不得不说,赵芸娘的悟性极好,一下就明白了江婉的意图。
这个时代既没有知识产权保护律法,也不存在商标使用权的问题,做买卖就凭满大街的老百姓认准一个口碑,几代人传承下来不堕声名就成了老字号。
一招鲜,吃遍天。
好的技艺自然也会引来争先效仿,却永远无法逾越原创‘正宗’的那一道丰碑。
所以说,江婉手里的制冰方法和火锅底料配方,只有在府城亮过相,获得食客的认可,那就成了‘正宗’,哪怕望江楼偷学了去,那也成不了他家的招牌。
甚至会因来路不明而被人诟病和耻笑!
吃瓜群众的唾沫星子,看似无用,实则还是个利器,既能伤人也能救人,利用得好就是人心所向皆大欢喜,反之就是千夫所指遗臭万年。
在律法不健全的时代,是非对错很大程度上取决于社会舆论。
这对于前世常逛某博,看惯了娱乐圈饭圈撕逼的江婉来说,套路早了然于胸,思路清晰得很!
“只是娘,咱们在临江县开店,是借了郑县令的势才无人觊觎,若当真在府城再开一家蜜雪饮,会不会……”
“不会不会!”赵芸娘的担心还没说完,就被江婉打断了。“你听没听说过一句话叫‘池浅王八多,庙小妖风大’?”
“这话形容临江县再恰当不过了。”江婉自己说得都忍不住笑起来。
“在一群落毛鸡中,但凡毛色漂亮一点都被盯上,府城的格局就要大很多。”
“虽然咱家六月制冰是神奇了些,但府城不少人家都自建有冰窖,大夏天并不缺少冰用,至于火锅,不过是一道吃食而已,还不足以令人生出不惜犯法也要杀人夺宝的心思。”
“再说咱们正经开了铺子,不像当初在临江府摆摊,是要给官府衙门上重税的,自然也能得到官府的庇护,一般人来闹事都可以报官打发。”
这完全跟在临江县时没法比。
当初她跟赵芸娘是奔着县书院的伙房去的,结果才干了一天就自立门户,全副身家也没多少银子,自然走不了正规的渠道开店经营。
虽然大虞朝律法不健全,但好歹也是王化之地,并非原始丛林,仍然处于弱肉强食的地步,不然那些老字号的招牌手艺是如何保住的?
“原来如此!可望江楼是怎么盯上咱家的?”赵芸娘一边听得直点头,一边又疑虑重重。
“估计与他们孙家的内斗有关。”
江婉自见过小环之后,就在思索这个问题,想想自家这场祸事,估计还得从望江楼门口帮陆学政抢回钱包说起。
当时孙启明答应得那么痛快,且望江楼的孙管事又积极配合,任谁都不知道他们孙家的内斗,竟然拉上李家做了炮灰。
赵芸娘听完全程,理清了前因后果,也十分认同江婉的分析。
“那咱们就把那家店盘下来,”她重重的点了点头:“虽然不及望江楼的规模大,但咱们胜在有特色,至少不能让那个孙启耀再小瞧了咱们!”
赵芸娘很得江婉喜欢的原因之一是说干就干,做事干脆利落,很有魄力。
婆媳俩商量明白后,当即脚下一拐,直接朝望江楼附近的醉云楼而去。
她们到的时候,醉云楼仍旧关门闭户,虽然有打扫的痕迹,但人迹不至后,无孔不入的灰尘还是慢慢的积了起来,看起来越发的萧条了。
介绍人早告诉过江婉,原东家平常都守在三楼等人接手。
果不其然,赵芸娘才上前敲门,就有人来应门了。
醉云楼的原东家姓蒋,是个四、五十岁的大胖子,是个外地来江陵府做生意的客商,当他看到望江楼生意的火爆后,十分眼馋,就拿出了自己的大半家当起了这栋楼。
并非他家厨师的手艺不好,也非经营不善,好像也是跟望江楼起了什么冲突,输了场官司一下就倾家荡产了。
如今这空荡荡的醉云楼已是他的全部家业。
这蒋东家在这场失败的生意中受到的打击比江婉预计的还要大,来开门时,顶着一头凌乱的发,眼睛仿佛受不得强光似的眯起来,好像没睡醒一般整个人萎靡不振。
“何事?”
本来听到敲门声,蒋东家还内心一喜,他这个醉云楼的门,已经好久没人敲响过了。
可是看清来人,眉头微不可见的皱了皱。
有些失望。
虽然他不是只敬罗衣不敬人的势利眼,可面前这两个身穿素净棉衣的女子,明显与盘下他的酒楼没有关系,反倒更像问路的路人。
“问路请好,我不是本地人。”蒋东家已经准备关门了。
实在提不起兴趣。
他打小就跟人做学徒,南来北往的在外面跑了大半辈子,好不容易才积攒下一份家业,想不到投资不当亏得血本无归。
如今只剩下这栋楼了,家里全家老小都等着他拿银子回去过日子。
“问问您这栋楼打算怎么盘!”江婉急忙开口,她怕再晚门就关上了。
“你们要盘我这栋楼?是了,不然也不知道要敲门。”蒋东家惊讶的抬起头,不过仍然兴致缺缺。
无他,实在是这两个女人不像是能拿得出那么多银子的样子。
“只卖不租,如果能一次性交割清楚,价钱还可以商量。”
刚开始关门那会儿,来问的人还是不少,但等知道他的条件后,慢慢再来的人就少了,甚至绝迹。
赵芸娘打量了下蒋东家,又望了眼江婉。
生怕这人不是当家做主的老板。
江婉并没因蒋东家的态度敷衍而不满,倒是了然的点了点头,“八千五百两出售整栋楼的确价格公道,只不过一次性付清的要求,对大部分人来说都太过苛刻了一点。”
听了这话蒋东家的眼睛才亮了起来,终于仔仔细细的打量了下来人。
两个妇人都年纪不大的样子,但也有老话说,人不可貌相,海水不可斗量嘛。
虽然人家衣着普通,但那通身的气质却是普通的布衣也掩盖不住的!
知道自己叫价八千五百两还敢上门的人,铁定也不是想拿他消遣。
再说人家不仅生得好,话也说得漂亮啊。
“没办法,我是诚意卖楼,急等出手,若是娘子家人有意愿,八千两成交也就是了。”蒋东家苦笑了下,他没指望这一时半会儿的能有结果,比起先前坚持的八千二百两,又主动降到了八千。
没办法,错过了广撒网的好时机,他现在是能卖就卖出去。