“我们没敢说是你做的,只说是那个新来的厨子做的,”阿大皱着眉头,显然不太习惯说谎,“其实这两天给二少爷做饭的那个姓周的大厨,他也好厉害的,做了整桌的九州全席啊,可惜少爷嫌太油腻,都没碰上几筷子。”阿大颇为遗憾的摇摇头。
“九州全席?”骆碧心咽咽口水,“你家少爷还真是没口服。”
“是啊,都打赏给百草苑的下人了,”阿大按照骆碧心的要求把揉成条的面团缠绕到两个擀面杖上,“不过二少爷好像很关心你呢。”
“关心我?关心我什么?”骆碧心正在量米的手抖了抖。
“他问我们你去哪里了,为什么不给他做饭了,还说吃不到你做的饭他很伤心。姑娘做的东西很对二少爷胃口呢,现在有姑娘再给二少爷做饭吃他一定会很开心的。”阿大说着也露出一个憨憨的笑容。
恶……骆碧心背着阿大偷偷做了个呕吐的表情。那个小鬼会挂念他?只怕是黄鼠狼给鸡拜年没安好心啊!
“阿大!如果你们二少爷下次再问这菜是谁做的,你千万别说是我做的!”骆碧心认真的看着阿大嘱咐到。
“为什么?二少爷很喜欢你做的菜啊。”阿大有些迷惑。
“因为……因为如果你跟你家二少爷说了,我就不能再给他做菜了!这是大少爷答应让我再给二少爷做菜的条件之一!你明白不?”有人说谎不打草稿,信手拈来,反正有什么问题都推给那个小气鬼。
“明白了。”阿大了然的点点头。
“很好!对了,别忘了也把这件事告诉阿二,他说话心直口快,万一说出去就不好了。”骆碧心紧张的吩咐道。
“这个自然。我不会让他乱说地。”事关二少爷地饮食。阿大也严肃起来了。
骆碧心满意地笑笑。一边接手其中一根擀面杖。示意阿大拉紧。然后拉着这一头不断往后退。足足拉出了半丈远。
她不知道祁镇钰是怎么封锁消息地。但似乎阿大并不知道今天下避风堂发生地事情。
“碧心姐。碧心姐!锥子来了!!”阿二正好也风风火火地跑回来了。路上还撞翻了另一个厨子地菜篮。差点被厨子踹一脚。
骆碧心把面收好放到滚水里煮。转身接过他手上那根锥子。试了试还挺锋利地。
“乖!~帮姐姐我拔鸡毛去!”鼓励地拍拍阿二地脑袋。
“好!”听话的转身去抓了只鸡放血。
骆碧心给正在熬粥的炉子加了点柴火,就把那块一直用酱料腌渍着的牛肉拎出来放在案板上,拿着锥子,诡异的盯着那块无辜的牛肉,开始“嘿嘿嘿嘿”的怪笑。
阿大阿二只觉得好冷,这个骆姑娘又要做什么怪事?
深深的吸了口气,骆碧心双眼一睁,凶光毕露,恶狠狠的举着锥子就朝牛肉刺下去,一下比一下狠。
我刺我刺,我扎死你个小气鬼!我扎我扎!
“喂……哥……碧心姐是不是跟那牛有仇啊?”阿二胆颤心惊的悄声问阿大。
“别乱说,骆姑娘只是……呃……只是……”阿大也看的有点心惊肉跳。
刺够了,骆碧心长长的嘘出一口气,抬手擦擦汗,又摸了摸牛肉,觉得很满意的点点头。
“碧心姐……你,你干嘛要扎牛肉啊?它跟你有仇?”
“你想什么呢?”骆碧心好笑的白一眼阿二,挑了把顺手的刀开始切牛肉,一边解释道,“呐,你看,牛肉有很多的筋脉的,如果不把他们都弄断就烧的话会很难嚼烂的,现在我用锥子把那些筋脉都扎断了,自然吃起来就松嫩可口啦~”
“哦!原来做牛肉还有这么多讲究啊。都没见其他厨子用过这招,碧心姐你真聪明!”阿二嘴甜甜的拍马屁。
“那当然!~你碧心姐我知道的事情还多的很呢。”骆碧心洋洋得意的摇头晃脑。
一炷香的时间过去了……
“碧心姐,鸡汤熬好了。”
“好,用瓦罐装起来。阿大,牛肉粥怎么样了?”
“再加一柱柴就好了。”
“记的把熬出来的浮渣滤掉。”骆碧心一边大火快炒酱爆茄子,一边吩咐道。
骆碧心满意的看着眼前的两个食盒,一个是给大少爷的,一个是二少爷的,大少爷的里面有一盆凉面,一盆娃娃菜,一盆去头去尾的豆芽菜,一只生鸡蛋,一碟烤牛肉,一碗笋丝,一碗腐皮,还有一瓦罐鸡汤。
“我跟你说的都记住了么?”
“记住了记住了,要先把所有的东西都放到一个碗盆里,然后把鸡汤浇下去,搅拌一下就可以给少爷吃了。”阿二猛点头,还板着指头说给骆碧心听。
“没错!好了,你去给大少爷送菜吧!这面叫过桥面,是凉面哦!!千万记得要等他喝几口汤再回来!”骆碧心抑制不住的想笑,只能拼命的忍着,嘴角拼命的抽搐,浑身发抖。
“碧心姐又开始发疯了……”阿二嘀咕,招来阿大的一个栗子敲在头上。
“为什么叫过桥面?”阿大第一次听说这种面。
“因为走过桥,所以面凉了嘛!”阿二断章取义。
“去吧去吧。”骆碧心挥挥手,示意阿二快点去,她等不及要听好消息了。
“那碧心姑娘,我也去送饭了。”阿大拎过另一个食盒也转身出去了。
“记得送完饭来我的厢房啊!”骆碧心的声音追出去。
看他们都走了,骆碧心终于忍不住蹲在地上笑的直垂地,那个臭小气鬼,这次姑奶奶要烫断你的舌头!烫穿你的胃!看你还嚣不嚣张,想吃姑奶奶做的饭是吧,这次姑奶奶就让你吃个够!哎呦喂……笑的胃都痛了。
骆碧心擦着笑出来的眼泪,捂着肚子哼哼着站起来。
左手提着放有蒸好的雪汁清蒸小黄鱼和油闷石斑鱼,几个小炒菜,两壶酒的超大饭盒,右手拎着那剩下的三只生鸡,还有一大包用油纸包起来的东西乐颠颠的回了厢房。
骆碧心进屋把菜拿出大半放在桌子上,拎着剩下的菜就去了遥儿的房里。
“叩叩叩——”
“进来。”祁镇钰翻阅着手上的书籍。
“少爷,请用饭。”阿二恭恭敬敬的把菜都摆到桌子上,又退到一边站好。
祁镇钰看得正专注,本想先遣阿二出去,忽然想到今天的饭是骆碧心做的,不禁放下手上的书站起来走到圆桌旁,看着满桌子的生菜挑了挑眉毛,撩开袍子坐了下来。
阿二马上过去把材料按顺序摆进面碗里,然后打开瓦罐,把鸡汤缓缓的倒进面碗里。
做完这些,他又一次站到旁边。
“这是什么?”
“禀少爷,骆厨娘说这叫过桥米线,是一种凉面,最适合大口大口的喝汤吃面,秋老虎厉害,给少爷降降火。”
“凉面?”祁镇钰抬起手碰了碰那个碗的边沿,笑了笑,“你可以下去了。”
“呃……”阿二有些迟疑,碧心姐说一定要看少爷吃下去才能走的。
“还有什么事?”祁镇钰拿起勺子看见阿二还站在那里,不禁皱了皱眉头。
“我,小的还要等着收碗。”阿二想了个还算说得过去的理由。
“你先下去吧,等会儿我会叫别的小厮送去伙房。”
“是……”阿二只能退出门外,惹翻碧心姐总比惹翻大少爷好。
眼看着阿二关门出去了,祁镇钰才拿勺子舀了勺鸡汤,细细看看,上面一点热汽都没有,难道真像骆碧心说的那样是凉面?不可能,刚刚碰到碗边时明明是温的,算了,想来她也耍不出什么花招,于是张嘴就把一勺鸡汤喝了下去……
……
“秋香姐,这是二少爷的晚饭。”阿大把饭盒交到秋香的手上,二少爷的内房没有传唤下等家丁是不能进去的。
“今天怎么又只有这么几个菜,你不知道少爷已经一天没吃饭了么?光吃了昨天的那半碗葱油拌面,你们厨房到底是做什么的?!”秋香娇叱道。
“因为新来的厨子了解到上次二少爷对骆厨娘的菜赞赏有加,所以学骆厨娘做了几个清粥小菜,看少爷喜不喜欢。”阿大把骆碧心替他想好的说辞倒背如流的说一遍。
骆碧心为了教心性耿直的阿大说谎还真是花了不少时间,可是怎么教他都会脸红,所以干脆叫他低着头背书。
秋香想了想,接过饭盒,“你在这里候着,二少爷要是不满意就退回去叫厨子重做!”
阿大听命恭立在外面。
秋香捧着盒子进去一样样菜摆好,贵儿已经把祁镇宣扶坐起来靠在垫子上。
“都准备了些什么?”祁镇宣懒洋洋的开口问道。
“禀少爷,是牛肉粥和一些清谈的炒菜,还有,还有一杯黄澄澄的东西,不知是什么。”
“不知道?拿来我瞧瞧。”
“是。”秋香端起杯子递到祁镇宣面前,祁镇宣接过来嗅了嗅,挺香的,有股橙子味儿,忍不住就喝了一口,很甜,也透着点酸,很不错的口感,又多喝了两口。
“少爷请先用些粥。”秋香用小碗从瓦罐里盛出一碗粥捧到祁镇宣的面前。
“牛肉太硬嚼不烂。”祁镇宣嘟着嘴巴拒绝道。
“少爷先试试,上次给您做牛肉的那个厨子到现在还没下地,想来他们不敢再做一样的来。”贵儿柔声哄道。
牛肉粥很稠,里面有多切成小块小块的牛肉,祁镇宣两天没吃饭,刚喝了点橙汁恰好开了胃,也就张嘴让秋香喂了一口。
细细一嚼,牛肉煮的的很入味,咬起来松软,很好吃。
一顿饭下来,祁镇宣竟然吃完了半瓦罐粥,喜的秋香和贵儿嘴巴都合不起来。
秋香收拾好饭盒又送出去给阿大,“你回去跟厨子说,他做的菜少爷很喜欢,叫他就这样好好做,自然少不了你们的奖励。”
“谢谢秋香姐。”听见骆碧心的菜让少爷满意阿大自然也很开心。
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