“是鸡蛋!”罗霄十分得意的回答,仿佛那蛋挞是他做出来的一般。
“鸡蛋?”姚氏十分惊讶,她看里面的软软的虽然有些像蛋羹的样子,却完全不是蛋羹的味道,“这里面的软软的东西是鸡蛋?”
“是啊娘,新鲜吧?我也没猜到是鸡蛋做的,因为我没有尝到鸡蛋的味道。还有外面的饼皮确实放的是油,却不是猪油,而是牛乳提炼出来的叫黄油的东西。因此才能有这么特殊的香味!”
姚氏十分惊奇,她没听说过牛乳还能提炼出来油,还用来做点心。她又拿起一个蛋挞细细品尝:“这都是那位叶夫人给的方子?真是新鲜!不过确实好吃!可是牛乳产量很少啊,又要多少牛乳才能提炼出来够做点心的黄油呢?”
“娘想的跟我一样,不过叶夫人教我把黄油换成猪油,饼皮的酥度也是一样的,就是少了黄油的特殊香气。我想让酒楼就用猪油做吧,家里我带回来一些叶夫人送的黄油,也够娘吃一阵的,都在冰窖放着呢。”他笑道,并不是特别在意换成猪油的事情,毕竟猪油做的也够好吃了。
姚氏也不管,现在酒楼的事情她都全权交给儿子,毕竟是儿子让酒楼有了起色。
她喝了一盅茶清了清口,又尝了快蛋糕,绵软香甜,跟蛋挞比少了些惊喜,但是味道一样非常的好。
“这个里面一定又鸡蛋了,娘尝出来了。”这次换姚氏有些得意的笑。
“对啊!娘好灵的舌头!不过这个做法,就是我们的大厨也没有想到的,竟然是只用了鸡蛋、糖和面粉而已。我实在是佩服叶夫人,新鲜点子层出不穷!”罗霄赞叹。“我还给您带回来几套茶具,都是她画的样子,请梁记烧出来的。那真是件件精美,您一定会喜欢的!”
“嗯,这个说的这位叶夫人这么看来确是奇女子。她一定是聪慧机敏之人吧?能想出这些点子来就不容易了,听你说还自己开着两个铺子,做的月容皂都卖到京城了,确实难得!”她看了看儿子眼中的亮光,试探着说,“那月容皂我也卖了用过,比皂粉澡豆好用得多,还很养皮肤,难怪卖的那么好。不过你可知道她哪里人?从前竟没听过这么一位,怕是哪个世家大族出来的?”
“那倒不是。”罗霄摇摇头,也拿起一只蛋挞吃起来掩住眼中的亮光,“听说她是跟她夫君走散了,自己带着一个两岁的女儿在晋城生活,便经营生意,便四处打听她的夫君。”
姚氏一听便叹道:“是这样啊?一个女人自己带着个孩子也是不容易,还能置办下这么一大片的家业……难得!难得!不容易!”
“可不是!就是看她自己孤身一人,便被人惦记上了。我这次去,正好遇上有人买凶杀人。光天化日之下就被人一刀刺中!十分凶险!”罗霄现在想起当时的事情还是有些心惊。
“什么?!有这种事?”姚氏一听柳眉倒立,杏眼圆睁,忙问怎么回事。
罗霄便从那天在梁记的事情讲起,又将那陈旭东的事情说了,也说了自己帮忙处置了那凶徒的事情。姚氏越听越气,她一个深宅妇人,再有见识,也没经历过这样的事情。
“儿子当天就打听了那陈家的事情,确实属实。那陈家的儿子在晋城不知道做了多少欺男霸女的事情,却因为陈家在晋城根深蒂固几十年,没人管的住他。儿子也十分赞同叶夫人的做法,因此她一说请我帮忙我便答应了。”罗霄看了看坐在对面脸上还略有怒意的姚氏解释道。
姚氏点头道:“你做的对。留这样的人在晋城只能对叶夫人不利,对她不利现在多少对咱们日暖阁也是不利的,因此该帮就帮,你不用犹豫。这个陈家是晋城的祸害啊!”她又想了想说,“听你说那叶氏叶氏孤身落户晋城的,现在铺开这么大一摊子,别的不说,就门户安全就够她一个女人操心的。你看看山里或者西北,有没有不适合在那里但是还能做些一般事情的人,问问叶氏愿不愿意要,就算看个门户也是好的。”姚氏对家里的事情和夫君西北军营里的事情多少有些了解,因此能想到这些。
罗霄眼前一亮:“娘您真厉害!这是个好主意,我一会儿就写信去问。”然后忽然想起来什么,又从食盒最下层拿出一碟牛乳糖来,“哎呀,差点忘了这个!娘您快尝尝这个!这个也是用牛乳做的,是牛乳糖,越嚼越香甜,又不费牙。咱们这里没有那么多牛乳,我特意求叶夫人多做些带回来,也就五六斤的样子。您不是喜欢吃甜的?吃腻了点心就吃这个打打牙,配茶也是极好的!”
姚氏笑着嗔了他一眼,捻起一块糯米纸包着的牛乳糖放到嘴里。
罗霄一回来,先是大卖了三天海胆炖蛋,然后便接连推出了三道面点,分别是灌汤包子、蛋糕和蛋挞。
三样新鲜面点一推出就又引发了新一轮的预订潮。三样面食各有特色,定价有高有低,将小康生活以上的人群都覆盖住了。
人们第一次吃到了一咬能流出小半碗汤汁的包子,又鲜又香,无论什么年龄段的人和什么身份的人,几乎都对这款包子赞不绝口。连庆王在内的那三位老饕也吃的频频点头,海胆炖蛋之后又一连三天来日暖阁报道。
另外两款面食也是老少咸宜,不过却更让女客疯狂。日暖阁里第一次出现了几乎所有包厢都被夫人小姐们订满的情况。想必灌汤包子,她们更关心的是蛋糕和蛋挞。
一时间,几乎每个包厢里都是女客们点上一份蛋糕一份蛋挞配一壶清茶。她们一边细品这口感和味道独特的新鲜点心,一边聊着京城里的各路八卦,都快把日暖阁当茶楼了。
吃过还不算,这些人走之前还要打包带走一些蛋糕。如果不是日暖阁坚持蛋挞凉掉不好吃,她们是不会放过蛋挞的。