中午大家把罗一啸上午在水库摸得鱼吃得一干二净，小黑也加餐了，它把鱼骨吃得是干干净净
趁着这几天气不错罗一啸打定心思去村外的荒水塘摸点螺蛳（既田螺）。好在今天晚上，好好的吃上一顿。
螺蛳是‘螺‘的通称，一种软体动物，有硬壳，壳上有旋纹，主要分田螺和海螺两种。我国沿海一带主要以食海螺为主，而内地食用的通常都是田螺。
螺蛳生命力较强，池塘、河汊皆能生长，可谓遍地皆是。
螺蛳的营养价值据测定，鲜螺体中干物质5.2%，干物质中含粗蛋白灰分其中含钙5.22%盐分4.56%等。有赖氨酸2.84%，蛋氨酸和胱氨酸为2.33%。同时还含有较丰富的维生素b族和矿物质等营养物质。此外，螺蛳壳除含有少量蛋白质外，其矿物质含量高达88%左右,其中钙37%，磷0.3%，钠盐4%左右，同时还含有多种微量元素。在饲料业实践中，螺蛳壳同贝壳一样是矿物质元素。在饲养业实践中，螺蛳壳同贝壳一样是矿物质补料。
说起螺蛳在炎黄国古代还有这样一个故事：螺蛳壳里做道场。
公元1142年，奸臣秦桧以‘莫须有‘的罪名把抗金名将岳飞父子和岳飞的女婿张宪在风波亭杀害了，狱卒隗顺，因同情忠臣一心为国反而无辜蒙冤而死，便打算早险掩埋岳飞等人的遗体，但该埋在什么地方呢？思来想去，忽然心里一亮：为什么不把他们埋在螺蛳壳堆里呢？
原来，在钱塘门外，有不少穷人靠螺蛳为生。他们在小河边支起锅，将螺蛳倒入沸水中煮熟，然后用弯针挑出螺蛳肉，晒干出卖，日积月累，废弃的螺蛳壳在河边越积越厚，有的地方竟有二三尺厚。
当晚，隗顺便悄悄地将岳飞等人的遗骨背出城外，扒开螺蛳壳，把他们掩埋了，然后又把螺蛳壳盖在上面。这一切做得人不知，鬼不觉，毫无破绽，立即命人四处搜查，因为隗顺埋得巧妙，所以没有人发现。此后，每到清明节，隗顺都要到那里祭拜一番。
一晃过了二十多年，宋孝宗即位后，任用主战派张浚发动抗金战争。张浚等人上书，请求为岳飞昭雪，宋孝守为收买人心，便以重金寻访岳飞等人的遗骨。这时，隗顺已经去世。隗顺的儿子看到告示，便悄悄地在告示旁贴了一张条，上面写着这样一句话：‘欲觅忠臣骨，螺蛳壳里寻。‘
宋孝守得知后，立刻派人到螺蛳壳堆里去寻找。果然在那里找到了岳飞等人的遗体，于是，朝廷选择了黄道吉日，把他们的骸骨迁葬在栖霞岭。为了超度亡屡，进行又请了120个和尚到原葬地做全堂水陆道场。
临安的百姓痛恨奸贼，敬仰忠臣，听说进行为岳飞等人做道场，便成群结队原葬地祭拜。途中，人们相互询问：‘今天究竟在哪儿做道场？‘知道的人便说：‘螺蛳壳里做道场。‘于是，这句话便传开了。
平时经常有人拿着鱼兜去村外的水库或着是溪里摸螺蛳。一天下来运气好，能摸个二三十斤。拿到集市上可以卖两三毛到五毛钱之间价格。
摸螺蛳罗一啸比较喜欢用手摸。用鱼兜虽然一次收获不少，但网兜里大都是一些泥沙或者烂掉的树叶石块什么的白费劲。
出来的时候怕小黑呆在家里瞎闹事，所以把这“保镖”给带了出来。小黑直接跑在罗一啸前面，一路旺旺直叫，好像怕别人不知道它自己要去捉鱼似的。
一路上倒是多出一屁股的小屁孩。毕竟这样听话的大野猪不吵不闹实在是少有。胆大的孩子还冲上来摸下野猪。小黑旺旺的几声吓的小孩子一哄而散。
罗一啸今天选的是一处靠近大山旁边的荒水塘。这地方平时都没什么人来。罗一啸也是偶尔才知道这荒水塘里有螺蛳。而且还不是一般的大。所以每次想起吃螺丝的时候。就会自己来这里摸些回去。
脱下衣服，穿着件四角裤衩。就下水。本来还想叫小黑帮忙看下衣服。小黑倒好直接一个“扑通”跳进水里。欢畅的游来游去。最后跑到水塘边不断的拱着岸边的泥土。好象一点也不怎么怕水。也在那闹的欢。
水不深，但很凉快。
螺蛳一般喜欢呆在在水塘边，岸边一般都长着茂盛的水草，而螺蛳就喜欢呆在这些地方。这塘泥石块较多。沿着塘岸，一路摸过去。螺蛳一个个紧紧的吸在，草根上或者在石头上。一摸就是就是好几个。在缝隙里也能摸出不少。
在水里呆的时间长，罗一啸双手已经有点发白了。看着浮在水上的塑料盆里的螺蛳。感觉今天收获不少应该足够吃吧！正打算上岸，脚下不知道踩到一个扁扁的啥东西。起初以为是石头，等摸上来一看原来是一只河蚌。这东西肉质不错暴炒味道很好。在这刚才附近又摸出五个河蚌。
上岸。把在水里玩的兴起的小黑叫了上来。小黑跑到罗一啸身边。用力一甩，把身上的水都甩到他身上。好象在发泄不满。他心里那个郁闷啊。。
罗一啸拿出袋子把螺蛳和河蚌都倒进去。衣服也没穿就回家。。
回到家里奶奶正在烧饭。罗兴宝老爷子坐在门前抽着土烟。进厨房拎出一个水桶，把螺蛳，河蚌都倒进去。再放进水。又从里面拿出菜油。倒了点进去。这样每天螺丝就能吐出大量的泥土。每天换一次清水。到时吃上去就不会有那么泥土。用盖子盖住，以免晚上到时螺蛳都跑出来。
足有两爬锅，煮之前先放两个辣椒进养螺蛳的水中，不久螺蛳就把泥巴吐完了，然后用刀将螺蛳的屁股切掉，最后放爬锅里面煮，姜啊，紫苏，辣椒，酸笋等配料要放合适，煮好后那个香啊，吃不完就分给隔壁邻舍，大家都讲好吃。
世上的事往往是好事多磨，吃螺蛳确实如此。螺蛳好吃，但做起来却要费一番周折。螺蛳买回来首先要放上几天，好让螺蛳把肚里的脏物吐一吐。有时为了让螺蛳尽快把体内的脏物吐完，还要滴上几滴麻油。如果带壳吃，得把螺蛳尾巴用老虎钳剪开，去掉杂物。不过，说起来简单，做起来可不容易。由于螺蛳既圆又小且滑，手握不住，剪起来就很困难。
上世有一次，罗一啸约几位同学来家里聚餐，本不想劳驾同学，可是剪了一会儿，手实在受不了，便请同学一齐上阵。开始还觉得挺有意思，过了一会儿，就有位同学埋怨道：‘螺蛳好吃，但真难弄。要知道如此就不吃了!‘有此经历，以后干脆就从市场上买螺蛳肉回来做。其实，螺蛳肉洗起来也不简单。一次，罗妈妈让罗一啸洗，他先去掉螺蛳屎，用清水过一遍就认为行了。没想到，却遭到母亲的一顿骂，说我真懒，会胡弄。原来，洗螺蛳肉要反复地搓，要去掉上面的粘膜，至少要洗七八遍才能过关。
螺蛳的做法多种多样。通常分带壳与不带壳两种。若带壳，主要是根据口味放调料，把洗净的螺蛳放到锅里，由于带壳，味道难进，所以煮的时间要长。螺蛳肉可红烧，也可做炒菜。其中韭菜炒螺蛳肉是最常见的。不过，不论怎么烧，只有放上红尖椒，才能去腥，才能烧出味来。
红烧螺蛳肉，吃起来脆脆的、辣辣的、鲜鲜的、香香的，口感很好。吃带壳的则为更多的人所喜爱，一家人或亲朋好友围坐一桌，或用筷子或直接用手拿，一个个地吸，边吃边谈，其乐融融。