能让一位富甲一方，家境雄厚，年过半百的老爷子吃了念念不忘，甚至对其他大厨烹饪的料理都觉味如嚼蜡，这样美味的粥，惹得裴芃芃都好奇无比。

只不过受人之托，忠人之事。

这院子中有三间房屋，两间是储存食材的仓库，最大的一间则是厨房。

燕二叔和那位杨大厨去的是存放干货的仓库，所以裴芃芃就往存放新鲜蔬菜以及冷藏着肉类的仓库而去。

一进门，暖烘烘的空气扑面而来，除此之外，还有像是超市一样地摆放着各种蔬菜的架子在右边，整整齐齐地等候挑选。

左边有扇门，门边是贴墙建造的玻璃鱼缸，里边游动着许多鱼，从海鱼到江河淡水鱼，只要是以味美闻名的，这里都有。

推开门往里走则是一个个大缸，里边盛着泡菜或是各种的酱。

而冷藏库在一开始进门的右边。

可以说燕家这个院子，就是个大酒楼的后厨了，鱼牛羊猪还有各种青菜山珍，应有尽有。

另一边的干货，应该也是不缺鱼翅、燕窝、花胶、海参之类的珍品罢。

裴芃芃看了眼四处张望，似乎也很好奇的燕少爷，那种被土豪的壕气闪到眼睛的感觉果然好了许多。

“我准备做猪肚鸡、黄芽菜煨火腿、羊羹、还有甜品杏酪，就老爷子和你叔叔还有你的话，已经够了。”裴芃芃看了一眼，选择了几道适宜冬日食用的菜色。

“那芃姐，我帮你洗菜！”燕少爷哪有拒绝的想法，恨不得裴芃芃赶紧把报的这几个菜名都给赶紧做出来才是。

谁知他兴致勃勃地撸袖子，就被裴芃芃摇头给拒绝了，“你还是去休息会儿吧，今天的食材处理比较精细活，我自己来就好。”

燕少爷可怜巴巴地哦了一声，拿着厨房蒸好的肉包子，看着裴芃芃忙前忙后地从各处拿出食材来，顶多帮忙将裴芃芃拿出的食材搬到厨房去后，就发觉自己帮不上忙了。

光是处理火腿，那犹如雕刻维纳斯般的认真与动作细微，就让燕少爷差点忘了啃手中的包子。

看着火腿一片片被削下来，肌肉纤维均匀分布的火腿片，鲜红好看。

火腿中的脂肪凝固，肌纤维有所分解，所以粘结性低，如果刀工不够娴熟，刀面拉动与切下压力控制不得当，火腿片容易酥碎，影响美观，同时也影响到菜品的味道。

燕少爷不懂那些，只知道一片片火腿肉薄厚一致地被切下来，裴芃芃不愧是他偶像，切个肉都这么犀利好看。

裴芃芃选择的这几道菜都不是一会儿就能完事的，讲究精细工夫，与其说考验的是厨艺，不如说是考验她在这近六个小时的时间里，能否一直保持细心地把控每一关。

一旦有一个环节出错，就难以补救了。

燕家的厨房很大，燕少爷的二叔似乎受不住厨房里的热气蒸腾，只是待了一会儿就出去了，留下那位杨大厨和他的帮厨在另一边忙碌着。

杨大厨倒是十分不屑裴芃芃这边情况如何的。

他拿的大多都是松茸、鱼翅之类的山珍海味，就连碗碟准备得也是十分高大上，看来多是要做宫廷菜。

感受到杨大厨不时投过来的冷眼，裴芃芃毫无所觉，她已经进入一个忘我的状态，外界的一切都与她五关，除了面前的灶台与手下的刀铲食材。

猪肚鸡营养丰富，同时也对中气不足、食欲不振的人很有抚慰效果，并且汤醇肉美，喝下一碗带着胡椒香气的猪肚鸡汤，肚中的胃便感到犹如一双小手温暖拂过，浑身都舒适发暖，微微冒汗。

将猪肚包着整鸡下锅炖煮，除了胡椒外，裴芃芃还放了自己调配的提香所用的香料，中和了胡椒的冲，使得胡椒特有的辛香，对于不爱的人也很好接受了起来，却又不失其风味。

随后便是其他几道菜，切好的火腿皮先在高汤中煮得酥软，就放入火腿肉，最后才是切段的黄芽菜，连同根部留叶与芯一同煮进去。

羊肉已经焯去血水，用大料稍微处理过，裴芃芃手起刀落将其切作小丁，随后放入锅中，加入切丁的香菇、冬笋、山药，还有调好的酱连同鸡汤倒入，开火煨煮。

最先溢出香味的是猪肚鸡，猪肚与胡椒相结合，产生的香味十分诱人，却又好像少了些什么。

直到裴芃芃将整个猪肚取出，拆件将里头的整鸡拿出来，属于鸡肉的甜鲜立马疯狂涌出，就连不远处的杨大厨闻到这味道，面色也忍不住微变。

“师父，这猪肚鸡……”一旁正在细细雕花的徒弟忽然开口，却又迅速地闭上嘴。

杨大厨瞥他一眼，低声斥道：“做好自己的！”

就算东西香气四溢又如何，终归是些不入流的东西，燕老爷子有钱有势，杨大厨对于宫廷菜能否打动他的胃，自信十足。

“别受别人影响！”他又低声呵斥了一句，继续看着自己一品肘子的火候。

燕少爷不时地吞咽着口水，看着裴芃芃干净利落地将猪肚与鸡肉切斩成小块后又放回锅中，这会儿的猪肚鸡已经不再含蓄了，不论是猪肚还是鸡肉，都与汤汁完美交融在一起。

乳白的汤汁咕嘟咕嘟地冒着雾气，在外边几乎哈气成冰的气温下，简直有种让人莫名感动得想哭的感觉。

燕少爷突然明白了裴芃芃为什么不让他帮忙了，这不是嫌他碍手碍脚，是怕他偷吃啊！

“我燕少爷是这种人吗！”

他很想这么愤怒地来一句，可是刚这么想完，猪肚鸡的香味猛地一窜，窜进了燕少爷的鼻子里，燕少爷也跟着猛地一吸溜，生怕口水流出来。

做完这个动作后，燕少爷神情一暗，他真的是这种人啊！

最可怕的是，裴芃芃一人看着三口锅，却仍显游刃有余，这也就算了，她竟然还做起了甜品。

将杏仁打成浆，滤汁，拌上米粉，加糖入锅熬煮，燕少爷看得一阵眼花缭乱，突然一锅白浆就变成软嫩顺滑如脂玉的杏酪。

空气中又是甜香又是肉的味美夺人，燕少爷突然就觉得啃的那几个肉包子，完全不够垫肚子的啊！想看的书找不到最新章节？咳咳咳，这都不是事儿，推荐一个公众号，这儿有小姐姐帮你寻找最新章节，陪你尬聊！微信搜索【热度网文】或rdww444