热锅热油。
顾选抓住鱼嘴。
随后直接将油从上往下浇。
滋滋滋!!!
一股白气瞬间冒出。
顿时,淡淡的鱼香味,瞬间扑鼻而来!!
“嗯?”
呆妹仿佛发现了新大陆一般,两只明亮的眼睛直接开始放光。
“我的天啊!!好香!!这是普通清蒸鲈鱼所没有的味道!!顾选,你是怎么做到的啊!!”
呆妹狠狠地咽了口口水。
闻言,
顾选的嘴角,勾起了一抹笑容:“腌过的鲈鱼,虽然不太新鲜,但是它里面的水分,全部都被锁住了,只要将油浇上去,鲈鱼本身的味道,就会全部释放出来,这样的话,就会比新鲜的鲈鱼,还要更加美味。”
“嘶!”
呆妹倒吸一口凉气,这是她以前所不知道的。
如法炮制。
将两条鲈鱼全部都浇了一个遍,顾选直接上蒸笼。
“是不是要倒入蒸鱼豉油?我来我来!”呆妹有些迫不及待。
然而,顾选却是直接将其拦住。
“蒸鱼豉油,虽然可以最大程度上锁住鲈鱼的鲜味,但是,我们这种做法,不需要,拿点生姜汁水过来。”
顾选直接阻止了她。
此时此刻,
呆妹对于顾选,可以说是言听计从。
这个男人,不单单只是自负,还是有点真本事的嘛。
取来生姜水,顾选将其撒在鱼身上。
“蒸五分钟,就可以直接出锅,然后再淋热油。这个,不用我教你吧?”
看着呆妹,顾选脸上带笑。
“老娘也是做过饭的人好吗?需要你教我做事?”
呆妹努努嘴,说的那叫一个意气风发。
……
晚上七点半。
经过一个半小时的忙碌。
在众人的翘首以盼中,李永赫他们回来了。
银色的托盘,放在桌子上。
不管是评委还是记者,都围了过来。
“嗯,好香啊!即便是隔着托盘,我都可以闻到这道菜特有的香味。”
“这是正儿八经的百鸟朝凤!!就是不知道到底能不能引来白鸟啊!”
“百鸟朝凤,只是一个名字而已,如果一道菜真可以引来那么多鸟的话,那可就不得了了!”
“顾选已经输了!!”
众人叽叽喳喳,议论纷纷。
听着耳边传来的恭维声。
李永赫的脸上,洋溢出了一道无比灿烂的笑容。
而就在此时。
海悦楼后厨的门,也缓缓打开了。
顾选从里面走了出来。
“他们的菜呢?”
“不知道啊!该不会还没有做好吧?”
“不过就是一道清蒸鲈鱼而已,半个小时都不用,怎么可能会没有做好,估计是没有脸拿出来献丑吧?”
“哟,顾选,你这是怎么个意思啊?空着手出来?”
眯着眼看着顾选,李永赫的语气之中,带着深深地戏谑。
闻言,
顾选洒然一笑:“关你屁事?你尽管把你做的菜打开来让大家品尝就是了。”
“你!!!”
被顾选这样怼了一波。
李永赫差点没有气死。
他想不明白,
顾选究竟是哪里来的勇气,敢如此猖狂!
“哈哈哈!!”
李永赫气极生笑,“顾选啊顾选,我就让你继续再装一下,因为待会,你就不会这么淡定了!!”
“开盖!!”
紧接着,李永赫大吼一声。
瞬时间。
满堂红的两个厨师,无比庄重的将托盘打开。
顿时。
一只用胡萝卜雕刻出来的凤凰,赫然呈现在了众人的视线之中。
浓郁的香气。
弥漫着整个大厅!!
嘶!!
看着那盘不像是菜,反而更像是艺术品的百鸟朝凤之后,所有人都狠狠地深吸了一口凉气。
“我的天啊!!这也太香了吧!!”
“这哪里是菜啊!完全就是一件艺术品啊!!”
“太美了!!菜可以做到这个样子,属实是不简单啊!”
吱吱,吱吱吱,吱吱吱吱……
就在此时。
海悦楼玻璃窗外。
两只小鸟,落在上面,不断叫着。
随后。
越来越多的小鸟,蜂拥而至。
半分钟后。
足足有二十多只小鸟,聚拢过来!!
“百鸟朝凤!!!这是正儿八经的百鸟朝凤啊!!”
“太壮观了!我的天啊!!”
“异象,这道菜竟然真的引来了异象!!”
不单单是那些大众评审,甚至就连胡霸、李杰以及夏侯远这些权威的评审,都站起了身。
而且。
呆妹、戴全以及海悦楼的员工,一个个也都愣住了。
这样的画面,他们同样也是第一次见!!
“我的天啊!!这个李永赫的厨艺,怕是已经达到出神入化的阶段了吧!!”
戴全语气颤颤巍巍的说出了这么一句话。
呆妹直接蹙起了眉头,两只小粉拳紧紧地拽着。
很显然,
她开始为顾选担忧了。
“顾选,现在怎么办啊?情况似乎有点不太妙啊。咱们的清蒸鲈鱼,真的有胜算么?”
呆妹一脸担忧。
闻言,
顾选洒然一笑:“有。”
就是这么一个简单的回复。
呆妹却是跟打了鸡血一般,眼神立刻恢复了清明。
却说李永赫。
见自己的百鸟朝凤引起了如此壮观的异象。
他的脸上,洋溢出了一道灿烂的笑容。
随后,
他迈开步子走到顾选面前:“看见没有?我的百鸟朝凤,已经引来了奇观,你的清蒸鲈鱼,拿什么跟我斗?!”
“你嘚瑟尼玛比?”
顾选可不管有没有记者,开没开直播,上来就直接问候了李永赫他老妈。
这种人。
属于典型的小人作风。
一有点什么成就,就开始飘飘然。
顾选最看不惯的就是这种货色。
“草!!!”
饶是李永赫想要保持住自己谦谦君子的形象,此时此刻却也已经是忍不住了,“顾选,你特么的最好把嘴巴放干净一点!!”
“哦?恼羞成怒了?”
顾选咧嘴一笑。
“你!!!”
李永赫顿时哑然,直接说不出话来了。
“行了,闹够了没有?这是厨艺比赛,不是喷人大赛?既然顾选你的菜还没有做好,那么,我们就先品尝这道百鸟朝凤了!!”
就在此时。
胡霸看不下去了,直接站起身,厉声呵斥了一句。
如此一来。
尴尬的气氛,这才算是缓解了一些。
紧接着,
胡霸率先拿起筷子,夹起一块鸡肉,放进嘴里,缓缓咀嚼了起来。
一时之间。
众人的目光,全部都汇聚在了他的身上。
所有人都在等着胡霸做出反应!
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