宽敞客厅里,李长水和苏招娣陪着老头老太太说笑逗闷。
厨房里,郝东来站在边上,眼巴巴的,伸着脑袋跟小松鼠似的,稀罕的看着苏盼娣从手里变出一枚枚白白胖胖圆乎乎的饺子,炉灶上砂锅里煮沸着羊肉汤,浓郁鲜香飘满屋。
苏盼娣在自己面前的桌上撒好干面粉,拿过揪好的剂子低头开始擀皮儿,两个剂子同时开工,擀面杖拿起来时,下面直接擀出了两张皮儿,随手往中间一扔,继续擀。
皮儿攒了厚厚一摞,开始一手托着皮儿,一手从案板上那三大盆剁得细细的芹菜猪肉馅、韭菜猪肉鲜虾馅和茴香羊肉馅里,用筷子挑出一团馅儿放了上去,双手拇指食指一并,没看出怎么用的劲儿,一个胖乎乎的大饺子就完成了。
郝东来还是第一次看到苏盼娣包饺子,都瞅呆了,眼睛一直盯着苏盼娣的手,苏盼娣的手指细长,包饺子的动作还挺有美感,他看了半天,才说了一句:“盼娣,还有什么是你不会的吗?”
“嗯,我其实蒸包子更拿手一些,饺子平时很少包。”苏盼娣应了一声,把手里的面皮又换了个花样包成荷包的样子:“喏,像这样的我就包的不太顺手。”
“哦,还有这种。。。。。”苏盼娣又用两张面皮合成了一个圆圆的荷包,上面掐着细细的小褶儿。
“别换花样了。。。。。。”郝东来一直觉得苏盼娣特别稳重成熟,平时说话做事滴水不漏,有时候他和苏盼娣在一起,总会下意识的去询问对方的意见,现在这一通换花样,他顿时觉得苏盼娣也不过如此,挺幼稚的一人,他看着被整齐码好的饺子:“这就很厉害了,我妈都包不出来这么漂亮的饺子。”
“你这么说我多不好意思啊,其实我这手艺都是跟村里学校食堂的郭师傅学的。”苏盼娣飞快的包着饺子。
“你还真是。。。。。。”郝东来不知道该说什么,半天又憋出一句:“走到哪儿学到哪儿。”
苏盼娣速度很快,饺子皮儿包没了,又接着把剩下的剂子都擀了出来,等把饺子都包完,馅儿还剩了点儿。
苏盼娣又从碗架柜里拿了点儿芡粉,拌在了馅儿里,捏了几个肉丸子。
苏招娣从客厅跑进来,问道:“姐,饺子下锅了吗?”
苏盼娣看了眼锅里的水:“水马上就开了。”
水开了就能下饺子了,苏招娣又乐颠颠回去客厅报告消息。
郝东来在一旁瞅着直乐,小声道:“哎呦,我小姨子可真是又天真活泼,又可爱招人稀罕啊!”
苏盼娣‘扑哧’笑出声,回头瞪他一眼:“别瞎喊啊,再被人听见,看你怎么解释。”
郝东来凑近她,用着两人间方能听到的声音说:“这媳妇一时半会儿的也娶不进门,也只能先喊着小姨子过过嘴瘾了。”
这头饺子刚下锅,苏招娣又过来厨房传话了:“姐,奶奶说碗架柜左上面的柜里有鸳鸯锅子。”