第67章 试试职业资格三级的厨艺
作者:品哥      更新:2022-05-31 11:43      字数:2788

但他也不确定就是阮静,更不知道具体时间。

萧惟年想了想,查看了空间里,还有两个预知锦囊。

他决定立即用上一个。

提示里,还真是阮静,而且就在今晚。

萧惟年心里有数了,接着去野味馆。

老萧知道他今天要来,一直在门口张望。

看到人了,立即热情地迎上去。

“惟年,怎么才来呀!”

“叔今天买了新鲜猪肚,还有猪肝,大肠……中午叔管饭,你来掌勺怎么样?”

萧惟年爽快同意:“行啊,叔!”

刘大壮拍拍圆肚皮。

今天又有好吃的了。

开心!

王铁军往里张望:“陈老板人呢?”

“哦,昨天来收虫草的人中,有陈老板熟人,带话说他老婆病了。这不,陈老板一大早就赶车回去了。他交待了,虫草就放我这里,价钱由惟年开。”

说着,老萧掏出三百块钱递给萧惟年。

“陈老板让你先拿着,回头再算。”

萧惟年便让王铁军把虫草过称给老萧。

这么一来,也没啥事了。

老萧兴致勃勃:“咱开始整菜吧!”

“行!”

萧惟年也想试试自己国家职业资格三级,到底是个啥水平。

老萧食材准备的很足。

光猪肚就三个。

萧惟年刚一思索,三种做法就在脑子里显出来。

“萧叔,有糯米吗?”

“有!有有有!”

老萧兴奋道:“不但有,我还从早上就泡上了!”

巧了不!

他家祖上传下来的拿手菜中,就有一道是糯米猪肚。

本想着给萧惟年露一手呢。

没想到,两人想到一块儿去了。

萧惟年道:“那咱今天就一肚三吃,溜肚尖,糯米猪肚,再来个大蒜烧肚肉。”

他又看了看其它食材,“椒盐猪肝,火爆肥肠,齐活儿!”

“得咧!”老萧亲自给萧惟年系上围裙。

刘大壮大着胆子自告奋勇。

“年哥,我今天不想烧火了,我想给你打下手!”

王铁军踹他一下,“老子看你是想趁机偷吃吧!”

“你滚!”刘大壮很认真:“我妈最近都没啥胃口,我想跟年哥学几招,回家也试试。”

萧惟年颇有深意地看他一眼,“行呀。”

系统说他现在可以收徒。

刘大壮反正爱吃,嘴谗,做菜也是个路子。

自今天早上那番谈话后,他已经开始有了单独规划王铁军和刘大壮未来的意识。

厨房里不一会儿就热火朝天起来。

别说,刘大壮还真有点天赋。

萧惟年指挥他干的事,他虽然还做不到位,但领悟的比较快。

有刘大壮和六子帮忙,老萧趁机缩边角,正儿八经的开始偷师。

可萧惟年实在是太麻利了。

同时操作几个菜,身轻如燕地在厨房里转来转去。

没一会儿,转的人没晕,老萧晕了。

话又说回来,萧惟年这手艺,还真不好偷。

从刀功到颠勺,没个几年到不了这程度……

这小子究竟啥时候学的?

和谁学的?

老萧想破脑袋也想不明白。

一小时后,菜都齐活了。

老萧将上次说的那坛子老酒抱出来。

“惟年,今天这么好的菜,说什么你也得陪叔喝点儿。”

萧惟年感觉他好像是有话要说,也就没推辞。

不仅是拿酒,老萧还挂出了暂停营业的牌子。

刚挂上,就有人来。

“老板,生意不做了?”

老萧笑呵呵道:“今天家里有点事儿,停业半天,对不住了各位老板。”

“这破地儿就是麻烦,连个吃饭的地方都不好找!”

“算了算了,前面还有个面馆,将就吃点吧。”

“面也难吃的很!”

“穷山僻壤的,有吃的就不错了。”

“东西难吃,但姑娘好看呀!”

“嘿嘿嘿,说起姑娘,咱昨天看的那个就很不错嘛。”

萧惟年望出去。

慧眼的作用下,几人头顶均笼罩着一团污气。

他眉心不由微蹙。

老萧顺着他的目光看去,说道:“县城来收虫草的,和陈老板不太对付,前天还在我这里争了几句。看着就不像是正经生意人,我懒得做他们生意。”

“来来来,把酒都倒上!”

六子是老萧侄儿,也跟着坐下,看着那一桌子色泽诱人的菜,很惊奇。

“惟年哥,你啥时候学的呀?在哪儿学的?之前没听说你会做菜呀!”

萧惟年失笑。

说谎是个技术活儿,开了头,就要一层又一层的圆。

他之前对所有人都说,是在野味馆学的。

野味馆的人又问他在哪里学的……

王铁军和刘大壮也眼巴巴地看着他。

他们心里有答案。

但他们不能说。

他们更想听年哥自己怎么说。

“我其实没学过。”

萧惟年不想再圆了,笑一声说:“这大概就是天赋异禀吧。”

他明明是玩笑的语气。

但大家听着,莫名就觉得真。

老萧嘿嘿笑着:“对对对!我小时候,我爷爷也这么说我!所以把家传的手艺都教给我了。”

老萧都这么说了。

没人再刨根问底。

几双筷子齐出动。

随之,就是停不下来的惊叹。

“好吃好吃,太好吃了!”

“这味道绝了!”

“我这辈子都没吃过这么好吃的菜!”

老萧不像他们,狼吞虎咽。

他每一口都吃的很谨慎,很细致。

努力想挑出点毛病来。

可是真没办法。

糯米猪肚,鲜香糍糯。

火爆肥肠,肥而不腻。

尤其是溜肚尖和椒盐猪肝,一个爽脆,一个酥脆。

他从来没见过谁,能在肚尖炒得这么脆。

猪肚一般是烧和炖。

还特讲火候。

把握不好,吃着嚼不烂。

口感柴了,腥味儿就来了。

这道菜他刻意看了时间,翻炒就是一分钟左右。

但就是这么的恰到好处。

猪肝就更不用说了,最难去腥,也最难炒得滑嫩。

可萧惟年直接油炸。

绝的是,油炸后,焦香的外表下,依然能吃出滑嫩感。

调味就不用说了。

麻辣咸鲜,香脆酥嫩,都十分到位。

老萧服气了,正要举起杯敬萧惟年。

刘大壮哼哧哼哧道:“年哥,咱……咱还是开饭馆吧!求你了!”

他的人生理想很简单。

就是能天天吃到年哥做的菜。

刘大壮这话,就像筷子上的肉,都递到老萧嘴边了。

老萧顺势就张开口道:“惟年,我觉得大壮这点子不错,你有没有考虑过?”