次日凌晨4点，东堂慈郎一边揉捏着太阳穴一边走进了会场，他打了一个大大的哈欠，睡眠不充足的后遗症在这一刻显露无疑。

猛的甩了甩头，试图让大脑清醒一些，可惜效果并不是那么的明显，无奈也只能顶着这种精神不佳的状态接受合宿第二天的新考验了。

东堂慈郎抽空向周围看了几眼，一个熟悉的面孔出现在了他视野中，不过那位看起来精神状态比他还差，原来是曾经在极星寮的宿友丸井善二。

丸井善二似乎感应到了来自东堂慈郎的目光，脑袋一偏就锁定住了他所在的位置。

两人隔空笑了笑，然后又都各自将目光收了回去，看样子是没打算进一步的沟通交流了。

负责将新生们召集到这里的堂岛银带着5个生面孔来到了会场里，他接过了侍者递来的麦克风，开始向新生们宣读起了这合宿第二天的首场试炼的内容。

“在试炼开始之前，首先我要介绍一下这次的审查员们。”

“久作，耕助，德藏，梅子，马龙卡，这几位是和远月度假村合作的食材供应商，他们每年这个时候都会来担任这场考评的评审员。”

“那么你要本次考核的主题就是【新颖的自定义早餐】，合格的条件是你们的早餐必须得到这5位评审员的全体认同。”

新生队伍里一片哗然，很显然这合格的条件的确是有些苛刻了，必需要得到全体评审员的认同，这是何其困难啊！要知道能够让远月请来做评审的可绝对不会是什么普通人。

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“果然我所熟知的未来已经变得面目全非了吗？”

“从一开始的分组考评到现在的日定义早餐，不仅仅是将记忆中的双人组队模式变成了单人闯关模式，就连每个环节也跟原本的不同了呢。”

“不过这样也好，未知才更令人期待呀。”

东堂慈郎看了眼周遭正忙碌着的新生们，自己手上中的厨刀也终于动了起来，那就试试做那个吧，花里胡哨却能最大程度吸引眼球的样板菜，菊花豆腐羹。

牡丹花豆腐羹其实是一道比较基础的刀工菜，把豆腐切成细丝不算本事，真正的本事是要把豆腐切成细丝之后再摆出造型，让人在汤羹里一看就知道这个是菊花，而不是牡丹花、狗尾巴花或者别的什么花，要的不仅是刀工，还有造型能力。

东堂慈郎作为从死亡a组出线的头名，但也因为自身糟糕的人际关系，相比较旁边那些被互相吹捧的“新锐厨师”，他在整个厨房里的存在感一点都没有。

排在79号调理台的东堂慈郎也没有得到在场老师的关注，毕竟他的选材里没有海参、没有鲍鱼、没有鱼翅也没有什么酷炫霸气的菜名，因此谁会去在乎一个存在感特低还用豆腐作为主材料的新生呢。

刀工菜、摆盘菜其实都有一个弊端，就是卖相大于菜的本身，美则美矣，吃到嘴里常常让人失望。

这一点是曾经他父亲告诉他的，目的是提醒自己注意口感的融合和汤底的调剂。

所以东堂慈郎打算选用的豆腐是内酯豆腐，比普通的豆腐更细软，口感上更独特，

至于汤底则是准备用的是干贝、海蛎子和鱿鱼，干贝煮汤鲜咸提味，加上海蛎子的纯鲜和鱿鱼的清香定神，就会让汤底的味道变得丰富有层次感。

一整块的豆腐一直就卧在东堂慈郎的手里，锋利的刀刃一刀接着一刀的落在了豆腐上，最后把整块豆腐往沸腾的热水锅里一推，瞬间就化成了满锅的白絮漂摇，成了细细的豆腐丝。

东堂慈郎到了这一步，一直有留意着厨房里动态的老师难免的动容了，于是乎关注的目光开始往他这里一点点偏移了过来。

捞出豆腐丝放在一边沥干，东堂慈郎将用鸡蛋摊成金黄的蛋皮同样切成细丝。

豆腐丝里夹杂几根蛋皮丝用蛋皮丝捆成一束，放入汤锅里烹煮浇淋，汤是带了一点鱿鱼身上的淡紫色，豆腐和蛋皮扎成的菊花悬浮在汤里，再用一点细末的鱼肉松点在菊花中间充作花蕊，就是一道海鲜为底，刀工为魂的菊花豆腐羹。

看着这道菜，几位评审心中的评价是一道略有新意的刀工菜，汤取了鲜，豆腐取了嫩，挺出彩。

可真吃到嘴里的时候，他们都愣了一下。

内置豆腐入口即化，豆腐本身不容易浸透味道，但是里面加上了蛋皮丝咸味就凸显了出来，还有在那种入口即化的细腻里带了一点的韧劲儿。

再吃一口，确实带了韧劲儿和脆实的口感，还有一点提鲜的作用，让汤味在豆腐里延续，可是所有的食材都切到极细，让他们一时间分辨不出这是什么。

只有坐在评审席最侧那个年轻女人梅子轻笑了一下解释道“这应该是用新鲜的大鱿鱼去掉表层只留白皙的肉质，汤羹煮好之后再巧妙地掺杂在豆腐丝做成的菊花里的丰富口感。”

经过年轻女人梅子的解释后，其余评审这才恍然大悟。

当然最终的结果，东堂慈郎的自定义早餐【菊花豆腐羹】得到了全体评审的一致好评，非常顺利地通过了这场考评。

完成了考评后，东堂慈郎也不再多做停留，他现在的精神状态很差，为了保证接下来的考评能够顺利通过，决定返回楼上自己的房间去补补觉。

水户郁魅看向了东堂慈郎得胜离去的背影，此时她的目光中充满了复杂，同为死亡a组出线的新生，她自然比起其他人更有资格对东堂慈郎做出一个判断。

“东堂慈郎，你果然强的就像是个怪物呀！”