林斐见五儿若有所si，趁机提议请她去大青山游玩。
“眼下光明媚，百盛开，大青山里空气清新，景优美，我们一起去登山、赏景，带上点炊具、菜肴，找个山谷野炊，你看可好？”
五儿笑道：“听上去很棒！可是，最近我忙得很，大概抽不出来。”
林斐道：“那我要去给洪掌柜提意见了！无论如何，都要给你休假的时间，五天十天休息一天，是必要的。”
说罢他真的要去面见洪掌柜，五儿在他后叫了几声，他只是回头冲她一笑，“你等我的信儿！”
林斐的提议立刻被洪念真接受了。
“你说的很有道理。我们酒生意虽好，厨师们也是轮班休息的。五儿和宝胜两个要特别点。他俩进店时年龄尚小，对暮云城又不悉，为他们的安全着想，除非有事请假，几乎天天都让他们呆在陆家庄里。时间过得飞快，原是我疏忽大意了。我这就重新安排一下，每隔五天，就让五儿休一天，自行安排。”
林斐拱手道：“不知明天可否让陶姑娘休息一日。”
洪念真笑道：“怎么？你们有活动？约好了吗？”
林斐道：“想去大青山逛逛，但还没有与五儿商量，只是我的计划。”
洪念真道：“最近天气很好，适合外出游玩。临时起意出门也行，有计划、有安排更好。你们自去商量吧！我这边让五儿做五休一，随便何时开始都行。”
林斐兴奋不已，谢过洪掌柜，便奔下找五儿报喜。
五儿还在大堂，并无返回到工作间。
“原来她在这里等我的信儿！”
林斐心中越发喜。
“五儿！我们明天就能去大青山玩儿！”
五儿笑道：“你这么快就跟洪掌柜说好了？我明天可以休假？”
林斐点头道：“洪掌柜说了，你可以做五休一，每隔五天，你就能休息一天，自行安排。从明天开始也行，随便哪天开始也行。”
五儿说：“这太好了！我明天就休假！”
林斐大喜。
五儿却说：“不，林子，你误会了！明天，我跟晓秋另有安排。”
原来，方才林斐上找洪念真时，王武来到陆家庄酒找五儿。郑捕快经过百厨时就向孟晓秋转达了五儿的意si，晓秋将店里的事安排了一番，便托正在隔壁如意ke栈闲聊的王武跑一趟，给陶五儿捎话，她明天就能抽出来，一大早她俩就可在陆家庄门口碰头。
林斐失望地垂下头。
“我还以为你答应我了。”
五儿想了想，说道：“既然我每隔五天就能休息一天，又何必非要明天去大青山？你再叫上几个朋友，另外找个日子，大家一起去玩玩，岂不是更有趣？”
林斐眼睛一亮。
“你答应了？太好啦！那就六天后，你下一次休假时，我们一起去大青山野炊！我这就回去安排，下帖子请钱大子、谢三少，也叫上孟姑娘和阿黛！具体如何，我安排妥当了再来同你说。”
五儿点头答应，“那我再叫上宝胜！”
林子得到意的答复，高兴而返。
五儿则收拾心，回到厨间，专心烹饪。
晚市生意最旺的时候，洪念真照例到厨间巡视。五儿既不理她，也不笑，板着脸做事，分明还在跟洪念真赌气。
洪念真又好笑又好气，在她边上看了看，明知她把一道油焖笋炒过头了，也不吭声。待她将菜装盘，洪念真抢在厨工端菜之前，端起那盘油焖笋，将它们倒进泔水桶里。
五儿嘟起嘴，眼里已含了两泪。
“重炒。”
洪念真丢下这两个字，转去了别。
五儿没办法，只得洗净锅子，再炒一盘。
她起了油锅，将切成块的笋丢进锅中。洪念真在远看了，暗暗摇头。
一盘油焖笋做好装盘，洪念真又抢在厨工端菜之前，将这盘笋倒进泔水桶。
“如此不用心，再做一百盘，也是进泔水桶的下场。”
五儿委屈得泪如雨下。
“我……我没有不用心！”
洪念真冷笑道：“那就是你根本不知道笋的特点！”
五儿一边哭，一边摇头。
“如今已是暮，笋都不了，原材料不好，不能怪我……”
洪念真见她哭得稀里哗啦的，又心疼又想笑，想她到底还年轻，爱大过天，听人说了几句违反她心意的话，就心神大乱。
洪念真说：“少了一道环节，难怪不是炒过头就是炒得太生。这盘笋，光闻闻，都有一盘生涩气，再多酱油和糖，也遮掩不住。”
五儿愣了愣，心里一慌。
“糟糕！我怎么忘了，笋用开水焯过，能去掉涩味。尤其是不够鲜的笋，焯水是必要程。不少人对笋过敏，吃后觉得喉咙发痒。而且，过多食用不焯水的笋，还容易发体结石。”
洪念真白了五儿一眼。
“还不快擦干眼泪，好生做道油焖笋。迟了，ke人会掀台子的。”
说完她扬长而去，似乎还发出了幸灾乐祸的笑声。
陶五儿狠狠擦了擦眼泪，心想：念真自己跟李子两相悦，吵吵闹闹也甜得冒油，你侬我侬的状，叫我们这些心上人不在边的，或者干脆没有恋人的，徒有羡慕得口水的份儿。这已经很过分了，她还嫌不够，竟劝我忘掉si齐，专心做菜……唉，也怪我不争气，竟连竹笋焯水的程都忘了，一次不够，还忘了两次。偏巧给她看见，越发证明我确实不专心，证明她的建议多么正确……好在我明天休假，出去逛一天，透透气再说！
她叹口气，摇摇头，将各种乱七八糟的想法抛在脑后。焯水、爆锅，下笋，加酱油和糖。果然，专注去做，油焖笋很快出锅了，香味俱全。不知何时再次出现在她后的洪念真，这一回，不仅没有将油焖笋倒进泔水桶，反而赞许地点了点头，朝陶五儿笑了笑。
五儿绷着脸，想管住自己不要笑，终究憋住。
洪念真笑道：“死丫头，又哭又笑，是疯了还是傻了？”
五儿嘟嘴道：“没疯也没傻，就是想哭又想笑。洪掌柜，我明天能休息吗？”<imgsrc=/image/177667/49074218ebpidth=900>
(本章完)