宋大厨做的是白菜和一些素菜做的砂锅,这是他的拿手好菜,看着都是普通的菜,可这里面的汤却是用鸡汤和大骨头熬制了很久的,盖子一打开,香气四溢。
很多人已经开始流口水了。
而宋大厨也流露出了一副我赢定了的样子,不过林月牙做的菜很快也被打开了,不同于宋大厨的浓香扑鼻,她做的菜香气缓慢的,不留一丝余地的进入了食客们的鼻子,最让人眼前一亮的是,她的菜不光香味特殊,摆盘也很漂亮,像是一朵盛开的莲花,明明是普通的大白菜,却被她这么一弄高雅了许多,甚至还有人特意去问了是否用的大白菜。
白菜倒是大白菜,不过林月牙只用的是白菜的帮子,白色的部分,精心的做成莲花瓣的形状,因为这道菜就叫做佛手观音莲。
而她这道菜花费的心思可一点儿都不比宋大厨少。
材料也是极为的讲究,切好的白菜,配以虾肉、鱼肉、火腿、虾米、咸蛋黄和高汤来提味。
且不说味道如何,就光说看色和形,林月牙已经赢了,她说用了菜根做成了莲花形状,这个看似简单,却极为的讲究刀工,她因为也是很久没做过了,刀子用着也不顺手,所以差点儿还伤到了手呢,至于下面的佛手,也是很用心的切了半天,如今说是色香味俱全也毫不为过。
宋大厨看到后,明明心里已经诧异的没了先前的自信,但嘴上却不肯认输,“到底是个女人家,回家绣绣花就得了,做的是菜,弄的花里胡哨的有啥用,好吃才是真格的。”
林月牙不去看众人或是吸气,或是惊艳的眼神,她微微一笑,“此言差矣,菜,好吃固然重要,但是在好吃之上,若是能够做的好看,岂不是更让人赏心悦目,心情大好,不然也不会有色香味俱全这一说法了,另外,人人都爱美丽的事物,为什么不能够把吃点东西也变成一道风景送入口腹之中呢?”
她的一番话,已经叫那些自认为有才学的文人们恍然大悟,犹如打开了一扇通往新世界的大门一样,而掌柜的已经是惊叹的嘴巴都合不拢了。
就说这丫头是个聪明的,果然,果然呢!
宋大厨嘴上功夫更不是林月牙的对手了,他嚷嚷着道:“废话少说,我就不信你这些花拳绣腿还能赢的了我,赶紧让大家尝尝吧!”
林月牙莞尔,平静的看向了掌柜的,掌柜的点头,“那就让大家伙尝尝吧!”
食客们早已经跃跃欲试,不过真到了可以吃的时候,反而下不去筷子了,不是林月牙做的多难吃,而是大家都舍不得把这么好看的一道菜给毁掉了。
反倒是宋大厨的菜被大家吃的差不多了,但是宋大厨的脸色仍然不见轻松,他心里也没落底。
林月牙见状,笑着道:“再好看,它也是一道菜,就是给大家伙吃的!”
有了她的话,大家才纷纷动筷子,但是不同于刚刚的无所顾忌,这会儿为了配上这道菜,大家不自觉地斯文了许多。
白菜被送入口中,从大家的神情上就可以分出个高低来了。