萝卜除非凉拌，否则要是想要凭借蒜、葱、姜、香菜、芹菜这些配料就只能清炒或是加酱油红烧，但味道大多也较为寡淡，比起鲈鱼和鸡胸肉来说，萝卜真的就很为难人了。

更别提连高汤都不许使用，只能是调味料、配料与抽到的食材三者。

鲈鱼可以光拼清蒸，比拼两人掌控火候以及如何去腥，鸡胸肉可以做棒棒鸡或是蒜香烤鸡胸肉。

唯独裴芃芃抽到的萝卜，简直难以搭配，而且实力相差不大的话，炒出来的味道差异也不会特别大，难道还要比拼下谁切的萝卜丝更好看么？

一时间，对裴芃芃这一组关注的人便多了起来。

裴芃芃倒是没有太大反应，她甚至已经想好了要做什么，而邓铜却一脸怒意，在叶经理的劝阻下，才没去评审那要求再抽一次。

第一组，宋叔与ada餐厅的阿强对决开始。

阿强是个瘦小的男人，但他却很沉稳，并且做的也是中餐，凉拌鸡丝。

由于都是凉菜，时间耗费得并不多，很快，宋叔所做的棒棒鸡和阿强所做的凉拌鸡丝，分为六个小盘子，总共十二盘一并摆放在评审面前。

凉拌菜考究的是酱料的调配，腌制德是否入味，又是否太过入味，导致食材本身味道尽失。

六位评审细细品尝过后，纷纷打出分数。

阿强的凉拌鸡丝495分，而宋叔的棒棒鸡，恰好是49分，仅仅差了这么零点五分，第一回对决，是ada餐厅胜利。

宋叔脸色有些不太好看，他输给一个年轻人，又是只差了05分的差距，这让他觉得自己拖累了两个年轻人。

“唉，我应该再认真点的，刚刚香油倒得有些多了，而且花生也炸得不够酥脆……”宋叔摇摇头，声音越说越低，最后只是拍拍陈灿肩膀，说道：“努力就好了，不要给自己太大压力，反正我们交的钱不多。”

陈灿只是沉默不语的点点头，裴芃芃却突然觉得这个一直以来都不说话的怪人，要发大招了。

第二回对决开始。

同陈灿对决的人果然选择了清蒸，只需要姜葱酱油，他就可以最大程度的求稳了。

而陈灿则是将鲈鱼片成两片，鱼骨煮汤，两片鱼肉加调料上锅蒸，时间差不多时，便拿出来，将鱼肉拨碎，倒入取出鱼骨的汤中，加调味料进行调味后，便淋上猪油，直接关火。

汤微稠，细腻洁白的鱼肉就像是在剔透的果冻中游泳一般，猪油与汤水交融，弥补了汤不够鲜甜的确定，而鱼肉则将油腻吸收，变得嫩滑了起来。

这一高端操作，看得众人是眼花缭乱，而随着鱼骨取出后，咕嘟咕嘟冒泡的清汤香味也让闻到的人忍不住吞咽一下口水。

这让和陈灿对决的人怔愣了一下。

他完全没想到条件限制成这样，陈灿还敢做鱼羹，最可怕的是，他好像还做成功了！？

就因为这么一个疏忽，那人原本仔细盯着的蒸锅时间，一下就错过了一分钟。

他惊慌失措地将蒸锅打开，进行后续的调味行为，却无法改变因为晚了一分钟而已经老了的鱼肉。

鲈鱼肉在碗中轻轻沉浮，清甜细嫩，而另一道蒸鱼，鱼肉略老，完全没有将鱼肉的鲜甜保留，反而还让其柔嫩的肉质有些干柴。

一轮评分下来，陈灿毫无异议地胜出。

一比一，两边算是打平，以至于原本就备受期待的第三回对决，更是让人忍不住激动了起来。

用萝卜为主料，到底能做出什么美食呢？

看的人也在不断想着，却都因为需要别的食材而自我否定了先。

“芃姐！”

裴芃芃做着准备工作，在不远处的观众席上，忽然有人大喊了一声。

裴芃芃一愣，下意识地抬眼看过去，这会儿一直关注着前两回对决的人们，立马就兴奋了，这是裴芃芃啊！

于是乎，一堆喊着芃姐的声音，一个接着一个的响了起来。

而那些人原本还觉得邓铜胜率较高的，这会儿纷纷都转投裴芃芃了。

看裴芃芃直播的几百万人，拆散了分散在各地真不算多，但只要是热爱美食的，又对新鲜事物了解甚多的，都是知道裴芃芃的。

她那bug一般的运气，还有做出的食物都跟加过特效似得好看好吃，都是深入人心的。

眼下竟然有人跟裴芃芃对决，还是这么戏剧化的抽到了萝卜？

这就有意思了。

观众们一边喊着芃姐加油，一边实况转播着裴芃芃与人对决的现场。

裴芃芃发觉那些人似乎还是自己的粉丝，对他们笑了笑，就专心地看着自己手上的白萝卜，白胖的萝卜水灵灵的，裴芃芃先是将其去了皮，然后用刀切成极薄的薄片。

有多薄呢？

在场馆顶上的led大屏幕可以看见，摄影师的镜头对着裴芃芃的手，如青葱白玉般的手指捻起一片萝卜，透过那片萝卜，完全可以看见后边的情况。

薄如纸，透如影。

而这样薄的萝卜片，层层叠叠地叠在一起，又被裴芃芃细细地切成了丝，一缕一缕，有好事的工作人员不知从哪儿找来的一根针，现场表演了什么叫细可穿针，还不断。

这些种种，都惹得原本就为裴芃芃打call不断的观众们，更是反响热烈了许多。

原本厨协只是把这当成一场小小的对决，毕竟这样的对决，时常发生，看的人不多不少，每回也有个百来个人。

只是这次效果最好。

搞得负责人都在想以后的对决要不要造势一下，好让更多人了解下，厨艺并非看不见的，甚至还可以拿出来炫技。

裴芃芃将萝卜丝稍微滚熟，去了它的臭青气，随后开始调配调味料。

这种调味料，与先前卤肉的调味料，共属于秘制宫廷调味料，说白了，就是裴家的祖辈们，身为御厨时，一天尽钻研着什么好吃，什么怎么做好吃。

就连调味的配方，都有不少。

只不过是炸个萝卜丸子，也有独属于它的调味配方，裴芃芃一边调配着香料，一边暗暗吐槽着，但将调好的配方倒入软软的萝卜丝里，搅拌进面粉后，一股子香喷喷的味道就已经出来了。

裴芃芃悄悄吞咽了下口水，然后一脸淡定地将搅拌均匀的丸子泥团作团，放进油温刚好的油锅里炸。

“看吧，我就说芃姐这是要做萝卜丸子，我可是吃过的，熟得很！”一人得意洋洋地说道。

“诶，跟芃姐pk的人怎么不动了，傻了吗？”

“啧啧，不能撞创意，他怕是只能清炒萝卜了喲。”

“听说找宋家饭馆pk是这小子的主意？就这本事还搞事情？”

观众席上的议论声不算很大，却成了邓铜耳边的窃窃私语，听得他几乎火冒三丈。

没有黄油、没有奶油、他浓汤也做不了，没有海鲜汤或是鸡汤，他怎么让萝卜变得鲜甜？

邓铜咬牙切齿着，鼻间却忽然闻到一股油炸物特有的香气。

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