话,会把这段时间所有的工作节奏打乱,后天开业想紧张起来那是不可能的任务。本来超市开业就准备的不充分,现在放假纯粹是给工作帮倒忙,她不得不给大家亢奋情绪泼盆冷水,让大家清醒下。

“黄顾问,你说话太绝对了把。这段时间大家都很努力的学习,都很辛苦,放假休息一下怎么啦?收银员练习打字,开单,手都磨破了。我们的理货,促销练习促销常见对话,嗓子都有点沙哑了,现在全靠金嗓子喉宝。你不能一句话就否定我们大家的努力。”有不服气的马上回道。

“那就打赌。别人行百里半九十,你们连五十都没有到,就想躺在功劳簿上沾沾自喜。”黄颖恨铁不成钢的说。

“那你说,我们怎么办?你可是美国西北大学,不是咱们西北农林大学毕业的,来给我们鲁城这群土包子上上课。”这个更不服,开始了冷嘲热讽,人身攻击。

对于他们的争论,孙思行没有表态。虽然超市以供销社人员为主干,可是自己的六七个骨干人员,就一个是外部招聘的。孙思行不能让供销社人员尾大不掉,抱成团架空自己,适当引入外部人员,打破供销社的小圈子,加强他们之间竞争,有利用超市的良性发展。

“你们听过试营业没有,明天就搞个试营业。顾客不会太多,到时候大家发现软硬件出现问题,还有时间改正。只会训练,没有上过战场的不是合格的战士。”黄颖提出了建议。

众人早就熟悉供销社那套运转体系,领导决定什么时候开业,就是东西布置好了,也要等领导剪彩讲话这道程序开光后,商店才算开业。现在他们已经不是供销社的人,一切对超市发展有利的建议都要听取。

大家虽然不屑于黄颖讲话的语气,也不的不佩服对方见多识广,理论和实际操作经验都比自己丰富。

孙思行看大家心服口不服,也没有逼自己的班底承认错误,也没有当场夸奖黄颖,毕竟她名义上还是外人。最后孙思行一锤定音道:“那各位就不休息了,今天大家再做最后的查缺补漏工作,没有发现问题就回去休息。为明天的试营业做准备。”

黄颖等到大家离开后,对孙思行占用自己的创意有点小不满,小声的对孙思行抱怨:“好像你很懂试营业的样子?”孙思行想,这不是废话吗?前世多少游戏前面都有内测,二测,后面还有什么乱七八糟的不删档测,梦想测试,先锋测试等等诸如此类。超市也有二次开业,庆祝周年再开业等等,反正就是个噱头。

第二天,经常路过的这里的人,感觉有点奇怪,发现有什么不一样,仔细查看才发现乐选超市前面的围着的窗纱已经不见了。呈现在众人面前的是色彩明亮的招牌,干净的大门,门口还有两个面带笑容的漂亮礼仪小姐,门口丰富多彩的降价海报栏,都让大家不由自主的想仔细看看。

有个白发婆婆询问着礼仪小姐:“闺女,你们的店广告上不是说明天才开吗?怎么今天就开了,今天你们营业吗?东西价格是不是和明天一样?”

促销人员临时客串的礼仪甜甜的回答:“我们今天营业,所有的东西价格都和明天的一样。不过今天我们只是试营业,有部分蔬菜没有准备,你要买菜的话,请明天再来。”

婆婆赶紧摆手说:“不用,不用。我们小区都约好明天来,大家明天都来那还不挤死人,还怎么抢到这么多好东西。我先进去看看。”路过的顾客听到她们的对话,都涌进乐选超市先睹为快,看看吹得天花乱坠的超市是什么样子。

超市今天虽然只是试营业,员工也是全员上岗,大家严阵以待。因为大家知道今天出错,还有时间还可以补救。明天出错,那可不只是出大糗,还会严重影响超市形象,对超市的名声有很大的伤害。所以大家都打起十二分精神,严阵以待,随时准备处理各种意外情况。

现在的顾客,哪里见过这样的超级市场:地板干净的能照出人影;灯光明亮而不刺眼,去哪里都看的清清楚楚;东西都干净整齐的摆着货架上;旁边还有准备好的篮子,购物篮子可以挎着,也可以在地上拉着,想要哪个东西,带着篮子去拿,方便省心还不累;所有商品都明码标价,都写货物下面,虽然少了讲价的乐趣。但是可以一次性买完自己需要的东西,然后一起结账。以前要在菜市场上花一个小时才能买够需要的东西,现在最多也就是十分钟。价格也比杂货店便宜十分之一,实在太划算太方便了。

到中午的时候,到了超市的第一个销售高峰期,每个收银台前都排着长长队伍,好多货架上的东西已经空了。后勤和采购人员紧急从仓库和供应商那里调货。不一会收银员就反应零钱不够,孙思行不得不亲自去银行换了五万的零用钱备用。到晚上的时候,所有的收款机钱箱已经满了。今天的零售额差不多四十万,现在银行已经下班,钱存不进账上,大家不放心留那么多现款在店里,出纳小姑娘吓得已经哭了。

孙思行紧急召集几个领导开会,大家谈了下今天出现的意外情况。员工总的方面还是表现的不错,当然也出现各种各样的问题。有顾客不熟悉超市的定价固定,想要讲价。有的顾客要收银员抹掉零头等。也有超市自己的,海报商品倒是准备的差不多,没有想到有部分不在海报上的商品卖断货。就是海报商品来说,要不是下午临时让供应商送货,晚上的高峰期也会面临无货可卖的情况。还有细小需要改正的地方,比如挂的海报位置太低打到客人的头;部分灯忽然不亮,外面找来的电工花了四个小时才修好,严重影响那片区域的商品销售;保洁拖地的时候不小心留下水迹,有客人差点滑倒;收银操作太慢,好多顾客等的太久,放弃了购买;还有货款要及时送银行,不然会带来安全隐患;主管分配人员工作不合理,监督的也不到位,有的人忙的要死,有的人就在前面干看着。各人总结完自己的工作和问题,孙思行赶紧让他们回去休息。

至于孙思行自己,他要留在店里看货款。朱瑞不太放心他一个人在超市守夜,一定坚持要陪他,孙思行也没有劝阻。