每天早餐吃一碗米粉，几乎已经成为大多数白云市居民的一个生活习惯。随着生活节奏的加快和众多打工族的加入，现在米粉不仅被用作早餐，还被用作中餐甚至晚餐。很多上班族早餐吃一碗米粉，中餐也吃一碗米粉，有时候甚至晚餐也还吃一碗米粉。虽然都是“一碗米粉”，但品种、口味可以完全不同。

需求如此旺盛，白云市的米粉业就特别发达，生意兴隆。首先，是米粉加工厂特别多，并且以私营的米粉加工厂为主。其次，是米粉品种花样特别多，什么干粉、湿粉、生榨粉，什么圆粉、扁粉、卷筒粉，一应俱全，琳琅满目。第三，是经营米粉的场所特别多。大到五星级饭店，小到沿街摆卖的粉摊，还有超市的饮食部，更多的是各式各样的粉店，都有固定的食客。有些家庭则直接从农贸市场购买散装米粉，回家自己加工。

因此，白云市的政府管理机构每年都要花大力气来管理米粉业。根据新闻媒体的报道，他们要定期或者不定期地抽查米粉中吊白块的含量，要突击检查米粉加工厂和粉店的卫生状况，以保障人民群众的生命健康安全。如果米粉加工厂想给每斤米粉的出厂价提高两分钱，他们就得忙于召开价格调整听证会，以保证人民群众的切身利益。

据白云网新闻报道，根据众多米粉加工厂的申请，他们又准备于近期召开一次米粉价格调整听证会，届时将邀请10名热心网友作为消费者代表出席听证会，有一定的报酬，欢迎广大热心网友于2004年3月31日前踊跃报名参加。

对此，白云网网民“杏花村”发了一条帖子。他在帖子中调侃说：“似乎米粉价格的上涨，比商品房价格的上涨更能影响白云市居民的基本生活。为每斤米粉的出厂价提高两分钱，有人管；最近商品房价格一路狂飙猛进，却是无人理睬。那些计划在近期内购买商品房的人都知道，白云市的商品房价格在个把两个月内每平方米就上涨了几百元甚至过千元，可是从来没有人听说过白云市的什么管理机构计划召开商品房价格调整听证会，计划听听什么人的意见。说来也是，居民可以天天吃米粉，甚至可以一日三餐地吃米粉，但又不是人人都可以买得起商品房，而且谁又能天天买商品房？再说了，即使你想天天买商品房，也没有人敢卖给你呀，除非你的荷包足够肿胀，不需要向银行申请贷款。”

网民对“杏花村”帖子的跟帖和留言呈井喷之势，而且都不说米粉，只讲商品房和房价。

网民“彼黍离离”说：“房价为什么居高不下？这完全与土地出让金已经成为当地的‘第二财政’有关。根据一些权威机构对房地产开发企业开发费用的调查，在房地产企业的总费用支出中，仅购买国有土地使用权一项，其成本就占去了近三成；如果再加上税收，则占去了近五成。可见，是政府这只‘有形的手’成为推高房价的助推器。当然市场需求旺盛，也无形之中造成了商品房价格的虚高。”

网民“宁有种乎”跟帖说：“谁不知道呢？说了等于没有说！”

显然是业内人士的网民“胡杨木”回帖说：“国家对普通商品房实行政府指导价，人民群众的利益可以得到充分的保障，所以就不存在召开商品房价格调整听证会的问题。虽然在现实生活中，房地产开发商可以采取种种措施高报成本甚至有意推高房价，而且房地产开发商与当地政府之间甚至存在一定的激励机制，如房地产开发商获得较高的利润，必然导致当地获得更多的税收；甚至有学者认为，这种政府对普通商品房实行价格审批的机制完全有可能成为房价虚高的重要因素之一。但是，只要监督机制到位，就完全不存在上述问题。”

除了“胡杨木”等少数网民之外，大多数网民回帖对目前商品房价格管理存在的问题表示了抨击和质疑。不过，他们说来说去，也无非是说给他们自己听，自娱自乐，正是所谓的“自己搭台自己唱戏自己欣赏”。

现代社会的人们生活节奏那么快，酒香也怕巷子深。品尚品米粉虽然好吃，但其名气在很大程序上也是通过宣传打造出来的。

作者题外话：新年到，祝福到。姗姗恭祝朋友们新春快乐，吉祥如意，幸福美满！</p>