小四宝一边笑着,一边还看了看其他三个宝宝。
三只宝宝立刻不满的撇撇嘴。
哼!
爷爷偏心~~
生气气~~
他们都扭过头去,可是还是忍不住时不时的朝这边看过来。
于洪被他们逗的哈哈大笑。
“秦先生,你这几个宝宝实在是太可爱了啊。”
“是啊!”
秦凡毫不谦虚。
这几个宝宝,可是他人生中最好的作品呢。
于洪抱着四宝,蹲下来和其他三个宝宝玩儿的不亦乐乎。
别提多开心了。
刚刚的隐瞒和担忧,已经完全消失了。
秦凡看了一会儿茶树。
才转身去看正玩儿的开心的一老四小,认真的问:
“于叔,您会制茶叶吗?”
提起工作,于洪立刻严肃起来。
他站起来道:“会会。”
“有做好的吗?给我看看。”
这话问的于洪脸一红。
他小心翼翼的说:“秦先生,我不是故意要采摘您的茶叶的,那些茶叶都要长老了,我就随便来试试。”
秦凡摆摆手:“我知道,你就算采了也没事啊,这茶叶不就是你种的吗?随便采啊。想拿多少拿多少。”
“我就是想看看你自己炒制的茶叶品质。”
于洪心中再次起了涟漪。
这要是搁在其他老板,估计会生气的。
这位秦先生果然不一样啊。
于洪带着秦凡,一手抱着一个宝宝去了旁边的小屋子。
不一会儿。
他拿着一个小罐子走出来递给秦凡:“秦先生,这个。”
秦凡接过茶叶,仔细的看了看,又闻了闻。
系统的提示音再次响起:“龙井,品质上等,可高于市场价一倍售卖。”
秦凡一听,顿时心中一喜。
他还在思考,一旦真的弄好了茶园,要去哪儿找人来制茶呢。
毕竟。
他也不能全都亲力亲为。
既然于洪会,那就太好了。
教一个会的人,总比一个什么都不会的人要简单的多。
于洪看到秦凡在认真的看茶叶,心里一阵紧张。
过了一会儿,他听见秦凡说了句:“好!”
他才长长的松了口气:
“多谢秦先生夸奖。”
可是秦凡接下来的话,却再次震惊于洪了。
秦凡说:“我们这里的茶叶,就全都交给你了,你来制茶吧。”
“也可以找人帮忙,钱你估摸一下要多少,跟我说下就行。”
于洪紧张的手都在抖:“这……这……秦先生,我没有经过专业的培训,这些都是我自己琢磨的。”
“这样真的能行吗?”
能管理茶园,能亲自采摘茶叶,于洪已经十分开心了。
他万万没想到。
秦凡居然叫他亲自制茶。
制茶是一种工艺,尤其是好的茶叶,必须要极好的茶叶技术。
他虽然研究了一些,但是之前的失败经验告诉他,他根本不行!
于洪十分担心。
但秦凡毫不在意的继续道:“没关系,你这个技术很不错了,我再教你一点就可以了。”
“你……你教我?”
于洪这一天,都感觉自己晕乎乎的。
秦凡点点头:“嗯,你跟我来。”
于洪将信将疑。
他研究了十年茶叶,虽然说不太专业,但却见过很多专业的制茶师傅。
他们都经验老道,手上很多老茧。
但秦凡的手却十分光滑。
就算是会制茶,也应该是个新手。
可他居然要教他。
但,想起秦凡刚刚在茶园边儿上的样子,于洪还是没说什么。
这小房间里,刚好有他专门修葺的制茶间。
秦凡将宝宝们放到旁边,蹲下来耐心的安抚了下宝宝们:
“粑粑要和这位于爷爷忙一下下,宝宝们要听话哦。”
于洪看的忍不住笑了。
这么小的宝宝,怎么能听懂秦凡说话。
但令于洪好奇的是,秦凡话一说完,宝宝们竟然真的都坐好了。
没有宝宝捣乱,四小只都认真的看着秦凡。
于洪好奇:“他们,真的听懂了?”
秦凡也笑了:“嗯,应该吧,来!”
于洪将信将疑的跟着秦凡进了制茶间。
制茶间的门被秦凡特意打开,一方便照看宝宝们。
制茶间内,还有于洪已经晾晒好的茶叶。
秦凡见此,十分欣喜。
不然还得考虑,怎么去空间里弄点茶叶出来呢。
他拿起茶叶闻了闻,然后回头对于洪说:
“看着,我开始了。”
说完。
秦凡开始揉捻茶叶。
一边揉一边说:
“龙井茶叶,讲究的是色泽鲜明,形状大小一致。”
“但有一点特别重要,那就是,人们更喜欢龙井的青叶保留一部分自然的刚性。为的是茶叶炒制完成后,还能有一部分青叶。”
“这就很需要技巧。”
“你看着我手的方向和力度,就是这样。”
秦凡手中的动作未停,不断的为于洪讲解着。
于洪在看到秦凡开始揉捻茶叶的时候,就震惊了。
他的手法看似轻柔,但却带着一种莫名的劲道。
那些茶叶到了他手中,就仿佛活了一样,十分听话。
平时他怎么都弄不好的茶叶,秦凡轻而易举就揉捻成功了。
而且。
秦凡给他讲解的每一条要素,都直中要害。
这个年轻人,怎么会懂这么多?
等揉捻完成后,秦凡开始炒制茶叶。
秦凡一边开火,一边说:
“龙井茶叶,炒制过程尤其重要。”
“总共包括抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨等十大手法。”
“根据不同的阶段,我们要选择不同的方法。”
“另外,还有一点非常重要,青锅、回潮、挥锅三个阶段。”
“首先,青锅,我们需要尽量在十五分钟内,将茶叶初步成型为扁平状。”
“看着,就像这样……”
秦凡一边说,一边动作着。
于洪眼睛都直了。
他自学制茶的时候,曾经在网上搜过无数的视频。
那些大师的手法都非常熟练,让人眼花缭乱。
于洪以前觉得,他们真厉害。
直到今天,见到了秦凡。
他才知道什么叫做天外有天。
秦凡的手法比网上的那些大佬,**十倍不止。
他再不敢走神,认认真真的看着。
等秦凡将茶叶全部炒制完成,于洪的额头上也流下了细密的汗。
太难了!
太难了!
可是。
神奇的是,秦凡竟然依旧坦然自若,好像什么事情都没发生一样,还转过身来问于洪:
“听懂了吗?”
于洪愣了。
他……
他也想听懂,可是秦凡的手法真的太绝了。
要领那么多。
他还是没能完全记住。
于洪歉意的道:“不好意思,秦先生,可能是我年纪大了,我……”
他以为秦凡会觉得他笨,不愿意教他了呢。
可他话还没说完,就被秦凡打断了。