卤水点豆腐～一物降一物

加了卤水的豆汁，柴火的烹煮下，很快凝结成雪白的豆花。

这也是一种美食，吃起来鲜嫩可口。

不少来磨豆腐的人，都会趁着这个期间喝上两碗，解解馋。

王振和王爹自然不例外。

看到豆花已经出来，当即拿出了准备好的碗和桶出来。

桶是用来打豆花回去用的。

因为豆花这东西，香软可口，不管是大人还是小孩，都可以吃。

正好王奶奶，王爷爷，姥婆的牙口都不是多好，王振当然不会错过这个机会，让他们品尝一下豆花的美味。

一勺，两勺，三勺……

王振打了小半桶豆花，暂时放到了一边盖好。

等到忙完以后，这才拿起碗，给自己打了一大碗。

而这时，王爹已经稀里哗啦的吃了起来。

王振看了，当即也加入了其中，打好豆花以后，加入准备的白糖，当即也蹲坐在王爹身边，稀里哗啦的喝了起来。

“王振，你们还要不，不要的话，我就开始做豆腐了！”

刚刚王振打豆腐脑的时候，老四鸭抽空去外面抽了一根烟，再次进来后看到两个人在吃，掀开锅盖看了看里面的豆腐脑问到。

做豆腐。

少不了要看豆花的品质。

以他的经验，锅中豆花，已经到了可以直接做豆腐的时候了。

“嗯，四爷，你忙吧，一碗就够了。”

王振一听，笑着回了一句，继续喝起了豆腐脑。

因为接下来做豆腐已经没有任何技术含量了。

只需要把模具，专门的白布准备好，把豆花倒入磨具，再用石块压实。

等到了豆花里面的水被压出来，豆腐自然就成型了。

这个过程，并不需要太久。

半个小时就搞定了。

等到王振和王爹吃完，老四鸭已经搞定，开始帮下一个村民煮豆汁了。

见此，王爹和王振一边和村民闲聊，一边等着豆腐成型。

等到了差不多时间到了。

两个打开磨具看了看，豆腐已经凝结好以后，当即叫来了老四鸭，开始让他帮两人分豆腐。

刚刚凝结出来的豆腐是一大块的。

大小足足有一平方。

因为王家人多，又比较喜欢吃豆腐，足足做了两个。

分成小块以后，用桶装了两桶。

装好以后，王振和王爹告别了村民和老四鸭，王振挑着两桶豆腐，王爹提着豆腐脑，一起朝着王家走去。

一路上碰到了不少村民。

一看到两人，都笑着打起了招呼。

有真心的，有假意的。

因为隔着人心，谁也分辨不出来。

不过，跟以前相比。

村里面倒是因为农场的原因，变的繁华了很多。

不少村民的房子，都从原本的瓦房，变成了现在的楼房。

倒是让原本有点残破的罗家湾比以前多了不少生气。

一路边走边聊。

王振和王爹很快就回到了家里。

因为有豆腐脑的原因，这天的中午，王家罕见的没有做午饭，而是选择了吃豆腐脑吃饭饱。

而后，一家人看电视的看电视，聊天的聊天，打牌的打牌。

没办法。

农村的冬天，就是那么无聊。

除了在家看电视，打牌之外，几乎找不到太多的室外活动。

当然，这是大人。

如果是小孩，可能就不会那么想。

因为他们可能滑雪，堆雪人。

不过，这也不是没有后果的。

后果就是等到晚上回家，可能会挨揍。

毕竟。

此时的农村，又有几家奢侈到天天换衣服，天天换棉靴的地步。

小孩子玩的时候不注意，衣服鞋子湿了正常。

说到打牌。

不得不说一下南河这边的玩法。

大人常玩的一般都是炸金花，跑的快。

至于斗地主，此时还没有流传。

而小孩子玩的，则是接竹竿和吹大气比较多。

玩的时候，多数都是纯粹娱乐。

也有一些会加入彩头。

不过，这时候的人都没啥钱，就算是彩头，也不高。

一般来说都是一毛两毛的。

一天下来，那怕运气再差，也不过输了十数八毛的，倒也不算什么。

当然，别看少。

依旧有人选择赊账。

这个跟有钱没钱没关系，而是看人品。

王家又不缺钱。

因此考虑到趣味性更强。

一家人打起了彩头。

不多，一块。

就看谁运气好了。

于是，一天就这样过去了。

是夜，一顿丰盛的晚餐自然少不了。

因为天气太冷。

王家人纷纷回到了房间休息。

一夜无话。

二十六到了。

二十六，去割肉

按照正常的习俗来说，今天是村里面村民杀猪的时候。

也是村民，去买肉的时候。

别的村民怎么弄，王振并不清楚。

反正他已经跟家人商量好了，今天要杀猪，宰羊。

至于猪肉卖不卖？

这个王振说了不算。

因为他家的家畜太贵了。

就算是稍微便宜一点卖，村民也不舍的。

因此，按照王振的打算，他自家啥杀的猪，除了留一部分自己吃之外，还准备跟去年一样，做点腊肉。

早晨。

王家人正常的吃完早饭，开始一边闲聊，一边等着。

等谁？

吴刚，王姑父，以及几个表叔，表哥他们。

这是昨天晚上王振给他们打电话商量好的。

自家兄弟，自家亲戚，王振其实还是非常大方的。

农场养殖的猪，以平常的猪肉价卖给别人，他可能会舍不得。

可是，卖给亲戚，还是没问题的。

因此，按照今天的安排。

王家人最少也要杀四头猪，四头羊。

还有可能不够。

以为跟王家人他们买猪肉，羊肉是用来吃不同。

吴刚他们买来可是为了送礼。

这已经不是一头，两头的事。

要知道，没来之前，吴刚可是就已经给王振说好了，除了猪羊之外，农场的鸡鸭鹅三畜，他每样可都是要了足足十几只。

这一等，就是一个多小时。

王大姑，以及几个表叔，大伯，还有吴刚他总算姗姗来迟。

当然，跟几个叔伯空手来的不同。

吴刚他们来的时候，可是带来了一头宰杀好的黄牛。

毕竟，王家又不缺钱。

自家养的牛，外面卖的那么火，过年不弄一点吃，说不过去。

因此，昨天联系吴刚的时候，他就说了这件事。

于是，吴刚他们来的时候。

就把王振要的一头牛带过来了。