牛排骨在清水里多泡几遍,吃起来的时候口感更好。【本章节首发、,请记住网址()】
乌婶在铁锅里烧了水,抓了葱姜蒜放进去。
火烧的旺,水很快就开了。
乌婶看着咕嘟嘟冒泡的水,让春桃把洗好的牛排倒进去。
牛排下锅,沸腾的水有些安静下来。
牛肉稍稍变色,白水一点点变成肉汤。
肉汤再一次沸腾,飘起的蒸汽带着牛肉的香味蔓延到厨房的每个角落里。
肉汤的浮沫舀起,乌婶将焯好的牛排放在一边备用。
热锅里倒了油,调料也跟着一样样下锅了。
八角,茴香,桂皮,葱姜蒜。
调料下锅,油滋滋作响。
乌婶一边炒一边感慨道:“阿妈小时候做牛排,就是用水煮一下,往锅里加点尾巴根的油对付一下,一村的孩子都在锅边眼巴巴地瞧着,一出锅便抢光了,现在调料多了,还没开始做香味就出来了。”
楚凝看着乌婶的眼睛,笑道:“阿妈,我现在不也是眼巴巴地瞧着呢吗?要不是有事情,就这儿香味,二蛋哥早就冲进来了。”
乌婶摇摇头,笑道:“就你鬼机灵。”
“嘿嘿。”
调料很快炒香,乌婶将牛排骨下锅,和调料一起煸炒。
伴随着“嘶啦”的响声,一大片白眼骤然从锅底升起来。
乌婶不妨,咳嗽了两声。
春桃在一边看着,赶忙将锅铲接过来,代替乌婶炒牛排骨。
乌婶被呛到了眼睛,楚凝用包裹的严实的两只手夹了手帕递给乌婶。
乌婶结果手帕,却还是嗔怒了一句,道:“你快好生歇着。”
楚凝听话,又坐回了原来的位子上,眼巴巴地在旁边看着。
乌婶擦了眼泪,又看着在灶台边忙活的春桃,指挥道:“慢些炒,控制一下火候。”
“好的夫人。”
趁着这个空档,乌婶也好在旁边休息一下。
她看着春桃忙活,又向着楚凝挤挤眼睛,道:“这几天春桃照顾你怎么样?”
楚凝颔首,“手脚挺麻利的,做事情又有眼力价又认真。”
“那就好,这次的两个丫头都不错,秋萤也是个干活的。”
乌婶说着,又看着春桃欣慰地点了点头。
楚凝瞧着乌婶的表情,忍不住勾起一抹笑容。
她还记得红儿刚去家里的时候,乌婶吓了一跳,每次红儿叫她夫人她便觉得不舒服,还将楚凝拽到一边,说什么多一个这样的小丫头有点害怕一类的话。
如今在饭馆里住的久了,乌婶总算习惯了这样的生活。
春桃炒了半天,乌婶起身走到灶台边。
锅铲相撞,叮当作响。
灶台旁边的温度高,春桃的额间覆了一层薄汗。
乌婶拿起手帕替她擦了擦。
春桃惊异地道了一声谢谢。
乌婶拿起调料瓶,又在锅里加了点酱料。
眼瞅着牛排骨的颜色越发深了,乌婶向着锅里倒了水。
水漫过了牛排骨,铁锅里的声音渐渐变小,乌婶拿着锅盖盖好,道:“行了,煮一煮当晚饭吃了。”
楚凝应声,又指挥着春桃做了点大米饭和两道小青菜。
饭馆里,红儿和小金依旧忙的不亦乐乎。
楚凝病了几日,红儿已经能独当一面了。
红儿长得好看,嘴巴又甜,饭馆里的人多认识她。
此刻饭馆忙碌,红儿却能一边和客人谈笑风生,一边有条不紊地安排着小金和秋萤做事。
顾西楼为客人端了一杯水,怎知手一抖,水杯坠地,险些洒在客人的身上。
客人皱起眉头,怒骂道:“长没长眼睛?!”
顾西楼只低头看着地上水杯的碎片,似是还没有反应过来发生了什么。
客人见着更怒,骂道:“老子和你说话呢!”
红儿听着咒骂声,赶忙赶过来,走到客人身边笑道:“张公子,怎么发这么大的脾气啊?”
娇滴滴的声音带着几分降火的效果,张公子的眼睛落在红儿的身上,声音中还是带了几分不满,道:“红儿姑娘,你家的小厮做事实在不用心,这水杯就碎在我的面前,差一点局湿了我新买的衣袍,你们赔得起吗?”
顾西楼此刻也回过神,拿着扫把和拖布收拾起来。
红儿见着,身子离着张公子又近了些,赔笑道:“张公子,是我们的错,这小厮做事一直毛躁,今日我一定好好地教训他,张公子快消消气,你许久不来,红儿都有些想了。”
张公子的眼睛色眯眯地抬起来,瞧着眼前的红儿,手掌抬起,有意无意地拂过了红儿的身子,笑道:“红儿姑娘,其实我也蛮想惩罚你的。”
压低的声音带着暧昧的语调。
红儿向着张公子娇羞一笑,身子又离得远了些,道:“讨厌,一会儿张公子的菜,我一定亲自给您送上来。“
说罢,红儿又向着张公子抛了一个媚眼,方拽着收拾好的顾西楼走了。
一离开张公子,红儿马上换了一副嘴脸,担忧地看着顾西楼道:“顾公子,你最近都有些心不在焉的,要不要去和掌柜的说一说,让你休息几日?”
顾西楼的面色不太好,此刻双眸紧闭,摇了摇头,道:“没事,你去忙吧。”
说罢,顾西楼快步离开,不再做任何停留,唯有红儿站在原地还有些担忧地看着顾西楼的背影。
身后有客人在喊,“红儿姑娘!”
闻声,红儿马上转过头,脸上又是盈盈笑意,道:“来了。”
顾西楼将垃圾倒掉,身子倚在墙壁上站了许久,方从后面走了出来。
他的唇边没有一丝血色,径直向着乌荀的方向走去。
乌荀正在柜台上打算盘,察觉到顾西楼的靠近,他却并没有抬头,亦没有停止手中的动作。
顾西楼看着他,喉间轻动,终是开口道:“你看到他们了,对不对?”
乌荀没抬头,只道:“我不知你说的是谁。”
冷冰冰的声音带着拒人千里的味道。
顾西楼又顿了顿,道:“那一天你单枪匹马去救掌柜的,掌柜的是被一伙人抓走的,为首的那个,是个不男不女……”
“我到的时候,只看到掌柜的一人。”
乌荀开口,冷冷打断了顾西楼的话。
顾西楼咬紧牙关,将剩下的话都咽了下去。【本章节首发.,请记住网址()】