食堂里点了几支大蜡烛,照着大伙脸上红亮亮的,落座后,大伙相互客气一下,这边小罗汉,春林几个就开始上菜了,先上来的就是大盆菜,猪肉炖萝卜,里面加了八角,茴香,桂皮,胡椒之类的东西,萝卜切成丁也炖烂了,上面漂着一层红辣椒,这是主菜,旁边就是猪肝汤,白菜梗子炒肉,咸菜炒肉,炸花生米之类的,酒是老白烧,十来张桌子,每桌上面都有一大缸子,看上去就有十来斤。
首先是锁子支书讲话,之后就到了五爷,五爷说了两句后,锁子支书叫燕冰将过完年后的两件事修路和建鸡场的事也说清楚,大伙听着心里都是暖洋洋的,看看,田分到家了,这村里的干部又开始为大伙着想赚钱的事了,一听燕冰说这鸡场的收益是以小鸡数量为主要后,男人们就开始盘算着让家里女人多孵一些小鸡过去,不过燕冰强调了一家不能超过二十只,一百多户,一家来二十只,都会有二千多只了,这一放进鸡场里,那场面可真是相当的。。。暂进不能多放,一个喂鸡的料不多,主要还是草叶子,糠,另外还可以放到山上自个抓虫子吃。
另外燕冰也宣布了一个事情就是,将家里的三十六头奶牛完全交给村里来养,并且强调这些牛是不会拉犁的,但是会产奶,就是可以给婴儿吃的奶,而且这种奶在城市里是有销量的,迎来了大伙的掌声无数,看来过完年这建鸡场得将奶牛场给一起建了。
这样一来,过完年事情就真的多了起来,要修路要建鸡场要建奶牛场,这得多少人来做,不过大伙都在这里,锁子支书就将人手给分配好了,根子村长带全村劳力上山修路,五爷带上了点年纪的人去北沟子建鸡场,奶牛场这边由李春林负责,带上一些大半小子,按燕冰的构思来建。
不得不说燕冰将这些奶牛交给村子里来管理是一个明智之举,后来的事情就证明了燕冰的眼光,天下没有白吃的午餐,这好歹也是县里购买回来给各村的,一年后全县普查这批奶牛的下落,除了大丰乡之外其它各村将这奶牛全部给杀了吃了,最后弄掉了一大批干部下岗,这是后话暂时不表。
吃完大伙也就多散去了,燕冰和春林几个将碗这些给洗完放进柜子里,今年也不会用到这些了,大家都回去准备过年除旧迎新了。
大年三十就这样来了,村里少了游荡的大人,玩耍的小屁孩子,只有几只不怕冷的鸟儿在朴棱朴梭的飞过寻找食物,静悄悄的。这时各家都在打扫屋前屋后,女人们忙着煮肉,炸糕,炸油坨子,南方这边过年吃饺子的比较少,大年三十来就是吃一顿有鱼有肉的团圆饭,鱼也是村里分下来的,每年到年底时就开始给几大大水塘放水,放到见底时,就开始抓鱼,小鱼苗子全留下,其它大的草鱼,鲢鱼,扁鱼,麻花子,鲫鱼子全部抓上来,几口水塘的鱼全部抓上来,也差不多每家可分到十多斤,这样一来,各家年饭里的肉鱼就全部有了。
小孩子们则换上了新衣服,袋子里装着小卖部买的炮竹,那种一百响的,也就一毛五分钱,大人们给小孩子都买了一两挂自己拿去玩,过年嘛,花过几毛钱让小孩子乐乐也无所谓。
男人们则将屋前屋后的雪给扫了,又把家里上上下下打扫一遍,最主要是的将祖先的供奉台给收拾好,完事后也洗把脸,换身干净的衣服,胡子也要刮一下,头发也得好好的打理,这两天让村里的剃头匠累得半死,两三天功夫硬是给全村老爷们的头全部剪了一遍。
燕冰和娘在灶房里忙着年夜晚,先是炸肉丸子,将肉切成末,再入一些面粉姜蒜盐,再调一些水,捏成一坨坨的放入烧好的油锅里,几下沉入锅底的肉丸子就开始冒上来,一颗颗炸得金黄色,香味也被炸了出来,正在外面玩得疯的三个小子闻到香味就跑了进来,直接伸向灶台上面的筐子里,抓了几个丸子就跑,娘在后面大声的叫着刚炸的,小心点吃。
鱼拿回来娘已经收拾好了,切成段,调一些面粉加个鸡蛋,将鱼块放到里面过一下面粉,锅里下了油正的冒泡,鱼放进锅里,响起滋滋的声音,不一会儿,鱼就炸好了。
泥鳅不打算炸了,这些日子吃多了炸泥鳅,现在都不太想吃了,包括卫国定国振国三兄弟也是,一看到炸泥鳅都不吃饭了。这泥鳅前两天又捞了一次,太多了,足足捞了两大桶,燕冰一看吃不完,就给五爷,锁子支书,根子村长和春林一家送了一两斤。
花生米也炸了小半盆,咸菜也切了一大碗,还有就是腊肉,前些日子娘也熏了一下,肉是从李猛子那里买来的,十来斤,火灶里烧些木沫子,上面放了一些茴香叶子,上面放一块竹扁子,将肉切条摆到上面,熏一两次就挂到屋檐下面,到过年时正好可以吃了。
其它的东西也都从小卖部里拿过来,瓜子花生糖果之类的,这样一来,过年要用的东西都准备充分了,就等晚上年夜饭,守岁了。
天一夜,各家各户就开始做饭炒菜,浓浓的肉香味传遍整个村子,一些个小孩子欢快的跑出来放着袋里的炮竹,大人们也装着看不见,过年喜庆日子,小孩子再调皮也不会打骂的。
灶房里娘炒菜,燕冰打下手,卫国烧火,另外两个小子早就在外面雪地里放炮竹去了,肉鱼鸡都上了供奉台,这些是难爹吃的,老白烧一瓶,上了三个杯子,倒了酒,娘将定国和振国叫了进来,卫国跑到外面放了一挂炮竹,娘在供奉台下不停的唠叨着。
“老铁啊,又一年啦,你在那边过得咋样?今年啦,咱村田分到各家了,咱家二妞也回来了,在村里管些个事情,家里又开了家小店子,房子也翻新了,又建了两间新的。。。你四叔也回来了。。。他老人家还好。。。现在是那个啥美国人啦。。。你啊,走的那么早,这些都享受不到了。。。卫国定国振国三个都好。。。你也不要挂念了。。。在那边自个照顾好自个。。。大妞又生了一个儿子。。。咱村现在又建鸡场了,就是你那个堂弟和二妞搞出来的。。。还有奶牛场。。。咱村的路也正在修了,以后咱村送公粮再也不用推架子车了,二妞说了路修好后就有拖拉机,大车子来拉粮食。。。这酒啊,是你喜爱喝的老白烧,以前咱不准你喝那么多,那是为了你身子,现在你尽管喝吧,咱也不说了,还有这个肉,鱼,鸡,以前咱们没多少吃,但今年你放心的吃吧,二妞啊买了很多。。。咱家的日子也越过越好了。。。老铁啊,你在那边可以保佑咱家平平安安。。。二妞以前订的那门子亲事咱也退了,咱二妞说现在还不想嫁。。。你也要保佑她找个好婆家。。。我呢,身子也越来越不行了,看样子过几年咱也过去看你了。。。”
“娘。。。”燕冰听着娘唠叨眼泪不停的流下来。。。
上了香,点了长夜灯,一家人就围着桌子吃饭。
吃完年夜饭,就是守岁了,娘说以前都是爹一个人守,这两年都是娘自个守,燕冰看着门外又开始飘起了雪花,对娘说“今年我来守岁吧。。。”
家里的钟摆到十二点后,燕冰拿出一挂炮竹点燃扔到外面,各家各户也都放起了炮竹,连绵起伏,络绎不绝。放完炮竹就该守岁了,燕冰将娘给扶进房上了床,三个小家伙玩了一天也累了,自个上床睡了,忙完这些,燕冰到灶房里生了一堆柴,架上去两根大木柴,开始盘算着明年的事情来。
过完年,村里要修路,要建鸡场,奶牛场,到三月开春时就要整田里的活了,育种开田下种子,育苗子,犁田插秧,这事又得忙活一些日子,忙完这些事情就到四月了,四月份到七月份中间就没多少农活,那个啥水库的事到是可以提出来,鸡场由五爷带几个老爷子去管理,奶牛场自己可以带一群女人去管理,那个些男人得找些事给他们做,修水库到不错,听五爷说以前大丰山上修过一阵子水库,后来文化运动这事就没动静了,这样的话咱村是不是可以直接在原来的基础上动工呢,这个事一定要提一下,咱村粮食收成低还不多是没水的问题吗?
自家收的谷子两百多斤开春时就要育种,不知道这些谷子插到田里去会不会像今年这样收成好呢?要是收成好,明年将这些谷子全部拿出来给咱村各家做种去,这样一来咱村粮食收成肯定就会提高了。
还有明年这妇女工作得做起来,今年光顾家里的事,这工作都快落下了,首先要召开一个全村妇女大会,明确女人们在村里各种活各种事上都不要让着男人,女子也能顶半边天嘛,再有就是开展男女平等的活动教育,你看咱村做啥事说啥话都是男人,女人们除了在家生孩子奶孩子就啥都不会,第三就是在村里拉几个女子来做榜样,特别是在生儿育女这方面,像刘花就不错嘛,生了两个女娃之后就再也不肯生第三个了。这中间还是思想上没有改变过来,要是知道再过上十多年,学费,房价这么高,估计很多人也不会想生这么多小孩。</p>