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成金发就将海英一家的遭遇说了一遍。末了，他对橡皮腿说：“也好，你正好可以利用你伪军的身份，帮俺刺探军情，打听一下海英她们娘儿俩的下落。另外，再帮俺搞一张日本人的布防图来。”

“行，这事包在俺橡皮腿身上。你先去卖猪，呆会俺去集市上找你。”

“好，一言为定。”

“一言为定。”

俩人说完，从酒馆里出来。门外的张二叔和打铁叔正等得不耐烦，心想怎么金发和二狗子进去这么长时间还不出来，会不会有什么不测？正想着，见成金发和那个矮个子二鬼子笑嘻嘻地走出来，方才放下心来。

下午，卖过猪仔后，橡皮腿送来情报说，海英她娘被鬼子抓去，在烧香河口的下沙村一带海滩上制卤了，但却没有海英的消息。

我们经常会说一句话叫卤水点豆腐，一物降一物。但大家知道卤水是怎么来的吗？可能很多人不知道，其实卤水是从海水里提炼出来的。卤水的学名为盐卤，是由海水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，有毒。蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块，是我国北方制豆腐常用的凝固剂，能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，把水分析出来。用盐卤做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为老豆腐。盐卤有毒，但吃豆腐却没事，主要是因为在点豆腐的过程中，盐卤中的氯元素将豆浆中的钙离子置换出来，其卤水本身已经不再是卤水，所以也就无毒了。当然，任何东西都有个量的问题，如果卤水加多了确实会因为反应不完全而使豆腐有毒。你买豆腐时，如果发现豆腐色泽黑暗，劝你千万不要买，那是因为卤水没有完全反应掉，吃了肯定会中毒的。

话题扯远了。1940年代的制卤技术还是比较原始的。当时槐树湾沿岸的渔民们利用高低错落的有利地形，在海滩上因地制宜地直接挖坑，当成锅框，然后在锅框上安上大号的铁锅，将海水打上来放在锅里烧，让海水沸腾蒸发，冷却结晶后析出卤块。这一技术就被小鬼子看好了，为解决部队的食盐供给，他们征集一大帮妇人在沙河口到烧香河口海岸沿线造坑支锅，帮他们炼盐。

话说屯居在下沙村的是内山海兵团石井隆一海尉的一个小分队，海英她娘所在的制卤小组就归石井管。自从被鬼子征来后，食无味、寝难安，夜以继日地帮小鬼子烧卤，稍有怠慢，便召来一顿鞭笞脚踏，好多体弱多病的累得实在撑不住了，躺到地上爬不起来，就被小鬼子拎起来，像扔石头似的轰地一声丢到大海里，浪头一卷，瞬间连尸首都找不到。

成金发和张二叔、打铁叔三人合计后，时不宜迟，决定从东门出城，当晚就赶到下沙村展开营救行动。

三人推着独轮车，沿着镇中大街往东走。这时，迎面遇见一个皇协军的运输车队，一头头骡子拉着一车车粮食从镇外往街里走，原来是伪军下乡抢粮回来了。

一个上了刺刀的伪军跑到成金发跟前，大声吆喝道：“干什么的？你们仨人过来，独轮车被征用了，赶快把粮食拉到县城去。”</p>