“他们是来为我母亲治病的！”潘镜鉴笑着说。

“是吗？”潘智?注视着谢凌枫与黄玉鹃，眼里满是疑问的神色，“福根奶奶的动脉硬化那可是多年的顽疾啊！镜鉴叔多年来不也是多次带她老人家到过省内各大医院治疗，效果都不很理想。难道谢朋友对医学方面也有研究？”

谢凌枫微笑着，正待回答，黄玉鹃就已经抢过话头答道：“那当然，谢凌枫对医学方面的研究那可不是浅尝则止的，而是功夫独特，不是一般医生可以与之媲美的哦！”

“哦？恕我有眼不是泰山，料不到谢朋友竟然是杏坛国手啊，佩服，佩服！”潘智?诧异地说道，“等会儿，我就可以荣幸地目睹谢大国手的高超医术了！”

“呵呵，别急，别急！看病的事等两位客人吃了午饭再说，我们总不能够让来自远方的尊贵的客人饿着肚子忙乎吧？！”潘镜鉴摆了摆手说。

“镜鉴叔考虑得周全，是小子唐突了！”潘智?搔了搔后脑勺，不好意思地笑道，“两位朋友请勿见笑！”

“没有关系，甭太客气了，否则我们真的会觉得不好意思的！”谢凌枫笑着说，“潘智?老师是性情中人，有话直说，不会藏着掖着，很对我的脾气。何况我们又不是初次见面，如果过分客套，反而彼此会觉得生疏了，不是吗？”

潘智?在谢凌枫肩膀上擂了一拳，哈哈大笑说：“我早就觉得凌枫性情直爽，很值得深交。现在看来老弟果然如此，我果真没有看错人！今天真是个愉快的日子，酒逢知己千杯少，待会儿我们应该开怀畅饮，一醉方休！”

“人生得一知己难矣，斯世当以同怀视之！”谢凌枫拱手说道，“不过，饭后我还得为潘老太太治病，这酒就免了吧！不如这样，我们就以茶代酒，感谢潘智?老师的抬爱！”

“对、对！谢朋友言之有理，等会儿我还得仰仗你的大力，给家母治一治动脉硬化症，为此我们还是先不要饮酒，暂且以茶代酒为妥！”潘镜鉴老人应和道。

“以茶代酒，以茶代酒！”潘智?端起了茶杯，饮了一口赞赏说，“好茶，好茶！这可是北方有名的绿茶信阳毛尖吧？平时很少机会能够品尝到如此好的茗茶，今天是沾谢朋友的光才终于又喝到这样高级的茶啊！”

“哦？难道潘智?老师对信阳毛尖也有所研究？”谢凌枫好奇地问道。

“略知一二，略知一二！”潘智?说，“说起信阳毛尖，还有一个美丽而感人的民间传说。”

“潘老师说来听听！”谢凌枫催促道。

“好的，没问题！不足之处，还请谢朋友、黄朋友与镜鉴叔多加指教！”潘智?侃侃而谈，“相传古时候信阳本来并没有出产茶叶，在官府和地主老财的欺压下，许多老百姓吃不饱，穿不暖，不少的人得了一种叫‘疲劳痧’的瘟病，疫情越来越严重，不少村户全家都死光了，村里十室九空，一片荒芜狼籍的惨象。看到这种情景，一位名字叫春姑的姑娘焦虑万分，为了治好乡亲们的瘟疫，春姑不辞劳苦，四处奔走，千方百计寻找高明医生。精诚所至，金石为开！终于一位采药老人受到春姑的感动，他主动告诉姑娘，往西南方向翻过九十九座大山，趟过九十九条大江，便能找到一种能够消除疾病的宝树。根据采药老人的指点，春姑爬山涉水，走了两个多月的路，却因为精疲力尽，饥渴难忍，并且也染上了可怕的瘟病，就晕倒在一条清流潺潺的小溪畔上。”

“糟了，怎么办呢？春姑一倒下，乡亲们的疾病就没有治愈的希望了！”黄玉鹃听到此处，不由得担心地问道。

“甭着急，吉人自有天相！春姑当然会化凶为吉，安然无恙的！”潘智?老师微笑着安慰她说。

于是，潘智?老师又继续讲述春姑的故事：

醒过来之后，春姑发现溪水中飘来一片树叶，她连忙将那片树叶捞起来，含在嘴里，却惊奇地发觉自己很快就神清目爽，浑身有使不尽的劲。春姑心想，是什么树的叶子能够有如此神奇的功效呢？这大概就是自己历尽千辛万苦所寻求的宝树吧！

于是，她振作精神，顺着溪水往上流寻找，果然在一个风景幽美、空气清新的山谷中寻找到了生长救命树叶的大树。春姑喜出望外，她小心翼翼地从树上摘下一些树叶。

这个时候，一位老人神奇地出现在她的眼前。老人递给春姑一颗金灿灿的种子，并且告诉春姑，这颗种子在十天之内种植在泥土里，很快就可以长出宝树，采摘宝树上的叶子冲开水服用，就可以马上治好乡亲们的瘟疫。但是，如果十天之内不能按时赶回村里的话，宝树种子就会失效，就会前功尽弃。”

那时，即使是大罗神仙降临也无法挽回乡亲们的性命。想到自己来时费了九牛二虎之力，用了近三个月的时间才能赶到这里，又怎么有办法在十天之内赶会村里去抢救乡亲们呢？

一想到这里，春姑不由得难过地嚎啕大哭起来了。

见此情景，那看守宝树的老人拿出神鞭挥舞了两下，春姑马上就变成了一只嘴巴尖尖、眼睛大大、浑身长满嫩黄色羽毛的画眉鸟。

小画眉很快飞回了家乡，将宝树的种籽种下，见到嫩绿的树苗从泥土中探出头来，画眉高兴地笑了起来。

这时，她已经心力憔悴，瘫倒在茶树旁，化成了一块似鸟非鸟的石头。

过了一段**天的光景，小茶树长大，山上也飞出了一群群的小画眉，她们用尖尖的嘴巴啄下一片片茶叶，放进了染了瘟病的乡亲的嘴里，乡亲们的疾病立即痊愈了。

从此以后，种植茶树的人越来越多，也就有了茶园和茶山，也就有了名扬四海的信阳毛尖……

“好，山好茶好人也好，我们品尝到如此味道独特的信阳毛尖，也欣赏到与之有关的民间传说，真是令人回味无穷，思潮翻滚，感慨万千啊！”黄玉鹃听了，幽幽的长叹一声。

“每一个地方特产的背后，都蕴藏着美丽无比的民间传说，既然黄姑娘有如此浓厚的兴趣，那我就再给大家讲一讲我们南安隔壁安溪所产铁观音的传说故事吧！”潘智?老师饮了一口茶，滋润了一下嗓子说，“安溪县乌龙茶闻名海内外，其中尤以‘铁观音’最富盛名。这种名茶美如观音，重如铁，味醇香浓，深受海内外众多茶客的喜爱。对‘铁观音’的由来，安溪民间流传着这样一个故事。”

接着，潘智?老师又给大家讲了一个安溪铁观音名茶由来的故事：

相传，清朝乾隆年间，安溪西坪上尧乡松林头村，有一位姓魏名饮的老茶农，他虔心礼佛，并制得一手好茶。每日晨昏，他必定泡三杯茶来供奉观音菩萨，十多年来，从不间断。

有一天夜里，魏饮在睡梦中走到了一座青葱秀丽的山上，并且在一个陡峭的悬崖峭壁上有一株茶树，散发出一阵阵浓郁的兰花香味。

魏饮大喜过望，正想攀登过去采摘那茶叶时，却突然传来了一阵狗吠声，将他惊醒过来。

第二天大清早，魏饮立即带上采茶的工具，前往梦中登临的那座山岭，攀登上那悬崖峭壁，四处寻找，终于发现了一株与梦中一模一样的茶树。于是，他采下一些芽叶，带回家中，经过精心制作，然后烧水泡茶。

茶水泡好之后，魏饮顿觉一阵阵浓郁的花香扑鼻而来，茶味甘醇鲜爽，精神为之一振。魏饮非常高兴，经验丰富的他敏锐地感觉到这是不可多得的茶中珍品，便下定决心用压条方法进行繁殖。

起初，魏饮先把茶苗种在家中的几个破旧的铁锅里，精心培育三年之后，那株茶树长得枝繁叶茂。魏饮细心地采下茶叶，进行精工细作，果然品质优异，香味浓郁。

后来，他便将这些茶叶密藏于罐中，每逢贵客临门，便泡茶待客，品尝过的人个个称赞不已。

有一天，有一位学识广博、德高望重的老夫子登门拜访，他尝过此茶后，觉得香味特殊，便询问魏饮茶叶是哪里来的。魏饮就将梦中见到宝茶、第二天找到茶树便加以繁殖的事情一五一十地告诉了老夫子。

老夫子听了魏饮的介绍，便断定这茶一定是南海观音菩萨托梦所赐，又用铁锅栽种，于是想了想对魏饮说，这茶美如观音重如铁，又是观音托梦所获，就叫它“铁观音”吧！魏饮连声叫好。

于是，一传十，十传百，“铁观音”名茶从此就名扬天下了。

“好，好，好！果真精彩、感人！”谢凌枫、黄玉鹃与潘镜鉴老人等听得如痴如醉，不由得热烈鼓掌，大声喝彩起来！

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