苏小小觉得有人愿意给自己帮忙,自己当然是求之不得了,她拉着阿拉伊就往厨房里走去,这府邸的厨房可是不小,而且里面本来也就是有厨娘的,这不她们两个人一进来就看到里面的人不欢迎的目光,感觉苏小小和阿拉伊是过来抢他们饭碗的!
苏小小还真的没想到会遇到这样的情况。不过她往后挪了一步,给了阿拉伊一个表现的机会,她倒要看看她会怎么做?既不会伤和气,还能达到目的!
阿拉伊一看到苏小小的动作就明白了,明显这是再给自己表现机会啊,她自然不会放过!
更何况她阿拉伊什么样的人没见过,这些人比起村里的那些牛蛇马面要好应付多了!
“大叔大婶,你们这是准备做什么好吃的呢?对了,你瞧我这记性,我都忘记自我介绍了,我叫阿拉伊,这是我们小姐苏姑娘,她是府中的贵客。她的表哥跟你们老爷是好友,这不他们都是想念苏姑娘做的饭菜好吃,恳求了老半天才让苏姑娘答应了!我们并没有抢你们工作的意思,只是这几顿饭菜而已,不知道各位明白了吗?愿意给我们一个机会吗?”
阿拉伊全程嘴上带着笑,说起话来更是一本正经的好听的。
所谓伸手不打笑脸人,别人还真的没有办法对她冷脸相向,更何况她已经说明了来意,这些人也松了一口气,自然退让在了一边。“那你们有请,需要我们帮忙就尽管开口,我们在外面候着呢!”
阿拉伊点头:“谢谢你们!不过你们也是辛苦了,不如趁这个机会休息,也不差这一会儿。你们不必担心!”
这些人听到阿拉伊的话,狐疑的目光看向苏小小,他们还真的不愿意相信这么好看的姑娘手艺会那么好,他们可是听说了,很多大户人家的小姐,说什么亲手做饭,不过是动动嘴而已,全程都是大厨做,然后端过去装装样子而已!
但是刚才阿拉伊的那番话,让他们不由对苏小小多看了几眼,这姑娘怕是不简单!
既然没有什么需要他们帮忙的,自然也是乐的清闲。
这不,他们一个个本来觉得好奇想要留下来,但是又觉得这样是不是也太不礼貌了,便只好退了下去,怕给人家不好的印象!
等这些外人都走了之后,阿拉伊反而不好意思跟苏小小对视,毕竟刚才把她的身份说了出来,她怕是不想暴露身份什么吧?
苏小小心里也没有意见,本来身份这种东西只是表面。
阿拉伊那样说也是最好的解决办法,而且效果很好,她还能说什么?
苏小小之所以这样锻炼阿拉伊,是觉得以后酒楼的事情有一个掌柜的还不行,还需要一个大堂经理,处理突发事件,阿拉伊虽然是一个女孩子,但是苏小小觉得她是一个可塑之才。
阿拉伊见苏小小没有说话,心里就更加没底了,不由的微微有些紧张。
苏小小见她紧张的样子,顿时一愣!“阿拉伊,你怎么了?对了,你先给我报一下都有什么菜?我等下要好好想想做什么菜比较好!对了,若是这里有糯米粉和红豆沙,那你给我做梅花糕怎么样?”梅花糕是她儿时的记忆,所以现在一想到能吃到儿时吃过的东西,就难免会忍不住有些激动!
阿拉伊听到苏小小的话,也没了之前的紧张,她觉得都怪自己胡思乱想,苏姑娘还不是那样的人呢!
“当然没问题!这里有黄瓜、茄子、青椒、豆角、土豆、花生、鸡、鱼和猪肉……”她真的像模像样的包了出来,苏小小听完这些食材,心里也就有了成算。
这个天气比较热,要多做一些清淡爽口的凉菜比较妥当!
苏小小先是找来花生,这些花生是带壳的,她是打算做陈醋花生米,“阿拉伊,你帮我把花生壳剥壳,把花生米放在碗里洗干净!”
阿拉伊正愁着自己没有事情做呢。这不,苏小小一交代她,她立马就行动了起来!
苏小小看到已经处理好的鲤鱼,便打算做一个糖醋鱼。因为酸甜的口味比较下饭,她把鲤鱼洗干净之后用刀横切数刀,而且每刀的距离都是一样的。做完这个之后接着要做的就是过油!
不过她觉得不着急,等会儿在做就好了!
于是就把鱼放在了一边,拿起了清理的过的整鸡。把鸡斩成鸡块,把鸡块放在水里清洗干净。因为鸡肉比较难熟,她打算先做这个。
把葱姜蒜红辣椒都切好之后,在锅里加上了热油,将之前准备好的材料倒进去炸香了之后,把鸡肉块倒进去,不停的翻炒,直到鸡肉块成干煸成金黄色,这个时候加入水。盖上锅盖暂时不用问了!
不过苏小小也没有闲着,所谓地锅鸡,就是在锅里的周围贴上面饼。
苏小小找来一个陶瓷盆,在盆里加上水,看到居然有棒子面,用棒子面掺和白面一起揉成了面团,在把面团分割成一个个的小面团,把小面团用手不停的上下拉扯,成了长条之后在左右扯扯,就成一个锅贴,把锅贴贴在铁锅的周围,中间是炖的鸡肉,当鸡肉的香味进入了锅贴中,那美味就不言而喻了!
苏小小的动作娴熟,阿拉伊一边剥花生,一边看着苏小小。
她觉得苏小小认真做菜的样子简直不要太好看,她一个女人都被她迷的不成样子,也不知道古黎看到了之后有怎么样呢?
苏小小也没有在意阿拉伊的目光,做菜最忌讳的就是一心二用了,所以她做菜的时候,除非是需要帮忙,她基本上都是默默的做自己的事情,不希望有人来打扰!
地锅鸡这边就是慢慢煮熟就可以了,也没有她什么事情,这个时候阿拉伊的花生米也剥好了。
苏小小把花生米洗干净之后,等水控干了,在热锅里放上了油,这个时候火候就相当的重要了。把花生米炸的是嘎嘣脆!不过这样还不算完……微信搜索公众号:wmdy66,你寂寞,小姐姐用电影温暖你